Author Topic: Penne con pesto di carote  (Read 5671 times)

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Offline Daria

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Penne con pesto di carote
« on: Friday, 25, May 2012, 07:56:40 PM »
Quante volte vi è capitato di aprire il frigo e trovare solo delle carote e un po di parmigiano??? 

A me capita spesso :sdent: ed oggi ho provato questa ricetta

Per due persone:

Penne o pasta corta e rigata 160 gr
Carota 1 media
Parmigiano 3 cucchiai
Farina di mandorle un cucchiaio (o mandorle)
Aglio 1/2 spicchio (1 se vi piace piccantina)
Olio

Fate bollire per 5 minuti la carota pulita in acqua salata.
Scolatela e frullatela in un mixer con la farina di mandorle, l'aglio e il parmigiano.
Aggiungere un filo di olio e mescolare.

Fate cuocere la pasta, prendete un po di acqua di cottura e mescolate per amalgamare il pesto di carote.
Tenete da parte ancora un mestolo di acqua di cottura.
Scolate la pasta e mescolate con il pesto, se necessario unite poca acqua di cottura.

« Last Edit: Saturday, 21, March 2015, 06:23:23 PM by Daria »
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Offline maurida

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #1 on: Friday, 25, May 2012, 08:23:11 PM »
 
Quante volte vi è capitato di aprire il frigo e trovare solo delle carote e un po di parmigiano??? 
:penso: a me non è mai capitato  :ciaovado:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline Daria

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #2 on: Friday, 25, May 2012, 08:29:23 PM »
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Offline maurida

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #3 on: Friday, 25, May 2012, 08:42:22 PM »
Quante volte vi è capitato di aprire il frigo e trovare solo delle carote e un po di parmigiano??? 
:mflirt:  occhio ... se arriva Vetta e scopre che ti sei scurdata l'aPpocoPpe  :orpo:

 :ciaovado:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline Daria

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #4 on: Friday, 25, May 2012, 08:44:33 PM »
:mflirt:  occhio ... se arriva Vetta e scopre che ti sei scurdata l'aPpocoPpe  :orpo:

 :ciaovado:

non vedi che sono stanca  :esau:
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Offline e_elisa

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #5 on: Friday, 25, May 2012, 09:04:33 PM »
Mi pare gustosa, lo era?
                                      elisa        :donne:

Offline Daria

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #6 on: Friday, 25, May 2012, 09:11:53 PM »
Mi pare gustosa, lo era?

Molto, altrimenti non avrei postata :inn:
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Offline maurida

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #7 on: Friday, 25, May 2012, 09:15:54 PM »
:journ:

scusa se mi metto qui a leggere ma Elisa mi ha buttata fuori suggerito di andare  a leggere in altri post  tranne che nel suo
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #8 on: Friday, 25, May 2012, 09:20:28 PM »
:journ:

scusa se mi metto qui a leggere ma Elisa mi ha buttata fuori suggerito di andare  a leggere in altri post  tranne che nel suo

ok ti faccio compagnia :ces:
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Offline e_elisa

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #9 on: Friday, 25, May 2012, 09:28:42 PM »
:journ:

scusa se mi metto qui a leggere ma Elisa mi ha buttata fuori suggerito di andare  a leggere in altri post  tranne che nel suo
Non ti ho buttata fuori ho solo detto di non leggere lì il giornale se non ti piacciono le fragole!

Ma vedo che neanche le carote ti piacciono  :ghghgh:
                                      elisa        :donne:

Offline maurida

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #10 on: Friday, 25, May 2012, 10:15:30 PM »
Non ti ho buttata fuori ho solo detto di non leggere lì il giornale se non ti piacciono le fragole!

Ma vedo che neanche le carote ti piacciono  :ghghgh:

 :embe: scusa ... ma io leggevo  il giornale proprio perchè  nun me piacEno le fragole .... altrimenti  mi leggevo la ricetta  :cvd:

:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline maurida

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #11 on: Friday, 25, May 2012, 10:17:36 PM »
Ma vedo che neanche le carote ti piacciono  :ghghgh:

 :quoto: con postilla .....



 Me piacEno crude  :pardon:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline Sciua

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #12 on: Friday, 25, May 2012, 11:21:01 PM »

Quante volte vi è capitato di aprire il frigo e trovare solo delle carote e un po di parmigiano??? 

A me è capitato più di una volta  :ghghgh: :ghghgh:

Procurerò le mandorle, così la prossima volta che mi succede, so come consumarle  :bo:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline Agata

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #13 on: Friday, 25, May 2012, 11:22:56 PM »
:quoto: con postilla .....



 Me piacEno crude  :pardon:
:quot:
però apprezzo la tua sperimantazione.
 :sese:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline elerwen

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Re:Penne con pesto di carote
« Reply #14 on: Saturday, 26, May 2012, 11:15:50 AM »
con questi ingredienti esce sugo per... 2?
La proverò sicuramente  :bo:


:secret: anche il le preferisco crude