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Author Topic: Lasagne agli asparagi  (Read 2955 times)

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Offline Daria

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Lasagne agli asparagi
« on: Monday, 16, April 2012, 01:29:44 PM »
:helloo:
250 calorie a porzione

Per 6 persone

Pasta all'uovo fresca per lasagne 250 gr
Asparagi 700 gr (anche 1 kg)
Latte 6 dl
Maizena 35 gr
Aglio 2 spicchi
Prosciutto cotto 80 gr
Parmigiano grattugiato 30 gr
Noce moscata
Sale e pepe

Pulite gli asparagi e fateli cuocere a vapore per 5 minuti.
Passateli sotto acqua fredda, salateli, tenete da parte le punte e frullate i gambi.
Diluite la maizena con un dl di latte.
In una casseruola riunite l'aglio spellato e schiacciato, gli asparagi frullati e il latte rimasto (tenete da parte 3 cucchiai).
Su fiamma bassa portate a limite del bollore, spegnete, eliminate l'aglio e incorporate il composto di latte e maizena.
Cuocete la salsa fino a che diventerà densa, salate, unite un cucchiaio di parmigiano e poca noce moscata.
In una pirofila di 22 x 28 cm stendete un sottile velo di salsa ed adagiatevi la pasta.
Continuate alternando la salsa, il prosciutto a listarelle, le punte di asparagi divise a metà nel senso della lunghezza e la pasta fino ad esaurimento degli ingredienti.
Completate infine con il latte e il parmigiano mescolati.
Infornate per 25 minuti a 200°C




« Last Edit: Saturday, 21, March 2015, 06:00:13 PM by Daria »
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Offline zamira2011

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #1 on: Monday, 16, April 2012, 01:47:37 PM »
questa è da copiare...non amo in particolare gli asparagi..ma chissà...fatti cosi....

tanto mamma li trova a  :carretto:
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Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline Daria

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #2 on: Monday, 16, April 2012, 01:59:51 PM »
Quote from: zamira2011 on Monday, 16, April 2012, 01:47:37 PM
questa è da copiare...non amo in particolare gli asparagi..ma chissà...fatti cosi....

tanto mamma li trova a  :carretto:

Neanche io amavo gli asparagi, fino a quando li hanno regalati a mio marito e mi sono accorta che mi sbagliavo.
A parte l'inconveniente dato dal'asparagina :puzza:
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Offline zamira2011

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #3 on: Monday, 16, April 2012, 02:08:49 PM »
Quote from: Daria on Monday, 16, April 2012, 01:59:51 PM
Neanche io amavo gli asparagi, fino a quando li hanno regalati a mio marito e mi sono accorta che mi sbagliavo.
A parte l'inconveniente dato dal'asparagina :puzza:

se capita li mangio....ma non impazzisco..questa ricetta mi ispira però.

per l'incoveniente   :derie: un pò di :profumo: e passa
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Offline 83rica

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #4 on: Monday, 16, April 2012, 02:10:13 PM »
 :appet:
a che ora si mangia  :sbava:
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Offline e_elisa

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #5 on: Monday, 16, April 2012, 02:18:53 PM »
Mi piace l'idea di una ricetta light, io la faccio ma un pò più carica di grassi!  :appet: :appet:
 
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Offline Agata

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #6 on: Monday, 16, April 2012, 02:23:00 PM »
anche a me piacciono gli asparagi  :pardon:
in genere facco la frittata,con le lasagne mi pare una bella accoppiata :bo:
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Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline xena

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #7 on: Monday, 16, April 2012, 03:39:02 PM »
 :sbava:
me gustano  :appet:
 :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
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ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline Sciua

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #8 on: Monday, 16, April 2012, 05:03:03 PM »
Adoro gli asparagi in ogni modo!!!! :sbava: :sbava: :sbava:
e questa ricettina mi mancava proprio!

 :bo: :bo: :bo:
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Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline C.Vetta

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #9 on: Monday, 16, April 2012, 07:51:28 PM »
un kg. di asparagi :conta:

 :sonno:
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Offline Daria

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #10 on: Monday, 16, April 2012, 07:55:51 PM »
Quote from: C.Vetta on Monday, 16, April 2012, 07:51:28 PM
un kg. di asparagi :conta:

 :sonno:

un mazzo sono 650 gr  :dai:
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Offline maurida

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #11 on: Monday, 16, April 2012, 11:29:02 PM »
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

 :colpa: anche io per più di 30 anni non mangiavo asparagi ...ma ora mi sto rifacendooo :leb:
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:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline maurida

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Re:Lasagne agli asparagi
« Reply #12 on: Monday, 16, April 2012, 11:30:16 PM »
Quote from: C.Vetta on Monday, 16, April 2012, 07:51:28 PM
un kg. di asparagi :conta:

 :sonno:

e tu non li tagliare  :nosmile:  ce li metti tutti interi e ti pesano di più  :sese:

 :mbe:
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:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:
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