Author Topic: Patate Anna  (Read 4548 times)

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Offline cyberchef

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Patate Anna
« on: Tuesday, 10, April 2012, 10:28:24 PM »
Stasera voglio postare un contorno che e' squisito e con un bell'accostamento cromatico, le patate Anna. Non e' dietetico, sara' la dottora moderatrice a decidere dove posizonarlo, non c'e' la sezione contorni nelle ricette no light  :sob:

Per quattro persone servono

Ingredienti:

Patate medie    n 4

Bacon             n 4 fette

olio di oliva

sale fino

Procedimento:

Peliamo e affettiamo le patate sottili, mettiamole per qualche minuto sotto l'acqua corrente

Disponiamo in una teglia  le patate  dopo averle condite con olio e sale le mettiamo in forno a temperatura media, per circa 15/20 mn. Devono cuocere senza colorirsi troppo.




Nel frattempo prendiamo 8 stampini per tartellette e in ognuno mettiamo mezza fetta di bacon sul fondo.





Quando le patate sono cotte e intiepidite, prendiamo le fette di patate e le mettiamo negli stampi premendo leggermente per compattarle meglio.



Rimettiamo in forno per circa 10 minuti prima di servire.



Capovolgiamo e mettiamo in tavola.


E' un ottimo contorno per arrosti, carne in genere.
« Last Edit: Tuesday, 10, April 2012, 10:36:28 PM by cyberchef »
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Offline e_elisa

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Re:Patate Anna
« Reply #1 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:33:42 PM »
Bellissimi i tuoi tortini di patate,ma non li mangerei  :ghghgh:
                                      elisa        :donne:

Offline zamira2011

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Re:Patate Anna
« Reply #2 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:35:34 PM »
semplici ma molto invitanti....  :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline cyberchef

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Re:Patate Anna
« Reply #3 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:38:36 PM »
Grazie, e scusate se ho fatto un poì di caos ho litigato  con le foto per postare quelle ridimensionate, non le avevo rinominate e mi ha colpito la maledizione di Maurida :sor:
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Offline Sciua

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Re:Patate Anna
« Reply #4 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:47:16 PM »
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

però io al "Bacon" preferisco la "Pancetta"

:gred:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline e_elisa

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Re:Patate Anna
« Reply #5 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:52:11 PM »
:sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

però io al "Bacon" preferisco la "Pancetta"

:gred:
Povero Paolo io non mangio bacon, tu vuoi la pancetta!  :ghghgh:
                                      elisa        :donne:

Offline Agata

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Re:Patate Anna
« Reply #6 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:55:30 PM »
acccc...solo a me piacciono!!!!! :sbava:
 se ne avessi un bel piattino davanti ci farei la festa :sese:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline Sciua

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Re:Patate Anna
« Reply #7 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:57:41 PM »
Povero Paolo io non mangio bacon, tu vuoi la pancetta!  :ghghgh:



 :hmm: non dovrebbero esser la stessa cosa :penso:
mi pare di si :penso:

lo dicevo solo perchè ha scritto "Bacon" in inglisH...

 :ghghgh: :ghghgh:
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:vento:  :piedino:   Laura

Offline cyberchef

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Re:Patate Anna
« Reply #8 on: Tuesday, 10, April 2012, 10:59:53 PM »
acccc...solo a me piacciono!!!!! :sbava:
 se ne avessi un bel piattino davanti ci farei la festa :sese:

Grazie Agata

Laura, il bacon pero' e' affumicato
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Offline maurida

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Re:Patate Anna
« Reply #9 on: Wednesday, 11, April 2012, 01:02:20 AM »
  :coniglia: mi piaceno le :patata: in_bacon_ate  :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:


una curiosità  :penso: perchè si chiamano Anna ?  :penso: secondo me era meglio Patate Xena .. faceva più sciccche  :dentim:


una domanda .. ma teeee mentre le prepari nun ci hai qualcuno che ti fa er video ?  molti lo fanno ..sai ? soprattutto quando tagliEno li gnocchi  :yes:

 :ciaoo:

 
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline cyberchef

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Re:Patate Anna
« Reply #10 on: Wednesday, 11, April 2012, 08:07:37 AM »
Rosaria, ragione ci hai: Xena era un nome piú cool, ma non le ho nominate io. È un piatto della cucuna classica che viene anche fatto come una torta anzichè monoporzione, ma io cosí lo trovo piú carino e pratico
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Offline Chiarastella

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Re:Patate Anna
« Reply #11 on: Wednesday, 11, April 2012, 08:55:39 AM »
:obm: Non posso resistere!!!  :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:
le faccio oggi stesso...  :run: ho proprio del bacon da sterminare :disint:



p.s. Paolo, la sezione contorni è la stessa degli antipasti :this:

Offline Daria

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Re:Patate Anna
« Reply #12 on: Wednesday, 11, April 2012, 09:25:46 AM »
 :sbava: :sbava: :sbava: buonissime e bellissime le farò sicuramente :okk:
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline Sciua

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Re:Patate Anna
« Reply #13 on: Wednesday, 11, April 2012, 09:33:47 AM »
Grazie Agata

Laura, il bacon pero' e' affumicato

Ok! quindi è pancetta affumicata  :cvd:


 :ghghgh: :ghghgh:

grazie Paolo, è sfiziosisima!
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:vento:  :piedino:   Laura

Offline xena

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Re:Patate Anna
« Reply #14 on: Wednesday, 11, April 2012, 09:50:12 AM »
Rosaria, ragione ci hai: Xena era un nome piú cool, ma non le ho nominate io. È un piatto della cucuna classica che viene anche fatto come una torta anzichè monoporzione, ma io cosí lo trovo piú carino e pratico

 :flirty: Maurida c'ha sempre ragione
:guai: ma non me ne hai mandato manco un pezzetto   :nanyd:
 :derie: li faccio e li rinomino  :dentim:
 :bo:

ANNA   :ciaoo:       :pc: