Author Topic: Torta di rose  (Read 4205 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Torta di rose
« on: Friday, 10, February 2012, 03:37:28 PM »
..non ricordo se avevo già postato questa ricetta..ma mi sembra di no...
fuori nevica...anzi bufera...e io..pasticcio..
Ingredienti:
500 gr di Farina Manitoba
1 bustina o cubetto di lievito di birra
100 gr di zucchero
vanillina o estratto di vaniglia
1 cucchiaino raso di sale
Scorza grattuggiata di 1 limone (io ho messo l'arancia oggi)
2 uova
80 gr di burro fuso
125 gr di latte tiepido
Lavorare gli ingredienti tutti insieme per 10 minuti (a mano o in planetaria), mettere in un recipiente e far lievitare per 1 ora e 30, stendere poi la pasta e farne un rettangolo abbastanza grande,
rivestire con 100 gr di burro pomata che avrete messo a frullare con 100 gr di zucchero, e cospargere di cioccolato a pezzetti o gocce (120 gr circa)
 ...arrotolare e tagliare in 10 parti, mettere in una teglia da 26 cm, e far riposare per altri 30 minuti circa (con la temperatura di oggi io ho fatto lievitare 1 ora.
mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

jpeg image hosting

image hosting gif

png image hosting
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Torta di rose
« Reply #1 on: Friday, 10, February 2012, 03:38:41 PM »
Tana!
L'ho vista su FB, io adoro la torta di rose :sbava:
Brava Marlene, ti è venuta bellissima, per dire buonissima :hmm: :penso: :twid:
dovrei assaggiare :appet:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline Sciua

  • Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 11527
Re:Torta di rose
« Reply #2 on: Friday, 10, February 2012, 03:44:13 PM »
Ma perchè state tutte a pasticcià :cry3: :cry3: :cry3:

è già così difficile trattenermi...

ma se voi continuate a postare tutte ste ricette interessanti  :cry3: :cry3: :cry3:


 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:


Marlene  :chetelodi: vorrei assaggiarla.....

è molto bella ed immagino sia anche molto buona!!!!

Ma la cremina che si vede all'interno, è solo burro e zucchero?!
« Last Edit: Friday, 10, February 2012, 04:03:07 PM by Sciua »
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Re:Torta di rose
« Reply #3 on: Friday, 10, February 2012, 03:48:50 PM »
 :bo: :bo: :bo: :bo:
Burro+zucchero+cioccolato tritato...non mi piacciono le cose leggere...non so se si era capito!!!
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline moniapinti

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 5727
Re:Torta di rose
« Reply #4 on: Friday, 10, February 2012, 03:59:30 PM »
 :appet: :appet: :appet: :sbava: :sbava: :sbava:

 :okk:

 :clap: :clap: :clap: :clap:
come l'ho vista ho pensato fosse ricotta  :129: ....quindi mi domando (non avendo mai fatto la torta di rose)si può fare anche con la ricotta?
 :bo:

ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Re:Torta di rose
« Reply #5 on: Friday, 10, February 2012, 04:02:10 PM »
..sinceramente...non lo so....in realtà probailmente si...non penso che ci siano problemi!
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline moniapinti

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 5727
Re:Torta di rose
« Reply #6 on: Friday, 10, February 2012, 04:04:23 PM »
ok  :okk:



 :bo:


ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia

Offline Sciua

  • Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 11527
Re:Torta di rose
« Reply #7 on: Friday, 10, February 2012, 04:04:49 PM »
:bo: :bo: :bo: :bo:
Burro+zucchero+cioccolato tritato...non mi piacciono le cose leggere...non so se si era capito!!!

e rendeno così tanto 100 gr di burro?! cavolo!

quindi mi domando (non avendo mai fatto la torta di rose)si può fare anche con la ricotta?
 :bo:




neanch'io l'ho mai fatta...ma noncredo ci siano problemi...
anzi, forse si.... :hmm:

uno......
la nostra linea :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:

Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Re:Torta di rose
« Reply #8 on: Friday, 10, February 2012, 04:08:27 PM »
e rendeno così tanto 100 gr di burro?! cavolo!


neanch'io l'ho mai fatta...ma noncredo ci siano problemi...
anzi, forse si.... :hmm:

uno......
la nostra linea :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:


...si l'ho montato in planetaria con lo zucchero...devo dire che lo ricopre tutto senza problemi!!
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Sciua

  • Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 11527
Re:Torta di rose
« Reply #9 on: Friday, 10, February 2012, 04:13:54 PM »
 :bo: :bo:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline elerwen

  • Administrator
  • Civetta Chef Royale
  • *****
  • Posts: 4043
  • Provare no! Fare! O non fare. Non c'è provare!
    • Il mio Blog di raccolta ricette
Re:Torta di rose
« Reply #10 on: Friday, 10, February 2012, 05:15:27 PM »
Più o meno è come la torta che avevo fatto io c'è qualche differenza ma il procedimento mi sembra uguale.

Proverò anche questa  :bo:
                 

Offline IceWoman

  • Civetta Chef Royale
  • ******
  • Posts: 3243
  • Congelo tutto..... anche le civette!!!!!
Re:Torta di rose
« Reply #11 on: Friday, 10, February 2012, 05:18:13 PM »
adoro la torta di rose.........
io oltre le gocce di cioccolato metto anche frutta secca triturata.......... da svenimento......  :fiori:

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Re:Torta di rose
« Reply #12 on: Friday, 10, February 2012, 05:22:40 PM »
...anch'io volevo metterla...ma il mio fidanzato ha preferito di no... :cry3:
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline IceWoman

  • Civetta Chef Royale
  • ******
  • Posts: 3243
  • Congelo tutto..... anche le civette!!!!!
Re:Torta di rose
« Reply #13 on: Friday, 10, February 2012, 05:31:29 PM »
 :derie:   :fiori:

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Torta di rose
« Reply #14 on: Friday, 10, February 2012, 06:00:09 PM »
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn: