Ceci con involtini di crudo e formaggio

[Daria]

In verità più che un secondo piatto è un piatto unico.

A me piace da morire, perchè è gustosissimo e riempie tanto.

Vi riporto le dosi previste, la mia modifica è stata la quantità di formaggio.
La ricetta originale prevede 300 gr di formaggio perchè il rotolo di prosciutto viene riempito.
Io l'ho solo spalmato e vi assicuro che sono buonissimi lo stesso.

336 Calorie a porzione

Cosa serve per 4 persone

Ceci lessati al naturale 2 barattoli
Prosciutto crudo magro a fette sottili 200 gr
Formaggio cremoso light (Philadelphia, stracchino) 300 gr
Insalatina mista 500 gr
Cipolle 2
Salvia 6 foglie
Bicchere di vino bianco secco 1
Cucchiaino di miele 1
Olio evo 2 cucchiai

Tagliate a fettine sottili le cipolle e trasferitele in una padella con qualche cucchiaio di acqua e un pizzixo di sale.
Fate cuocere a fuoco basso finchè diventeranno morbide; aggiungete le foglie di salvia e fate insaporire un minuto.
Bagnate con il vino in cui avrete sciolto il miele.
Lasciate evaporare e spegnete il fuoco.
Aggiungete l'olio e mescolate con una frusta.

Spalmate le fette di prosciutto con il formaggio ed avvolgete a formare gli involtini.

Scolate i ceci dal liquido di conservazione, lavateli e sgocciolateli.
Mettete l'insalatina in una ciotola, aggiungete i ceci e condite con la salsina al miele; lasciate insaporire per circa 10 minuti.
Adagiate sopra gli involtini e servite!

[e_elisa]

Per tutta questa roba pochissime calorie 
Ma che ceci giganti 

[Daria]

Per tutta questa roba pochissime calorie 
Ma che ceci giganti 

diciamo che è la foto??

[Agata]

mi piace tutto


  però coi ceci!!!!

[Daria]

però coi ceci!!!!

 

[e_elisa]

diciamo che è la foto??

Capperi!!!!!!!!!!!!!!

[Daria]

Capperi!!!!!!!!!!!!!!

Ceci, sono ceci!!!!!!!!!














 

[Sciua]

 

c'è qualche ingrediente che

però volevo dirti una cosa....

in dieta, per quanto light, il philadelFia non è consigliatissimo

la mia nutrizionista ha sempre detto che "lì dentro" c'è di tutto tranne che latte e formaggio...

[Daria]

c'è qualche ingrediente che

però volevo dirti una cosa....

in dieta, per quanto light, il philadelFia non è consigliatissimo

la mia nutrizionista ha sempre detto che "lì dentro" c'è di tutto tranne che latte e formaggio...

Io non ho uso il philadelphia 

[Agata]

Ceci, sono ceci!!!!!!!!!
mi hai rubato la risposta

 













 

[Sciua]

Io non ho uso il philadelphia 

 

[Rose Marie]

  sembra davvero invitante 

credi che possa andare bene se sostituisco la cremina con dell'aceto balsamico o con la crema d'aceto (che rimane più delicata)?
io lo uso spesso il philadelphia  non sapevo ci fossero controindicazioni  .....va beh...magari posso usare la ricotta 

[Daria]

sembra davvero invitante 

credi che possa andare bene se sostituisco la cremina con dell'aceto balsamico o con la crema d'aceto (che rimane più delicata)?

Non credo ci siano controindicazioni, so che così è deliziosa perchè non è il solito condimento con aceto e olio.

[Sciua]

Rose Marie...non saprei dirti quali siano le controindicazioni  precise



credo sia qualcosa legata ai grassi stauri-insaturi o storie simili....

ieri ho anche provato a cercar sul web, ma non ho trovato nulla di interessante in merito....

Il mio ricordo però di ciò che pensa la nutrizionista è vivo  ...

come del resto per altri alimenti...

io infatti uso per la maggiore la ricotta

Comunque come tutte le cose, è bene non abusarne...

[C.Vetta]

la trovo deliziosa e la proverò

però non so se sarò capace di sCoGGiolare i ceci