Author Topic: Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light  (Read 1815 times)

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Offline Daria

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Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« on: Tuesday, 10, January 2012, 08:21:59 PM »
Qualcuno ha bisogno di ricette gustose ma dietetiche??

Se seguite esattamente le dosi e la procedura ecco qui la prima di tante ricette che vi propinerò.

Dimagrire con gusto!! :chld:

360 calorie a porzione

Cosa serve per 4 persone


Spaghetti 280 g
Cipolla 1
Spicchio di aglio 1
Carote novelle 2
Costa di sedano 1
Brodo vegetale
Bottarga 40 g
Zucchero di Canna 1 cucchiaino
Prezzemolo
Olio evo
Sale e Pepe

Tagliate la cipolla e le carote a dadini ed il sedano a piccoli pezzetti.
In una ciotolina mescolate 3 cucchiai di olio con 20 gr di bottarga grattugiata e uno spicchio di aglio spellato e a pezzetti.
Lasciate insaporire per almeno 15 minuti ed eliminate l’aglio.
In una padella antiaderente (senza grassi) fate rosolare a fuoco medio le verdure spolverizzate con lo zucchero di canna.
Irrotate con mezzo bicchiere di brodo vegetale e lasciate cuocere fino a che le verdure saranno croccanti e il fondo di cottura quasi evaporato.
Regolate di sale e pepe.



Cuocete la pasta, scolatela e trasferitela nella padella con le verdure, unite la salsina con la bottarga e il prezzemolo tritato.
Spolverizzate la pasta con il resto della bottarga e servite.




« Last Edit: Saturday, 21, March 2015, 06:15:24 PM by Daria »
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline zamira2011

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #1 on: Tuesday, 10, January 2012, 08:34:16 PM »
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline marlenerossetti

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #2 on: Tuesday, 10, January 2012, 08:48:03 PM »
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
:quoto:
 :gpost:
...ancora ricette please!!!
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline C.Vetta

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #3 on: Tuesday, 10, January 2012, 08:55:59 PM »
 
:paur: :paur: :paur: :paur: dimagrire????  :paur: :paur: :paur: :paur:

:buco:

senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:

...spaghetti alle verdurine?  :hmm:

Offline zamira2011

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #4 on: Tuesday, 10, January 2012, 08:57:37 PM »
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
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Offline MataHaries

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #5 on: Tuesday, 10, January 2012, 09:52:36 PM »
Wow Daria, è fantastica questa pasta.... :sbava:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline e_elisa

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #6 on: Tuesday, 10, January 2012, 09:54:01 PM »
                                      elisa        :donne:


Offline zamira2011

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #8 on: Wednesday, 11, January 2012, 08:50:17 AM »
:facep:


che c'è???

io la mangerei solo con le verdurine...è buona!!!!
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
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Offline xena

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #9 on: Wednesday, 11, January 2012, 10:08:59 AM »
 :bo:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline Sciua

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Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
« Reply #10 on: Wednesday, 11, January 2012, 11:02:58 PM »
 :bo:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura