Author Topic: aiuto ... cerco sperimentatori di pdz... !!!  (Read 6395 times)

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Offline maurida

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aiuto ... cerco sperimentatori di pdz... !!!
« on: Monday, 07, November 2011, 02:45:29 PM »
 :ciaoo: dopo essermi innamorata dei  biscotti di Sulamita

 ho maldestramente cercato di copiarla  :via39:  facendo questi biscotti


:educ:
 

  la sostanza e la forma mi hanno convinto  :nl2: l'estetica un po' meno  :nanyd: volevo essere precisa con la sap ma nun Ci ho la mano ferma  :cry3:

in ogni caso non è questo il punto  :derie:

li ho ricoperti con pdz ... non homemade ma già confeSionata ...  :ung:

 :suda: sudavo e  :ung: tremavo sentendo voi dire ...

quella comprata è pessima  :pugno:

quella comprata ha un pessimo odore :puzza:

quella comprata è molle  :orpo:

quella comprata è dura :sega:

e invece io vi dico ... quella che ho comprato io è belliZZima e buoniZZima ... ne avevo preso 1 chilo a settembre ... sfusa ..non impacchettata ... l'ho messa in frigo come suggeritomi dalla negoSiante e l'ho usata per ricoprire una tortina ... morbida da stendere e  :sbavaf: buonissima nel gusto .. sa di mandorla ... per i pupassetti non va bene ... non regge il modellaggio  :nog:

ho deciso di usarla per i biscotti ... pensavo che dopo 1 giorno avrei trovato pietra :wall: invece  :ma46: si è mantenuta morbida e soprattutto ha mantenuto il biscotto frolloso morbido .. e il connubio è stato un successo  :evviva: :evviva: :evviva:

la domanda è  :io:

 :penso: si potrebbe ipotiSSare una pdz alla mandorla ?

magari sostituendo un po' di zucchero a velo con farina setacciatissima di mandorla ...

in modo da avere una pdz marZapanata ? 

 :intv:
« Last Edit: Monday, 07, November 2011, 03:31:52 PM by maurida »
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline C.Vetta

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #1 on: Monday, 07, November 2011, 02:56:23 PM »
Come ti dissi... e perchè no?! Una volta ho mescolato pdz a mmf ed è venuta benissimo... c'è chi mescola pdz al cioccolastrico, e viene benissimo...

... perchè non provi? :129:

Offline maurida

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #2 on: Monday, 07, November 2011, 02:59:50 PM »
Come ti dissi... e perchè no?! Una volta ho mescolato pdz a mmf ed è venuta benissimo... c'è chi mescola pdz al cioccolastrico, e viene benissimo...

... perchè non provi? :129:

perchè m'è finita la farina di mandorle  :cvd:

:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #3 on: Monday, 07, November 2011, 03:01:13 PM »
perchè m'è finita la farina di mandorle  :cvd:

 :lecca:

Offline maurida

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #4 on: Monday, 07, November 2011, 03:13:58 PM »
:lecca:

:attenz: civettaro a raccolta :attenz:

questo è l'orario delle perle di saggeSSa ... attreSSatevi con le cariole ... raccogliete e conservate  :educ:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #5 on: Monday, 07, November 2011, 03:15:20 PM »
be' intanto io ti ho risposto :offesa:

Offline e_elisa

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #6 on: Monday, 07, November 2011, 03:18:06 PM »
Perchè vuoi fare una pdz alle mandorle?
Io credo che in quella comprata ci sia solo l'aroma e quello puoi usarlo anche tu quando fai la pdz!
                                      elisa        :donne:

Offline maurida

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #7 on: Monday, 07, November 2011, 03:20:09 PM »
Perchè vuoi fare una pdz alle mandorle?
Io credo che in quella comprata ci sia solo l'aroma e quello puoi usarlo anche tu quando fai la pdz!

fino all'aroma di mandorla  ci arrivo pure io  :idi:

io volevo sapere  cosa ne pensate voi della pdz marSapanata  :sonno:

fa niente  :sonno:
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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #8 on: Monday, 07, November 2011, 03:22:37 PM »
fino all'aroma di mandorla  ci arrivo pure io  :idi:

io volevo sapere  cosa ne pensate voi della pdz marSapanata  :sonno:

fa niente  :sonno:

sai che ti dico? ho una pallina di marzapane avanzata, in :frigo:
e qualche palletta di pdz avanzata

quando torno, più tardi, impasto insieme e poi ti ragguaglio :ordini: ...

:lecca:

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #9 on: Monday, 07, November 2011, 03:24:13 PM »
 :son:  brava ... tira fuori le tue pallette e ragguaglia il civettaro  :son:
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Offline e_elisa

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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #10 on: Monday, 07, November 2011, 03:25:45 PM »
Brava Vetta sperimenta però con la farina di mandorle non sarà nè setosa e liscia, nè bianchissima!
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Re:aiuto ... cerco sperimentatrici di pdz... !!!
« Reply #11 on: Monday, 07, November 2011, 03:30:51 PM »
Brava Vetta sperimenta però con la farina di mandorle non sarà nè setosa e liscia, nè bianchissima!

infatti ... era color crema  la mia  :okk: ma l'aspetto setoso e liscio ...

appena posso ...vado .. e chiedo gli ingredienti ... secondo me è marzapane raffinatissimo ...perchè di solito è più grossolano della pdz ...  :hmm:
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Re:aiuto ... cerco sperimentatori di pdz... !!!
« Reply #12 on: Monday, 07, November 2011, 03:33:12 PM »
 :heat: ho modificato ... da sperimentatrici a sperimentatori  :heat:

le y poi vogliono la scusa per non applicarsi  :dentim:
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Offline frugiter

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Re:aiuto ... cerco sperimentatori di pdz... !!!
« Reply #13 on: Monday, 07, November 2011, 03:33:49 PM »
non non credo sia farina
peso invece che si debba preparare dle marzapane e della pdz e poi raffinarli insieme
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline zamira2011

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Re:aiuto ... cerco sperimentatori di pdz... !!!
« Reply #14 on: Monday, 07, November 2011, 03:36:10 PM »
non son tutte cattive quelle comprate...io avevo provato la nera e la rossa...e quelle erano  :yky: la nerain partivcolare puzzava di petrolio...  :yky:
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