Author Topic: Anelli di cipolla fritti  (Read 883 times)

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Offline frugiter

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Anelli di cipolla fritti
« on: Sunday, 02, October 2011, 08:53:58 AM »
ingredienti per 6
2 cipolle grandi
abbondante olio di arachidi
pepe bianco sale

per la pastella
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di olio evo
1 uovo
1 pizzico di sale e 1 di pepe

preparare lapastella mettendo la farina in una ciotola e rompendovi l'uovo; unire l'olio, un pizzico di sale e pepe  e mesoclare energicamente; fare riposare almeno un'ora


sbucciare le cipolle tagliarle ada anelli un pochino spessi e metterli a bagno in acqua molto fredda per circa mezz'ora
poi scolarle e asciugarle molto bene

porre sul fuoco una capace padella con abbondante olio
passare gli anelli nella apstella e friggerli pochi alla volta

farli scolare bene nella carta assobente e servirli ben caldi

io ho preparato doppia dose di pastella per 2 cipolle
« Last Edit: Friday, 16, March 2012, 09:13:55 PM by frugiter »
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline elerwen

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Re:Anelli di cipolla fritti
« Reply #1 on: Sunday, 02, October 2011, 09:10:21 AM »
 :sbava: :sbava: cosa vedono i miei occhiiiiiiiii  :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
                 

Offline Agata

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Re:Anelli di cipolla fritti
« Reply #2 on: Sunday, 02, October 2011, 09:20:48 AM »
 :appet: :appet: quanto mi piacciono :bo:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline maurida

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Re:Anelli di cipolla fritti
« Reply #3 on: Sunday, 02, October 2011, 10:15:49 AM »
 :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:

sai che li ho mangiati per la prima volta quest'estate e mia suocera ne fa una versione al forno ... credo con la mollica :penso:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline Daria

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Re:Anelli di cipolla fritti
« Reply #4 on: Sunday, 02, October 2011, 10:19:05 AM »
 :bo: :bo:
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Offline marzia

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Re:Anelli di cipolla fritti
« Reply #5 on: Sunday, 02, October 2011, 10:20:20 AM »
grazie Frufru... io li adoro :sbava: :sbava: :sbava:
"Agire con cautela preserva dagli errori, l'eccesso di prudenza impedisce di agire divertendosi." :lotta: