Author Topic: Crostata... di compleanno!!!  (Read 763 times)

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Offline elerwen

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Crostata... di compleanno!!!
« on: Thursday, 25, August 2011, 05:11:51 PM »
Sempre all'ultimo mi riduco... ecco la crostata per il compleanno del mio capo...

Dunque, arrivo a casa ore 13:20... ce la faccio?  :ung: ce la faccio?  :ung: Dai che ce la faccio  :okk:
Butto nell'impastatrice:

250 gr di farina,
100 gr di zucchero
e un pizzico di sale,

mescolo con il cucchiaio  :cook:

aggiungo 125 gr di burro e avvio con la frusta per la pasta...

...intanto cerco gli stampini per le lettere  :disp: allora... la A... la U... la G... la R... la I... dov'è la I  :ung: ah.. spetta.. è mica sta roba che sembra un H rovesciata?  :orpo: vabbè...

torno dall'impastatrice, aggiungo un 1 tuorlo e 1 uovo...

intanto  :run: a prendere la mia marmellata di pesche (fatta in casa ovviamente  :okkk: con le nostre pesche )

eccomi.. allora... ah pronto, 5-10 minuti in freezer, intanto accendo il forno... che piacere con sto caldo  :heat: preparo la teglia...

stendo la pasta, metto la marmellata e provo la tecnica della scritta in negativo...  :ein: che mi ispira un casino.. eh.. ehm ehm... le lettere sono troppo grosse  :obm: non mi staaaaaaaaaa  :t2: vabbè ripiglio le lettere che avevo tolto e metto quelle...

...ma la I? non mi sta... ora la ritaglio come dico io... ecco! così va meglio  :grin:

e poi...? è vuota! stampini piccoli?  :352: per carità, nei 101 della wilton sono tutti enormi... ah.. ma aspetta!!!  :ideaf: Gli stampi a espulsione!!!  :nl2:

et voilà 27 fiorellini come gli anni... sì, non sono il massimo per un ometto... ma paSSienSa  :ghghgh:

In forno a 18o°C per 30 min... cotto e mangiato..ah no! volevo dire...  :cheezy:

Intanto alla ricerca del vassoio... ecco.. finiti  :sob: ma non me ne va mai bene una!

 :pugno:

Allora, sfornare (azz... sono le 14:30), raffreddare 5 minuti (non si è raffreddata...) di corsa nel portatorte e partenza per l'ufficio  :run: (ore 14:45=

Il boss è stato contento, non si aspettava niente  :acigar: speriamo sia almeno buona...

ah... già

la foto



abbiate pietà l'ho fatta molto in fretta  :pray2: dimenticavo, la teglia è 28 cm

Grazie a voi per le dritte  :bighug: mi adeguerò con sto benedetto alfabeto funky!
« Last Edit: Friday, 27, January 2012, 10:53:14 PM by Daria »