Author Topic: Torta di mandarini  (Read 815 times)

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Offline Daria

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Torta di mandarini
« on: Monday, 22, August 2011, 04:35:53 PM »
InZiccome sono possssidente di circa 5 cm quadri di terreno...ho un alberello di mandarini, del quale mi dimentico l'esistenza se non fosse per  :76: mamma!!!
In compenso fornisco mandarini per tutto il quartiere visto che tranquillamente chiunque abbia voglia di mandarini viene a prenderli!!!
Perchè è piccolo sto alberello, ma ne fa quantità industriali!!!!



Cmq ho trovato come sfruttarlo, visto che difficilmente mangio frutta!!!
E' inutile che  :76: :76: perchè sono sorda!!!


Ingredienti

Farina                 250 gr
Zucchero             150 gr
Uova                      3
Mandarini                 5
Lievito per dolci      1  bustina
Burro                       100 gr
Liquore al mandarino ½ bicchiere SOSTITUITO con mezzo bicchiere scarso di succo di mandarini e pochissimo liquore all' amaretto
Un pizzico di sale

Per la farcia
Succo dei mandarini
Farina 50 gr
Zucchero 100 gr

Procedimento
Lavorate le uova con lo zucchero e il sale. Incorporate la scorza dei mandarini grattugiata.
Unite il burro, la farina, il lievito ed il liquore.
Teglia da 24 cm imburrata ed infarinata.
Forno a 180° per 45 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
Per la farcia:
Sciogliere la farina, lo zucchero e il succo dei mandarini  e fate addensare mescolando.
Una volta raffreddata farcite la torta.







« Last Edit: Friday, 27, March 2015, 05:50:26 PM by Daria »
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