*COUS COUS di pesce con passo/passo

[zamira2011]

mamma mia quanto era buonoooooooooooooooooooooo 



@Sciuaaaaaaaaaa  quando lo proviamo?

[e_elisa]

mamma mia quanto era buonoooooooooooooooooooooo 



@Sciuaaaaaaaaaa  quando lo proviamo?

[frugiter]

Ah quindi il cous cous cuoce 90 minuti e non il pesce!
Ma una volta cotto può aspettare vero?
Cioè lo posso cuocere qualche ora prima e poi condirlo?
Non è quella rimacinata vero?

forse tu sei più fortunata e la trovi la semola per cus cus, vista la vicinanza con  la Sicilia
qui al nord quella specifica per cous cous non si trova: ha una granulometria un filo più grossa del SEMOLINO
quindi io uso il SEMOLINO , proprio quello per le minestrine dei bambini o per gli gnocchi alla romana.. e lo lavoro un pochino di più in modo da creare agglomerati più grossi

[Daria]

  compro il cous cous nella scatola

[e_elisa]

forse tu sei più fortunata e la trovi la semola per cus cus, vista la vicinanza con  la Sicilia
qui al nord quella specifica per cous cous non si trova: ha una granulometria un filo più grossa del SEMOLINO
quindi io uso il SEMOLINO , proprio quello per le minestrine dei bambini o per gli gnocchi alla romana.. e lo lavoro un pochino di più in modo da creare agglomerati più grossi

Lo cercherò e dire che sono stata in Sicilia 
Grazie per la dritta!

compro il cous cous nella scatola

Di solito anche io, ma nell'ottica di fare le cose da sè, devo provare questo fatto in casa!

[maurida]

Fru ...è logico .. uno adatta gli ingredienti al meglio ... 
appena posso chiedo a mia suocera di chiedere  al negoziante se questo tipo di semola ha una marca specifica 

Non dirlo a Stella, ci rimarrebbe malissimo 

 

[Sciua]

mamma mia quanto era buonoooooooooooooooooooooo 



@Sciuaaaaaaaaaa  quando lo proviamo?

quando vuoi....la semola la prepari tu 

compro il cous cous nella scatola

..ma non è lo stesso

.............ma meglio di  niente