Frittata di borragine al forno

[elerwen]

Ricetta velocissima e buonissima con la borragine



Ingredienti
Borragine
Prosciutto cotto a cubetti
Uova
Ricotta
Parmigiano
Pan Grattato

Preparazione
Sbollentate la borragine. Una volta fredda tritatela e aggiungete uova, prosciutto cotto a cubetti, ricotta, parmigiano.
Stendete su una teglia ricoperta da carta da forno, spolverate con il pan grattato e cuocete a 18° fino a doratura.

In alternativa, potete cuocerla in padella 



E' buonissima!