Questi sono i biscottini che ho preparato per i bimbi dell'asilo (su richiesta di mia figlia).
Una frolla veloce, con aggiunta farina di mandorle.
Ingredienti250 g farina 00
80 g farina di mandorle
160 g burro
130 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
PreparazioneImpastare gli ingredienti come una classica frolla.
Mettere a riposare e utilizzare delle formine per ritagliare i biscotti.
Cuocere a 180°C per 10 minuti, fino a inizio doratura.
Semplici ma buoni
