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Author Topic: Biscotti alla panna (simil macine)  (Read 5066 times)

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Offline MataHaries

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Biscotti alla panna (simil macine)
« on: Thursday, 26, March 2015, 09:56:35 PM »
Preparo questi biscotti per la colazione dei miei ragazzi ormai da due mesi, e non ne vogliono sapere di mangiare più quelli commerciali. Perciò almeno una volta a settimana mi tocca impastare :helpe: :helpe: :helpe:

INGREDIENTI:
1 kg di farina "00"
100 g di fecola
300 g di ZAV
400 g di burro (morbido a temperatura ambiente)
2 uova intere
2 bustine di lievito
vaniglia
200 ml di panna vegetale
Lavorate tutti gli ingredienti insieme, nella planetaria, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, non appiccicoso. Stendete quindi la pasta ad uno spessore di 7/8 mm e formate i biscotti con un coppapasta rotondo. Ricavate il foro centrale con uno stampino piccolo, oppure aiutandovi con la parte posteriore di un beccuccio da sap.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15' ca


« Last Edit: Thursday, 26, March 2015, 10:21:24 PM by MataHaries »
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Offline Daria

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #1 on: Thursday, 26, March 2015, 10:02:00 PM »
 :ma46: ma quanto sono grandi???? ..... le foto   :twid:
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Offline MataHaries

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #2 on: Thursday, 26, March 2015, 10:03:46 PM »
Sto cercando di caricarle su photobuket... per ridimensionarle  :helpe:
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Offline Daria

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #3 on: Thursday, 26, March 2015, 10:06:39 PM »
Quote from: MataHaries on Thursday, 26, March 2015, 10:03:46 PM
Sto cercando di caricarle su photobuket... per ridimensionarle  :helpe:


fai  :chesonno: con  :chesonno: comodo :chesonno:


:rintr:
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Offline frugiter

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #4 on: Friday, 27, March 2015, 08:05:57 PM »
ma sono proprio uguali!!!!  :ma46: :ma46: :ma46: :ma46:



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Offline zamira2011

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #5 on: Friday, 27, March 2015, 09:40:28 PM »
Devo decidermi a provarle per Zamiro!!!sono proprio invitanti!!!e chssá che buone :sbava:
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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #6 on: Sunday, 29, March 2015, 10:00:50 PM »
Provatele perché ne vale proprio la pena!!!
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Offline xena

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #7 on: Monday, 30, March 2015, 06:09:16 PM »
 :gpost: :bo:
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Offline elerwen

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #8 on: Monday, 30, March 2015, 10:18:55 PM »
wow! da provare!!! ma... con la panna fresca si possono fare? panna vegetale usi quella zuccherata?
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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #9 on: Tuesday, 31, March 2015, 03:36:07 PM »
Quote from: elerwen on Monday, 30, March 2015, 10:18:55 PM
wow! da provare!!! ma... con la panna fresca si possono fare? panna vegetale usi quella zuccherata?

Panna vegetale la trovo solo già zuccherata, penso che si possa utilizzare anche la panna fresca.
Ti dirò di più, un giorno avevo messo tutti gli ingredienti in planetaria, e mi sono accorta all'ultimo di non avere la panna... avevo quella da cucina però. Ho utilizzato quella, e sono venuti ancora più buoni  :sbava: :sbava: :sbava:
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Offline zamira2011

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #10 on: Tuesday, 31, March 2015, 04:48:13 PM »
Secondo me con la panna fresca sono proprio da :obm:
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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #11 on: Wednesday, 01, April 2015, 11:47:50 AM »
ho comprato la panna fresca... proverò appena riesco  :okk:

quanti ne vengono con 1 kg??? io magari dimezzo eh!  :129:
« Last Edit: Wednesday, 01, April 2015, 10:33:40 PM by elerwen »
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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #12 on: Wednesday, 01, April 2015, 02:29:13 PM »
Siiiiiiiiii fai mezzo kg. La prima volta feci dose intera, la metà dell'impasto dovetti surgelarlo, era troppo  :129:
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Offline elerwen

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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #13 on: Wednesday, 01, April 2015, 10:33:24 PM »
Grazie! Proverò!  :clap: :clap: :clap:
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Re:Biscotti alla panna (simil macine)
« Reply #14 on: Wednesday, 08, April 2015, 01:05:01 PM »
Signori e signore...

eccovi le mie MEGA MACINE (non comprate gli stampini 101 Wilton  :nanyd: )




Ho fatto mezza dose, me ne sono venuti 28 :facep:

ho messo la panna fresca e NON ho aggiunto altro zucchero. Perfetti  :okk:

Dimenticavo... troppo BUONI!  :sbava:

Se mi capiterà di farli con la panna vegetale zuccherata, credo che diminuirò lo ZAV a 125g.
« Last Edit: Wednesday, 08, April 2015, 09:01:55 PM by elerwen »
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