Author Topic: Torta di pesche  (Read 1005 times)

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Offline elerwen

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Torta di pesche
« on: Monday, 29, September 2014, 10:30:12 PM »


:appet: :appet: :appet: :sbava: :sbava: :sbava: Buona buona
Provatela anche con le pesche fresche!


Ingredienti:
200 g di farina
100 g fecola di patate
150 g di burro
100 g di zucchero
4 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
500 g di pesche sciroppate sgocciolate
1 limone o aroma di limone
4/5 cucchiai di latte
zucchero a velo qb

Procedimento:
Sciogliete il burro al microonde per 30 secondi a media potenza.
Lavorate il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova una ad una.
Unite la farina miscelata al lievito, la scorza del limone grattugiata e il latte fino ad avere un composto omogeneo.
Rivestite una teglia del diametro di 26 cm, con carta da forno oppure imburratela bene.
Versate metà del composto nella teglia e livellatelo con una spatola.
Disponete le pesche tagliate a spicchi, una accanto all’altra e in modo circolare, seguendo la
circonferenza dello stampo.
La pesca centrale lasciatela tagliatela solo a metà e non a spicchi.
Appoggiate la mezza pesca con la parte tagliata a contatto dell’impasto in modo che si veda in superficie la parte tondeggiante.
Tra il cerchio di pesche e la pesca centrale, disponetene ancora un giro, inserendole con la punta
nell’impasto.
Versare il restate impasto
Cuocete a 170 gradi per 40/45 minuti. Fa fede la prova stecchino.
Fate raffreddare la torta e toglietela dallo stampo
                 

Offline frugiter

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Re:Torta di pesche
« Reply #1 on: Thursday, 02, October 2014, 01:02:04 PM »
Le torte di frutta sono tra le mie preferite  :flirty:
Rimangono morbide, si può mettere meno zucchero, sono buone!!!
Con lo stesso procedimento si possono fare con pere, mele, susine, fichi, uva, ........ sia fresche che sciroppate..
E pure coi marron glaces  :evviva:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline IceWoman

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Re:Torta di pesche
« Reply #2 on: Friday, 03, October 2014, 11:31:00 AM »
Sembra sofficissima.......  :sbava:

Offline Chiarastella

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Re:Torta di pesche
« Reply #3 on: Sunday, 12, October 2014, 03:24:05 PM »
Magnifica!!  :appet: :sbava:

Offline xena

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Re:Torta di pesche
« Reply #4 on: Sunday, 12, October 2014, 04:23:42 PM »
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline zamira2011

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Re:Torta di pesche
« Reply #5 on: Monday, 13, October 2014, 07:20:21 AM »
Attentatoooooo..si tratta di attentatoooo  :sdent:


Sembra una soffice nuvola..e ora la addenterei volentieri....
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline elerwen

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Re:Torta di pesche
« Reply #6 on: Monday, 13, October 2014, 11:56:06 AM »
Torte di frutta... niente di meglio... vero vero  :appet: :appet: :appet: