Author Topic: Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:  (Read 1614 times)

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Offline elerwen

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Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« on: Monday, 02, September 2013, 02:37:20 PM »


Ingredienti
Per la base
200 g farina 00
30 g farina di nocciole
20 g farina di mandorle
150 g burro
90 g zucchero di canna
45 g latte (di mandorle)
1 pizzico di sale
scorza di limone

Per il ripieno
500 g di fichi freschi
30 g zucchero di canna
25 g nocciole
25 g mandorle





Procedimento
Preparate la frolla e mettetela a raffreddare per 30 min.
Nel frattempo spelare e tagliare i fichi a metà, cospargerli di zucchero di canna e lasciarli in un colino a perdere acqua per tutto il tempo in cui la frolla riposa in frigo.
Riprendete la frolla, stendetela, bucherellatela con la forchetta.
Stendete i fichi colati dal succo e cospargete con nocciole e mandorle (consiglio di frullarle e fare una granella, io non ho avuto tempo).
Cottura 180°C ventilato per 25-30 minuti circa.








Scusate le troppe foto, ma è talmente goduriosa che non ho resistito!  :coniglia:  :sbava:
« Last Edit: Monday, 02, September 2013, 03:11:48 PM by elerwen »
                 

Offline C.Vetta

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #1 on: Monday, 02, September 2013, 02:38:44 PM »
:obm:

Offline elerwen

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #2 on: Monday, 02, September 2013, 02:43:47 PM »
ce ne siamo mangiata mezza solo a pranzo  :pardon: l'ho fatta per il compleanno del marito  :flirty:
                 

Offline frugiter

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #3 on: Monday, 02, September 2013, 02:46:21 PM »
eccezionale  :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline moniapinti

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #4 on: Monday, 02, September 2013, 03:05:00 PM »
 :obm:


:sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia

Offline elerwen

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #5 on: Monday, 02, September 2013, 03:11:11 PM »
 :ehm:

 :bo:

provatela perché è buonissima!
                 

Offline Daria

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #6 on: Monday, 02, September 2013, 03:47:11 PM »
 :sbava:
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Offline Chicca

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #7 on: Monday, 02, September 2013, 05:19:40 PM »
Questa mi rifiuto categoricamente di copiarla....me la mangerei tutta da sola...meglio di no....:ehm:
:bighug:Graziella :bighug:

Offline elerwen

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Re:Crostata di fichi, nocciole e mandorle :obm:
« Reply #8 on: Monday, 02, September 2013, 05:53:56 PM »
Questa mi rifiuto categoricamente di copiarla....me la mangerei tutta da sola...meglio di no....:ehm:


 :sarc: