Author Topic: Insalata di pollo e verdure  (Read 3835 times)

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Offline Chicca

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Insalata di pollo e verdure
« on: Wednesday, 28, August 2013, 11:33:07 AM »
Oggi per pranzo propino questo a mio marito, l'ho inserita qui tra gli antipasti, però può benissimo essere considerato un piatto unico (come nel nostro caso)

pollo lessato (allevato da me)
verdure miste stufate , nel mio caso zucchine e peperoni del mio orto
olive
capperi
un po' di insalatina mista sott'aceto
fagiolini lessati (li avevo a disposizione già pronti)


Naturalmente mi sembra chiaro che ci si può aggiungere di tutto, io ho usato quello che avevo ed il pollo l'ho utilizzato intero, volendo si può fare anche solo col petto...
Alla fine condire con olio abbondante e  una macinata di pepe
« Last Edit: Wednesday, 28, August 2013, 11:50:34 AM by Chicca »
:bighug:Graziella :bighug:

Offline Daria

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #1 on: Wednesday, 28, August 2013, 11:58:43 AM »
Perfetta per la stagione :appet:
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Offline Sciua

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #2 on: Wednesday, 28, August 2013, 11:59:27 AM »
due porzioni grazie  :educ:
mi farebbe comodo oggi per pranzo  :129:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline Chicca

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #3 on: Wednesday, 28, August 2013, 12:02:07 PM »
due porzioni grazie  :educ:
mi farebbe comodo oggi per pranzo  :129:

Guarda , è talmente rapida che la puoi fare anche all'ultimo momento, io il pollo lo avevo lessato ieri però puoi fare grigliare del petto e poi stufare le verdure...
Ma cosa sto dicendo...non è di sicuro a Voi che devo dare dei consigli...il mio vantaggio è quello di abitare in campagna ed avere le materie prime a disposizione  :dentim:
:bighug:Graziella :bighug:

Offline Sciua

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #4 on: Wednesday, 28, August 2013, 12:04:15 PM »
Guarda , è talmente rapida che la puoi fare anche all'ultimo momento, io il pollo lo avevo lessato ieri però puoi fare grigliare del petto e poi stufare le verdure...
Ma cosa sto dicendo...non è di sicuro a Voi che devo dare dei consigli...il mio vantaggio è quello di abitare in campagna ed avere le materie prime a disposizione  :dentim:

e lo so, ma bisogna far cuocere il pollo  :ghghgh: il tuo è bello e pronto e   :sbava:

Anch'io ho la fortuna di vivere in campagna...ed un padre che produce gli ortaggi e le verdure :esau:
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Offline Chicca

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #5 on: Wednesday, 28, August 2013, 12:10:08 PM »
e lo so, ma bisogna far cuocere il pollo  :ghghgh: il tuo è bello e pronto e   :sbava:

Anch'io ho la fortuna di vivere in campagna...ed un padre che produce gli ortaggi e le verdure :esau:

Allora mi capisci perfettamente....è una gran fortuna (anche fatica)
:bighug:Graziella :bighug:

Offline Sciua

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #6 on: Wednesday, 28, August 2013, 12:12:04 PM »
Allora mi capisci perfettamente....è una gran fortuna (anche fatica)

più che fatica si arriva ad un punto che non si ah più voglia di mangiar le stese verdure :esau:
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Offline C.Vetta

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #7 on: Wednesday, 28, August 2013, 12:46:53 PM »
Buona! mia mamma la faceva però anche con emmental e prosciutto cotto a dadini, sedano crudo a pezzettini e una vinaigrette con maionese... cosa mi hai fatto venire in mente!  :ufff:

una prece per la tua gallina  :pray:

Offline frugiter

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #8 on: Wednesday, 28, August 2013, 01:47:02 PM »
mamma invece la preparava quando avanzava del pollo e non riusciva a farcelo mangiare riscaldato
e ogni tanto ci provo anche io in casa mia

è fresca e ricca di vitamine la tua

brava
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline marzia

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #9 on: Wednesday, 28, August 2013, 01:54:54 PM »
sicuramente col polletto ruspante e le verdure dell'orticello avrà un gusto eccezionale, ma la ricetta me la rubo volentierissimo?
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

grazie mille.
 :ph4:
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Offline Chicca

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #10 on: Wednesday, 28, August 2013, 03:37:36 PM »
più che fatica si arriva ad un punto che non si ah più voglia di mangiar le stese verdure :esau:

In effetti....i fagiolini li avevo avanzati cotti da ieri, diciamo che con l'orto si va a periodi,  :embe:
prima l'insalata..che poi ti esce dalle orecchie, poi finalmente arrivano le prime zucchine, quando inizi ad assomigliare a quest'ultima, iniziano i pomodori, poi i fagiolini ecc ecc
Ho offerto pomodori a tutti


Non so se mi spiego... :ufff:
:bighug:Graziella :bighug:

Offline C.Vetta

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #11 on: Wednesday, 28, August 2013, 03:38:58 PM »
 :sbava: cuori di bue!?!  :sbava:

 :ph4:

Offline Chicca

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #12 on: Wednesday, 28, August 2013, 03:45:26 PM »
Si, tengo i semi tutti gli anni e poi li interro nei vasetti in primavera (nella serra) .....
:bighug:Graziella :bighug:

Offline Sciua

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #13 on: Wednesday, 28, August 2013, 07:35:32 PM »
In effetti....i fagiolini li avevo avanzati cotti da ieri, diciamo che con l'orto si va a periodi,  :embe:
prima l'insalata..che poi ti esce dalle orecchie, poi finalmente arrivano le prime zucchine, quando inizi ad assomigliare a quest'ultima, iniziano i pomodori, poi i fagiolini ecc ecc
Ho offerto pomodori a tutti


esatto...è proprio questo il discorso...
anche qui quest'estate siamo diventati zucchine  :esau: peperoni  :esau: e melanzane  :esau:

una palla..anche perchè oltre a mangiarne ogni giorno devi trovar qualcuno cui darne....
però siam sicure che son biologici  :coniglia: :coniglia: :coniglia: :coniglia:
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Offline Chicca

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Re:Insalata di pollo e verdure
« Reply #14 on: Wednesday, 28, August 2013, 07:40:51 PM »
Ooooooh si si, sappiamo cosa mangiamo. :cuor:
:bighug:Graziella :bighug: