Author Topic: Biscottini salati alla crema di olive nere  (Read 4391 times)

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Offline Daria

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Biscottini salati alla crema di olive nere
« on: Tuesday, 25, June 2013, 04:10:42 PM »
Ho un pochino di cosucce arretrate da postare.

Inizio da questi che hanno riscosso un notevole successo.

Ricetta da Cucina No Problem

Io ho ricavato 33 biscotti da questo impasto.


Farina 125 gr
Burro 100 gr
Parmigiano grattugiato 75 gr
Patè di Olive nere 50 gr
Farina di mandorle (o mandorle tritate) 30 gr
Ricotta 200 gr
Pomodorini
Olive nere
Rosmarino
Sale e Pepe

Lavorate il burro freddo con la farina, il parmigiano, il rosmarino tritato finemente, un pizzico di sale ed abbondante macinata di pepe fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccupatevi se vi sembra troppo morbido, potete metterlo in frigo per un po' e comunque quando lo stendete sul piano ben infarinato non avrete problemi.

Stendete l'impasto in uno spessore di 1/2 cm circa e ritagliate dei quadratini di 4 cm.
Disponete in una teglia foderata con carta forno e mettete in forno caldo a 180° per 12 minuti o finchè saranno dorati.

Mescolate il patè con la farina di mandorle, la ricotta, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta a stella e distribuite sui biscotti ormai freddi.

Decorate con pezzetti di pomodorini e di olive nere.





= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline IceWoman

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #1 on: Tuesday, 25, June 2013, 04:15:09 PM »
 :sbava: davvero molto invitanti...... sembrano biscottini dolci.....
grazie....  :gkiss:

Offline Agata

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #2 on: Tuesday, 25, June 2013, 09:11:33 PM »
boni :appet:
quando m'inviti???? :129:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline Daria

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #3 on: Tuesday, 25, June 2013, 09:12:44 PM »
boni :appet:
quando m'inviti???? :129:


Vecchia divento  :esau:
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline marlenerossetti

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #4 on: Tuesday, 25, June 2013, 09:13:15 PM »
 :okk: :okk: :okk: :okk: :okk: :okk:
 :appet: :appet: :appet: :appet: :appet:
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Agata

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #5 on: Tuesday, 25, June 2013, 09:13:20 PM »
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline moniapinti

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #6 on: Tuesday, 25, June 2013, 09:15:32 PM »
 :appet:
ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia

Offline e_elisa

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #7 on: Tuesday, 25, June 2013, 10:03:01 PM »
Boni  :sbava: boni :sbava: boni :sbava:
                                      elisa        :donne:

Offline frugiter

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #8 on: Tuesday, 25, June 2013, 10:21:36 PM »
mi piacciono

li farò

grazie  :clap:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline Chicca

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #9 on: Wednesday, 26, June 2013, 09:10:36 PM »
Si, mi copio anche questa....grazie mille   :cuor:
« Last Edit: Wednesday, 26, June 2013, 09:16:06 PM by Chicca »
:bighug:Graziella :bighug:

Offline MataHaries

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #10 on: Wednesday, 26, June 2013, 09:13:33 PM »
:io:
A me mi puoi invitare, mi :sbava:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline xena

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #11 on: Wednesday, 26, June 2013, 11:55:51 PM »
 :sbava:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline Daria

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #12 on: Thursday, 27, June 2013, 03:27:29 AM »
:io:
A me mi puoi invitare, mi :sbava:

Nella ricetta sta scritto che nn si devono categoricamente   :pugno: fare in luglio :pardon:
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline IceWoman

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #13 on: Thursday, 27, June 2013, 05:21:58 AM »
Nella ricetta sta scritto che nn si devono categoricamente   :pugno: fare in luglio :pardon:

 :appet: ma ad agosto sì......  :chld: :chld: :chld:

Offline Daria

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Re:Biscottini salati alla crema di olive nere
« Reply #14 on: Thursday, 27, June 2013, 12:42:05 PM »
:appet: ma ad agosto sì......  :chld: :chld: :chld:

:madai:

Vieni a Taormina?

 :sdent:
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