Author Topic: Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole  (Read 2133 times)

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Offline mikysugar

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Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« on: Tuesday, 28, May 2013, 03:47:37 PM »
Una delle torte rustiche più buone che io abbia mai fatto!!! Tutta la mia famiglia ha apprezzato :sbava: (in famiglia trovano sempre da ridire su tutto  :dentivetta:)

Ho trovato questa ricetta girovagando sul web (qui) e sono stata attratta dai colori della torta...dopo qualche giorno l'ho recuperata e fatta: squisita! Da rifare al più presto!!

Ho una sola foto notturna: non è arrivata intatta alla colazione del giorno dopo  :129:

Ricetta:

400 gr di farina
260 gr di zucchero
4 uova
125 gr di yogurt bianco
100 gr di burro
4 mele tipo pink lady (non le ho trovate ed ho semplicemente usato delle mele dalla buccia rossa)
300 gr di fragole
2 cucchiai di zucchero di canna
1 limone (buccia e succo)
1 bustina di lievito

Lavare la frutta. Tagliare le fragole e 2 mele a cubetti, mentre le altre due mele vanno tagliate a fettine (io ho lasciato la buccia in queste ultime). Bagnarle con il succo di limone e lasciarle macerare.
Nel frattempo montare le uova con lo zucchero ed aggiungere lo yogurt ed il burro fuso freddo. Aggiungere la farina ed il lievito setacciati un po' alla volta quindi la scorza grattugiata del limone. Imburrare ed infarinare uno stampo (io ne ho usato uno da 24 cm) e versare metà dell'impasto, quindi  aggiungere tutta la frutta tagliata a pezzetti. Versare il rimanente impasto e guarnire con le mele a fettine e qualche fragola. Spolverare sulla frutta lo zucchero di canna ed infornare a 170° per 40 minuti (a me è servita più di un'ora...fate la prova stecchino!!!)

Ecco il risultato:ME-RA-VI-GLIO-SA!!!!



Chi la prova?!?
Michela  :party:

La gente cattiva dovrebbe morire mangiata dai vermi e dalle formiche derivanti dalle sue stesse interiora

Offline Chiarastella

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #1 on: Tuesday, 28, May 2013, 03:52:24 PM »
non so quando la proverò, ma non posso nasconderti la gioia che provo nel riaverti qui :ufff:

Offline frugiter

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #2 on: Tuesday, 28, May 2013, 03:54:45 PM »
io io io
la provo io  :allears:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline MataHaries

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #3 on: Tuesday, 28, May 2013, 04:02:00 PM »
Io la provo, mio figlio la adorerà :flirty:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline xena

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #4 on: Tuesday, 28, May 2013, 04:32:37 PM »
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline giovanna loberto

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #5 on: Tuesday, 28, May 2013, 04:45:04 PM »
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:



però non è giusto!!!!! :pugno:

io sono a DIETAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!! :la11: :la11: :la11:


 :sob: :sob: :sob:




Offline e_elisa

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #6 on: Tuesday, 28, May 2013, 04:56:24 PM »
Anche io la provo ho le fragole e non le mele ma mi attrezzero!  :okk:
                                      elisa        :donne:

Offline marzia

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #7 on: Tuesday, 28, May 2013, 07:14:13 PM »
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:
"Agire con cautela preserva dagli errori, l'eccesso di prudenza impedisce di agire divertendosi." :lotta:

Offline redgirl Gambera Rossa

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #8 on: Tuesday, 28, May 2013, 07:22:52 PM »
 :sbava:
Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Harriet Van Horne)

Anna :gambered:

Offline Sciua

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #9 on: Tuesday, 28, May 2013, 08:39:59 PM »
:pavim:

quante bave in questo topic   :sdent:






 :ghghgh:


Miky, credo che anch'io la proverò!mi ispira proprio tanto! :appet:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline marlenerossetti

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #10 on: Tuesday, 28, May 2013, 09:15:03 PM »
 :ma46: :ma46: :ma46: :ma46:
 :chefk: :chefk: :chefk:
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Daria

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #11 on: Wednesday, 29, May 2013, 11:23:57 AM »
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline IceWoman

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #12 on: Wednesday, 29, May 2013, 11:55:52 AM »
Da provare.... sembra  :sbava:

Offline xena

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #13 on: Saturday, 01, June 2013, 12:03:18 PM »
 :mbe: è nel forno  :mbe:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline xena

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Re:Pink Lady and Strawberry Cake...ovvero Torta mele e fragole
« Reply #14 on: Saturday, 01, June 2013, 02:34:55 PM »
Eccola  :nl2:


 :educ:
ANNA   :ciaoo:       :pc: