Le Civette sul Soufflè

DIMAGRIRE CON GUSTO => Primi Piatti => Topic started by: Daria on Friday, 13, April 2012, 09:23:27 PM

Title: Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Friday, 13, April 2012, 09:23:27 PM

250 calorie a porzione
Per 4 persone
Melenzane lunghe 3
Orzo 200 gr
Uno spicchio di aglio
Un cipollotto
Un rametto di Maggiorana
Un rametto di Timo
Un ciuffo di prezzemolo
Una foglia di alloro
Farina di mandorle 30 gr (o mandorle)
Parmigiano 30 gr
Pomodorini
Olio evo
Sale e Pepe

Tagliate le melenzane per lungo e dello spessore di circa 4 mm; arrostitele su una piastra caldissima.
Foderate degli stampi da budino o cocotte con la pellicola e quindi con le fette di melanzana arrostite lasciandole debordare leggermente.
Tagliate una parte delle melanzane a striscioline.
Fate cuocere l'orzo in abbondante acqua salata bollente con la foglia di alloro e l'aglio spellato e schiacciato.
Il tempo di cottura dipende dal tipo di orzo che usate, quindi fate riferimento a ciò che sta scritto sulla confezione.
Scolatelo e fate intiepidire.
Tritate nel mixer le erbe aromatiche, il parmigiano, le mandorle, 3 o 4 cucchiai di olio, il cipollotto, sale e pepe.
Condite l'orzo con il pesto e le melenzane a striscioline.
Riempite gli stampi, compattate bene l'orzo e chiudete con le melenzane.
Sformate e servite con i pomodorini tagliati a pezzetti e conditi con poco olio, sale e aglio.


(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/705/orzoemelenzane2framed.jpg)

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/35/orzoemelanzanefettafram.jpg)

 

Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: frugiter on Friday, 13, April 2012, 09:26:03 PM
stupendi e deliziosi  :flirty:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: zamira2011 on Friday, 13, April 2012, 09:27:56 PM
 :appet: :appet: :appet: :appet:

che meraviglia le tue presentazioni...  :ufff:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Friday, 13, April 2012, 09:38:45 PM
stupendi e deliziosi  :flirty:

deliziosi veramente, ho tutte le erbe fresche e che profumo   :cuor:

:appet: :appet: :appet: :appet:

che meraviglia le tue presentazioni...  :ufff:

 :bo:

Peccato per l'ombra che mi crea il flash della :photo:  :la11:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: C.Vetta on Friday, 13, April 2012, 09:39:52 PM
 :embe: di nuovo a dieta, eh?  :chefk: deciditi :pugno: o melEnzane :pomo: o melAnzane :pomo:

cocotte ce lo dici a tua sorella :hit: ce lo :offesa:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Friday, 13, April 2012, 09:53:00 PM
:embe: di nuovo a dieta, eh?  :chefk: deciditi :pugno: o melEnzane :pomo: o melAnzane :pomo:

cocotte ce lo dici a tua sorella :hit: ce lo :offesa:

:pcorn:  aspetto :idi:.... vuoi accomodarti??
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: maurida on Friday, 13, April 2012, 10:23:13 PM
 :hmm: non ho cacapito quanto tetempo vavanno cocotte  :idi:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: xena on Friday, 13, April 2012, 10:24:45 PM
:appet: :appet: :appet: :appet:

che meraviglia le tue presentazioni...  :ufff:

 :quoto:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: zamira2011 on Friday, 13, April 2012, 10:28:39 PM
:hmm: non ho cacapito quanto tetempo vavanno cocotte  :idi:


 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Friday, 13, April 2012, 10:47:45 PM
:hmm: non ho cacapito quanto tetempo vavanno cocotte  :idi:

Hai incontrato :stella: oggi??  :embe:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: maurida on Friday, 13, April 2012, 11:00:48 PM
Hai incontrato :stella: oggi??  :embe:

oggiggi  nono  :nog:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Sciua on Friday, 13, April 2012, 11:05:38 PM
:hmm: non ho cacapito quanto tetempo vavanno cocotte  :idi:


 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

oggi mi viene una paresi facciale :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:



@Daria, scusa....ma Mauri mi fa morire....

so veramente sfiziosi sti sformatini...però, secondo te, con gli aromi non freschi, vengon una schifezza :sor:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Friday, 13, April 2012, 11:08:43 PM


@Daria, scusa....ma Mauri mi fa morire....

so veramente sfiziosi sti sformatini...però, secondo te, con gli aromi non freschi, vengon una schifezza :sor:

Anche a me  :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:

Mmmm con gli aromi non freschi mi sa di no visto che in pratica ti viene un pesto.
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Sciua on Friday, 13, April 2012, 11:11:30 PM
Anche a me  :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:

Mmmm con gli aromi non freschi mi sa di no visto che in pratica ti viene un pesto.


ok :sor: ripasso quando avrò il timo fresco :sonno:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: elerwen on Saturday, 14, April 2012, 09:21:04 AM
 :ma46: :sbava: :cry3:

devo sostituire l'orzo che tra l'altro mi piace assaaaaaaaaaiiiiiii  :sob:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: e_elisa on Saturday, 14, April 2012, 09:32:54 AM
:ma46: :sbava: :cry3:

devo sostituire l'orzo che tra l'altro mi piace assaaaaaaaaaiiiiiii  :sob:
Per fortuna non devo sostituire nulla   :appet: :appet: :appet:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Saturday, 14, April 2012, 09:55:58 AM
Per fortuna non devo sostituire nulla   :appet: :appet: :appet:

 :coniglia: :coniglia: :coniglia: :coniglia: :coniglia:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Agata on Saturday, 14, April 2012, 05:13:52 PM
 :dispetto:

bbboniii,   
minxxxx sembra di sentire il profumo.


Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Saturday, 14, April 2012, 05:39:23 PM
:dispetto:

bbboniii,   
minxxxx sembra di sentire il profumo.

  :bb: tornami il lbastone!!! :dispetto:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Agata on Saturday, 14, April 2012, 09:15:28 PM
  :bb: tornami il lbastone!!! :dispetto:
:altasolo: prenditene un pezzetto da qui :129:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Saturday, 14, April 2012, 09:21:31 PM
:altasolo: prenditene un pezzetto da qui :129:

:facep:

sto troppo raffreddata per reagire  :esau:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Chiarastella on Saturday, 14, April 2012, 09:33:22 PM
Non l'avevo visti!!!  :sbava:

:altasolo: prenditene un pezzetto da qui :129:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Daria on Saturday, 14, April 2012, 09:35:38 PM
Non l'avevo visti!!!  :sbava:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

:hit: io sto male e tu infierisciiiiiiii  :sor:
Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: Chiarastella on Saturday, 14, April 2012, 09:36:20 PM
:hit: io sto male e tu infierisciiiiiiii  :sor:

 :559:

Title: Re:Sformatini di orzo e melenzane
Post by: MataHaries on Sunday, 15, April 2012, 08:16:02 AM
 :cuor:
Io adoro tutto quello che contiente mel(EA)nzane
Tossicomelanzanodipendente sono :vergogna: