Le Civette sul Soufflè

DIMAGRIRE CON GUSTO => Primi Piatti => Topic started by: Daria on Tuesday, 10, January 2012, 08:21:59 PM

Title: Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: Daria on Tuesday, 10, January 2012, 08:21:59 PM
Qualcuno ha bisogno di ricette gustose ma dietetiche??

Se seguite esattamente le dosi e la procedura ecco qui la prima di tante ricette che vi propinerò.

Dimagrire con gusto!! :chld:

360 calorie a porzione

Cosa serve per 4 persone

Spaghetti 280 g
Cipolla 1
Spicchio di aglio 1
Carote novelle 2
Costa di sedano 1
Brodo vegetale
Bottarga 40 g
Zucchero di Canna 1 cucchiaino
Prezzemolo
Olio evo
Sale e Pepe

Tagliate la cipolla e le carote a dadini ed il sedano a piccoli pezzetti.
In una ciotolina mescolate 3 cucchiai di olio con 20 gr di bottarga grattugiata e uno spicchio di aglio spellato e a pezzetti.
Lasciate insaporire per almeno 15 minuti ed eliminate l’aglio.
In una padella antiaderente (senza grassi) fate rosolare a fuoco medio le verdure spolverizzate con lo zucchero di canna.
Irrotate con mezzo bicchiere di brodo vegetale e lasciate cuocere fino a che le verdure saranno croccanti e il fondo di cottura quasi evaporato.
Regolate di sale e pepe.

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/14/collagebottargaframed.jpg)

Cuocete la pasta, scolatela e trasferitela nella padella con le verdure, unite la salsina con la bottarga e il prezzemolo tritato.
Spolverizzate la pasta con il resto della bottarga e servite.


(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/850/bottarga2frame.jpg)

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/577/bottargaframe.jpg)
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: zamira2011 on Tuesday, 10, January 2012, 08:34:16 PM
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: marlenerossetti on Tuesday, 10, January 2012, 08:48:03 PM
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
:quoto:
 :gpost:
...ancora ricette please!!!
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: C.Vetta on Tuesday, 10, January 2012, 08:55:59 PM
 
:paur: :paur: :paur: :paur: dimagrire????  :paur: :paur: :paur: :paur:

:buco:

senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:

...spaghetti alle verdurine?  :hmm:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: zamira2011 on Tuesday, 10, January 2012, 08:57:37 PM

...spaghetti alle verdurine?  :hmm:

 :yes:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: MataHaries on Tuesday, 10, January 2012, 09:52:36 PM
Wow Daria, è fantastica questa pasta.... :sbava:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: e_elisa on Tuesday, 10, January 2012, 09:54:01 PM
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
Idem
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: Chiarastella on Wednesday, 11, January 2012, 08:48:41 AM
senza la bottarga..... :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
:quoto:
 

Idem

 :facep:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: zamira2011 on Wednesday, 11, January 2012, 08:50:17 AM
:facep:


che c'è???

io la mangerei solo con le verdurine...è buona!!!!
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: xena on Wednesday, 11, January 2012, 10:08:59 AM
 :bo:
Title: Re:Spaghetti con verdurine e bottarga - Ricetta Light
Post by: Sciua on Wednesday, 11, January 2012, 11:02:58 PM
 :bo: