Le Civette sul Soufflè

IL RICETTARIO DELLE CIVETTE => Le Civette in cantiere => Topic started by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 03:30:51 PM

Title: CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 03:30:51 PM
Come da oggetto.
Con Vetta abbiamo testé deciso di cantierizzarci per fare i maCCCaronZ  :sdent:
Appuntamento alle 15.40.
La ricetta sarà questa di Red: http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6237.0

Macarons
(ricetta di Maurizio Santin)
Ingredienti:
125 gr di farina di mandorle molto fine
225 gr di zucchero al velo
120 gr di albumi vecchi di almeno un giorno (circa 3 grandi, ma pesateli che è meglio)
60 gr di zucchero semolato

Procedimento
Setacciate la farina con lo zucchero al velo. Io l'ho fatto prima nel kenwood con il setaccio e poi ripassate con il setaccio a mano. Questo momento è importantissimo, la farina deve essere finissima e priva di grumi, altrimenti i vostri macarons non verranno lisci sopra!
Montate gli albumi, prima a velocità 4 fino a metà montatura poi aggiungete un cucchiaio di zucchero, aumentate la velocità a 6 e poi il resto dello zucchero in due riprese fino ad ottenere una montatura soda e lucida.
Aggiungete pian piano le polveri setacciate due volte nei bianchi e mescolate delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso. Potete aggiungere in questo momento il colorante che preferite. L'impasto deve risultare liscio, brillante e formare un nastro quando lo fate ricadere sulla massa.
Mettete l'impasto in una sac à poche (io metto sempre la sap dentro ad un bicchiere graduato bello alto per facilitare l'operazione) con bocchetta liscia tonda diametro 1 cm. e fate dei piccoli dischetti sulla carta forno. Io ho usato la stupenda guida che si trova in questo sito: http://www.puregourmandise.com/astuces/01.htm si scarica e si stampano le ombre dei macarons che poi si metteranno sotto alla carta forno. In questo modo sarà semplicissimo fare i macarons del diametro preferito (nel sito trovate tre diverse misure)!! Fate asciugare per non meno di 30 minuti. Io ne ho lasciati anche un paio d'ore e un'infornata anche tutta la notte, mi sembrano venuti bene tutti però! Toccate leggermente la superficie di un macaron con il dito, deve risultare asciutta.

(http://www.areagratis.it/host/files/b6s3jqvsj5o482i5vuem.jpg)

Eccoli, mentre si asciugano... vedete quella puntina? Non ci deve essere!! Significa che l'impasto è stato maccaronato, o smontato troppo poco... azzeccare la giusta consistenza è molto difficile e importante: devono essere abbastanza sodi da non spatasciarsi completamente sulla carta ma abbastanza liquidi da non fare quella puntina!!
Poi il mio metodo di cottura: adagiate la placca sopra altre due possibilmente identiche e infornate a 115°C per 20-25 minuti (preferisco la temperatura bassa perchè non altera i colori durante la cottura). È importante che le placche siano fredde quando li infornate quindi se ne fate molti fate raffreddare le teglie fra un'infornata e l'altra, pena l'assenza di colletto (quella parte frastagliata in basso che indica la buona riuscita di un macaron)!!
Sfornate i macarons. Fateli raffreddare possibilmente su una superficie di marmo, lo shock termico faciliterà il distacco e incollarli con la farcitura prescelta.


 
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 04:02:52 PM
allora, ingredienti pronti
(http://www.areagratis.it/host/files/yx8blo55hw2fpx86742d.jpg)

però ora devo accompagnare Chiara al catechismo.
Pertanto, iniziate a montare, e postate le vostre foto. La mia la metto appena torno  :uff:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 04:05:14 PM
(http://www.areagratis.it/host/files/xgq5lq0vs3ggfjp2v5kr.jpg)
Ingredienti :okk:

(http://www.areagratis.it/host/files/c96hxtypaz90nirmhefk.jpg)
Polveri :heat: setacciate

(http://www.areagratis.it/host/files/mt6uy1vl52bubb4dn3r8.jpg)
e tutto il resto  :deco:

tra un mom aggiungo le foto dei macaronZ stesi

il mantra è ''vedete quella puntina? non ci deve essere... vedete quella puntina? non ci deve essere... vedete...''

 :sdent:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 04:37:46 PM
allora:
ho usato albumi normali, non vecchi né scongelati ... :la11: Perché nel modo di scongelarli a bagnomaria  si stavano cucinando  :sdent:

non so come si procede nel mettere l'impasto in forma ... come si procede? :???: per come li metto io, si forma sempre il cucuzzolo!  :352:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 04:43:55 PM
(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSCF2468.jpg)

lo so e all'incontrario ma avevo fretta

(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSCF2465.jpg)
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 04:46:14 PM
l'albume è sodissimo la farina mi sta facendo impazzire è piena di grumi :la11: :la11: :la11:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 04:49:04 PM
l'albume è sodissimo la farina mi sta facendo impazzire è piena di grumi :la11: :la11: :la11:
non l'avevi setacciata? :ermm:
comunque, forse la mia non è troppo raffinata, perché anche se l'ho setacciata, l'impasto rimane assai grumoso :nonmi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 04:54:47 PM
:popcorn:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 04:55:22 PM
 :la11: si  :la11:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 04:57:05 PM
Ma dai, ma perché non partecipavi ? :352:
in ogni caso li farciremo domani, perché devono essere (riusciti  :sdent: e) ben freddi!
Potevi farlo!
anzi, puoi ancora farlo, vedi che forse Debby si accoda in extremis?
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:01:44 PM
Boh, chissà!
comunque vi posto i miei passaggi:
L'impasto con tutti gli ingredienti amalgamati:
(http://www.areagratis.it/host/files/2ktzn23ii1l8tp62rite.jpg)

La sacca pronta con la bocchetta 1A (la tonda più grande che ci ho  :nose: )
(http://www.areagratis.it/host/files/df1qgf52irx221v31zr3.jpg)

le due teglie pronte. Ma pronte... quando?E non dovrebbe esserci.. la puntina?  :rido: qui c'è un vero bernoccolo!!!!
(http://www.areagratis.it/host/files/vmq8gxpj52dl906jj9gu.jpg)(http://www.areagratis.it/host/files/e2mic3j1fhv77lu7rchq.jpg)
Di ceto questa volta aspetterò che siano asciutte! i 30 minuti scadono tra circa un quarto d'ora, ma non credo  :nog: proprio che ce la facciano ad asciugare in così poco tempo :nonmi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:02:26 PM
l'impasto è mollo  :sor:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:04:30 PM
che faccio aggiungo lo zav
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:05:05 PM
 :paur: :paur: :paur: :paur: :paur:

il topo di Xena è passato sulla carta da forno di Chiarastella  :dentim:

 :ciaoo:

son tornataaaa  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: e anche io  :io: maccaroneggioooo ... forse ... :penso:

:madai: al teatro Bellini ci sono Venuti ..Madonia  :orpo: :orpo: :orpo:

 :ciaoo: me ne vado a teatro  :sdent:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:05:40 PM
hai altra farina di mandorle? se si fai ancora una miscela farina+zucchero. sennò, aggiungi solo zucchero.
Almeno penso... :ermm:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 05:06:28 PM
(http://www.areagratis.it/host/files/8rhfrb96y3vch3j6rb9i.jpg)

(http://www.areagratis.it/host/files/gvjd67rgg0e2tkcyzfy4.jpg)

vedete quella puntina? non ci deve essere...  :sor:

scusate mi ero distratta un attimo

li ho fatti solo normali e al cacao :sdent:
e li farcirò con caramello al burro salato e con crema al ciocco fondente e amarene di Annissima Bossissima Reddissima

Stellina... l'impasto è un po' duretto... ma :derie: ormai è fatta

falli asciugare finchè toccandoli non rimangono più appiccicati al dito
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:06:50 PM
:paur: :paur: :paur: :paur: :paur:

il topo di Xena è passato sulla carta da forno di Chiarastella  :dentim:

 :ciaoo:

son tornataaaa  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: e anche io  :io: maccaroneggioooo ... forse ... :penso:

:madai: al teatro Bellini ci sono Venuti ..Madonia  :orpo: :orpo: :orpo:

 :ciaoo: me ne vado a teatro  :sdent:

dai Mauri, provaci anche tu..
Almeno qualcuno che mi sappia dire dove sbaglio!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:08:01 PM
Che belli i tuoi, Vetta!  :ufff:
dici che il mio impasto è duretto? mi faccio prestare un pò di quello di xena, così magari ci riesce!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:13:11 PM
dai Mauri, provaci anche tu..
Almeno qualcuno che mi sappia dire dove sbaglio!*


io adesso mi organizzo e ci provo ... ho stampato la ricetta  :okk: e gli ingredienti cell'aggio tutti ... anche la farina di mandorle (credevo di no  :heat:) ma si potrebbe sostituire con quella di nocciole ? ce ne ho 1 kg  :dentim:

*  :tiprego: dimmelo che non era rivolta a me sta frase  :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:16:04 PM
Stelli mi intrometto anche se non sto partecipando......... tu hai fatto con la sacca una specie di cerchietto e non hai spremuto l'impasto sullo stesso punto, sono curiosa di vedere che hai tirato fuori dal forno.......
Guarda quelli di Vetta sono tondi anche se mi sembrano un pò mosci........ :aiuto:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:17:16 PM
Secondo me Maurida puoi farli alle nocciole!
Ora me ne vado che quelle due non mi hanno invitata, non mi hanno!!!!  :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 05:19:42 PM
:paur: :paur: :paur: :paur: :paur:

il topo di Xena è passato sulla carta da forno di Chiarastella  :dentim:


 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:20:16 PM
Secondo me Maurida puoi farli alle nocciole!
Ora me ne vado che quelle due non mi hanno invitata, non mi hanno!!!!  :cry3:

No, Elisa, dove vai? quando abbiamo deciso abbiamo aperto subito il post... l'idea è nata da una discussione pubblica (http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6466.msg99539#msg99539), non in privato :352:

Stelli mi intrometto anche se non sto partecipando......... tu hai fatto con la sacca una specie di cerchietto e non hai spremuto l'impasto sullo stesso punto, sono curiosa di vedere che hai tirato fuori dal forno.......
Guarda quelli di Vetta sono tondi anche se mi sembrano un pò mosci........ :aiuto:

avrei dovuto premere nello stesso punto? Non lo sapevo e comunque l'impasto era così sodo che sarebbe venuto un bigné! :sob:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:23:21 PM
ci rinuncio i miei fanni schifo sono troppo mosci meno male che ne ho fatto pochi pochi :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:23:42 PM
 :okk: credo anche io .. per le nocciole ..

 :run: trasferisco armi ... pc e bagagli giù ...  :heat:

ma prima devo telefonare al pollista  :dentim: così ordino 1 pollo ... mi sa che stasera il maccaronaggio non mi permetterà di preparare il desinaggio  :nose:

 :run:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:25:24 PM
Vabbè anche se organizzate le cose alle mie spalle ti rispondo lo stesso!
Hai montato troppo la massa per questo sarà venuta dura e sì dovevi spremere come per un bignè!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:27:37 PM
@Maurida hai trovato il mio topo  :rido: :rido: :rido: :rido:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 05:30:58 PM
Vabbè anche se organizzate le cose alle mie spalle ti rispondo lo stesso!

 :mazza: che cavolo stai dicendo, Elisa :nanyd:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:31:42 PM
Vabbè anche se organizzate le cose alle mie spalle ti rispondo lo stesso!
Hai montato troppo la massa per questo sarà venuta dura e sì dovevi spremere come per un bignè!

montato troppo? cioè la meringa? forse avrei dovuto mescolare più a lungo il composto... ma avevo paura di smontare tutto  :sor:

Cavolo! insomma qual è il punto giusto? :la11:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:31:57 PM
@Maurida hai trovato il mio topo  :rido: :rido: :rido: :rido:

quacchecosa avrò vinto ?  :clap:  :clap: :clap: :clap:

mi sa di no ...  :sor:


 :ghghgh:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:33:05 PM
montato troppo? cioè la meringa? forse avrei dovuto mescolare più a lungo il composto... ma avevo paura di smontare tutto  :sor:

Cavolo! insomma qual è il punto giusto? :la11:

:penso: una volta era il punto G(iusto) 

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:34:29 PM
:penso: una volta era il punto G(iusto)

 :babr: fila  a maccaronare!
Ma non hai più farina di mandorle? macaronz alle nocciole? :???: 
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:34:51 PM
:mazza: che cavolo stai dicendo, Elisa :nanyd:

Dico che tutta la mattina sono stata sul forum e nessuno me l'ha detto!!!!!!!!!!!!!!!


montato troppo? cioè la meringa? forse avrei dovuto mescolare più a lungo il composto... ma avevo paura di smontare tutto  :sor:

Cavolo! insomma qual è il punto giusto? :la11:

Penso di si ma vediamo che ne viene fuori si può fare sempre un cantiere bis domani  :129:


Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:35:16 PM
 :pugno: ho deciso ... scendo a pasticciare ma il pc lo lascio qui perchè mi distraete troppo  :pugno:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:36:51 PM
Dico che tutta la mattina sono stata sul forum e nessuno me l'ha detto!!!!!!!!!!!!!!!


Penso di si ma vediamo che ne viene fuori si può fare sempre un cantiere bis domani  :129:

premesso che questa è la seconda e ultima volta che provo questo stupido dolcetto :offesa: ribadisco che abbiamo deciso alle 15.15, decisione improvvisa e immediatamente comunicata! :352:
e non insistere che sennò :borse:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 05:37:26 PM
Dico che tutta la mattina sono stata sul forum e nessuno me l'ha detto!!!!!!!!!!!!!!!

ah ecco svegliato  :ywn: l'arcano :gred:
l'abbiamo deciso alle 15:30

http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6466.msg99597#msg99597 (http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6466.msg99597#msg99597)

 :sdent:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:37:31 PM
Dico che tutta la mattina sono stata sul forum e nessuno me l'ha detto!!!!!!!!!!!!!!!


Penso di si ma vediamo che ne viene fuori si può fare sempre un cantiere bis domani  :129:

Elisa se ti consola nenache io sapevo che c'era il cantiere ... e stamattina son stata qui un po' anche io ... l'ho saputo da Vetta per caso .. al cell  :orpo: e mi son precipitifichizzata qui ... ma ancora non ho pesato manco lo zucchero ...  :sor:

ribadisco  :pugno: mi distraete ....

 :run:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:39:04 PM
C' tempo per partecipare, potete farli anche stasera, tanto poi la farcitura sempre domani si farà. Almeno io la farò domani.
Il cantiere durerà due giorni!!  :okk:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 05:40:04 PM
C' tempo per partecipare, potete farli anche stasera, tanto poi la farcitura sempre domani si farà. Almeno io la farò domani.
Il cantiere durerà due giorni!!  :okk:

 2 giorni ? :obm:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 05:41:21 PM
:ninja: mi piace questa cosa del cantiere a sorpresa! :disp:

ne facciamo altri?  :clap: eh?  :clap: Eh??  :clap: EH???  :clap: scacciano la depressione!!!  :evviva:

''cantieri randomatici'' :gred:

mi piaaaace!  :okk:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:41:52 PM
2 giorni ? :obm:
bé, io calcolo che ancora non sono asciugati, quando lo saranno dovrò infornarli e aspettare che siano ben freddi per la farcitura... quindi... :352:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:42:34 PM
:ninja: mi piace questa cosa del cantiere a sorpresa! :disp:

ne facciamo altri?  :clap: eh?  :clap: Eh??  :clap: EH???  :clap: scacciano la depressione!!!  :evviva:

''cantieri randomatici'' :gred:

mi piaaaace!  :okk:
hai ragione!
Mi ci voleva proprio! Grazie per avermi presa sul serio!  :ph4:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 05:45:12 PM
hai ragione!
Mi ci voleva proprio! Grazie per avermi presa sul serio!  :ph4:

:derie: quando vuoi  :ph4:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:47:55 PM
premesso che questa è la seconda e ultima volta che provo questo stupido dolcetto :offesa: ribadisco che abbiamo deciso alle 15.15, decisione improvvisa e immediatamente comunicata! :352:
e non insistere che sennò :borse:

Ah si invece di  :arf: io ti  :t2: tu?

Maurida a me nessuno mi ha telefonato  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

Ma io sono buona troppoooooooooo buonaaaaaaaa e perdono io!  :rido: :rido: :rido: :rido:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:50:03 PM
Vedete non facevano per me sti macarons!  :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:

Vuol dire che domani me lo vo a magna a Paris!!!!!

Almeno sono sicura che so boni!!!!!  :rido: :rido: :rido: :rido:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:50:54 PM
Ah si invece di  :arf: io ti  :t2: tu?

Maurida a me nessuno mi ha telefonato  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

Ma io sono buona troppoooooooooo buonaaaaaaaa e perdono io!  :rido: :rido: :rido: :rido:
perché invece di :76: non ti precipiti a farli? :quindi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:53:29 PM
ecco i miei maccarons (ma che poi a me manco mi piacciono,non proverò più a farli) :nanyd:

(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSCF2469.jpg)



(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSCF2474.jpg)

 :yky: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :tiprego: abbiate pietà :tiprego:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 05:54:46 PM
Anna  :consol: neanche tondi ti sono venuti!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 05:55:44 PM
Anna, somigliano ai miei della prima volta!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:56:34 PM
no Elisa  :cry3: :cry3: :cry3:
ora devo andare  :run: è stato un piacere stare con voi  :ciaoo:

 :ph4: vi voglio bene  :ph4:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 05:57:18 PM
Anna, somigliano ai miei della prima volta!

Sarà la zona del palermitano che ha dei movimenti tellurici nei macarons!  :129:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 05:58:27 PM
Sarà la zona del palermitano che ha dei movimenti tellurici nei macarons!  :129:



 :rido: :rido: :rido: :rido:

 :borse: perchè non hai partecipato
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 06:03:16 PM


 :borse: perchè non hai partecipato

 :quoto: e rilancio  :borse: :borse:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 06:05:57 PM
 :borse: non avete seguito per bene le istruzioni di Annissima! :borse:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 06:07:40 PM
Ammazza  sto post a furia di burZettate è diventato un ring! :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 06:10:57 PM
:borse: non avete seguito per bene le istruzioni di Annissima! :borse:

la volta scorsa ho commesso l'errore di non aver aspettato che fossero completamente asciutti prima di infornarli.... E anche stavolta ci stanno mettendo parecchio ad asciugare, c'è una umidità pazzesca qui in autunno, sarà quello.
E infatti non li ho ancora infornati  :twid: stavolta non voglio essere precipitosa!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: frugiter on Saturday, 05, November 2011, 06:14:22 PM
non siete delle grandi macaronaie a quanto vedo

io oggi ero da mia nuora purtroppo... mi dispiace tanto non aver partecipato

ecco come deve essere morbido l'impasto: non bisgona montare troppo la meringa se no fa muro e non si riesce ad amalgamare il resto
(http://www.areagratis.it/host/files/r8nkt7mymgy9v6h8m9n7.jpg)

qui sono nella teglia pronti per la cottura

(http://www.areagratis.it/host/files/9qyin7101du9x5wcmufp.jpg)

bisogna aspettare a cuocerli che si secchino ..si fa al prova col dito
(http://www.areagratis.it/host/files/x13b4o9kdit2p5kgriyp.jpg)
(http://www.areagratis.it/host/files/5ojmvypj5l81lnxkwk86.jpg)
vedete? qui è troppo presto non si è formata la pellicna e ci è rimasta l'impronta
eccoli cotti, se li avete fatti asciugare bene fanno il collarino
(http://www.areagratis.it/host/files/i2rvxq7fddwyd2mx7woh.jpg)
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: marisen on Saturday, 05, November 2011, 06:16:26 PM
nooooooooooooooooo..................mi son perza...i maccaronsz...uffa......quà burrascas...pc...a rischio...pomeriggio sessuale...(mi son rotta le balle!!! :129:..non pensate altro... :ghghgh:)ma poi qua......quando asciugano....????? 95% di umidità....... :paur: :paur: :paur:--mo vado a leggere la ricetta...se mi gira li improvviso stasera........
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 06:35:59 PM
Ciò mi impone di riprovare magari con una dose ulteriormente ridotta!
In fondo non c'è due senza tre!
Vada per il cantiere bis!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 07:14:54 PM
eccoli sfornati:
(http://www.areagratis.it/host/files/96nx9tn5ywzisgjgjsj4.jpg)

la consolazione è che hanno la coroncina, sono ben cotti.
Dentro sono un pò cavi e morbidi, ma non collosi come la volta scorsa.
Invece, come dovrebbero essere? Quelli che ho mangito in pasticceria, ricordo che erano un pò meno umidi...
forse dovrebbero stare in forno ancora un pò? :ermm:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Saturday, 05, November 2011, 07:15:48 PM
Fru quelli tuoi :sob: sono bellissimi :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 07:16:38 PM
Fru quelli tuoi :sob: sono bellissimi :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
anna, non ti preoccupare, ce la faremo anche noi, prima o poi :consol:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 07:22:05 PM
ecco i miei mauridamacaronZ  :orpo:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/IMG_4108.jpg)
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 07:25:19 PM
 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

quelle sono le briosceZ di quest'estate col tuppo ribelle  :mazza:

eccoli i macaronZ  :educ:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/IMG_5936.jpg)

ora li vado ad infornare  :run:

 :pray:

Fru  :uff: ma pure i macccaroni ti vengono boni !  :pugno:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 07:26:47 PM
ho messo un po' di colorante rosso e li ho fatti rosini chiarini  :cuor:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 07:27:00 PM
mauriiiiii!!!!!!!!!!!!   :orpo: :orpo: :orpo: :orpo:
ma sono perfettiiiiiii!!!!!!!!!!! :chld: :chld: :chld: :chld: :chld: :chld:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 07:28:14 PM
mauriiiiii!!!!!!!!!!!!   :orpo: :orpo: :orpo: :orpo:
ma sono perfettiiiiiii!!!!!!!!!!! :chld: :chld: :chld: :chld: :chld: :chld:


:shhh: nun parla' che ora c'è la prova del fuoco ... :forno:


 :pray: :pray: :pray: :pray: :pray: :pray: :pray:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 07:28:41 PM
Sono appena rientrata ma prima di cena ci voglio provare quindi  :run: :run: :run: a prendere gli ingredienti!!!!!!!!!!!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 07:45:02 PM
 :sor: la prima infornata è venuta screpolata e senza collarino  :cry3: uffiiiiiiii :cry2:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 07:53:23 PM
 :via39: non so come dirvelo ....


specialmente a Stella :ehm:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 07:58:50 PM
:via39: non so come dirvelo ....


specialmente a Stella :ehm:

Dai che sto andando al teatro!!!!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:00:39 PM
 

 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
 :educ: i miei macaronZ  :educ:
(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/IMG_5939.jpg) 
 :cuor: è stato terapeutico  :cuor:

 :ph4: grazie Vetta per aver dato ascolto a Stella  :ph4:

:attenz: contro il logorìo della vita moderna .....

macaronate e fate macaronare :attenz:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:02:01 PM
:lecca: Daria puoi andare al Bellini ora che hai visto i miei macaronZ ... bellini vero ?  :dentim:

salutami Venuti e Madonia  :cuor: :cuor: :cuor: :cuor:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 08:02:36 PM
Brava Maurida sono spettacolari!!!!!!!!!!!!!!! Giuliana anche i tuoi sono belli ma quelli di Mauri sono perfetti!!!

Io ho qualche problema mi sembra che si stiano spatasciando sulla teglia voi cosa ne pensate??? Fra quanto li devo cuocere???

(http://www.areagratis.it/host/files/u9ipbqr0tkuxf1wmdctl.jpg)
(http://www.areagratis.it/host/files/l2dkucy909bd3uz9rt1q.jpg)
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:03:25 PM
eccoli sfornati:
(http://www.areagratis.it/host/files/96nx9tn5ywzisgjgjsj4.jpg)

la consolazione è che hanno la coroncina, sono ben cotti.
Dentro sono un pò cavi e morbidi, ma non collosi come la volta scorsa.
Invece, come dovrebbero essere? Quelli che ho mangito in pasticceria, ricordo che erano un pò meno umidi...
forse dovrebbero stare in forno ancora un pò? :ermm:

Stellì ... sembrano di marzapane  :orpo:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:05:05 PM
:azz: e te pareva che Debby nun li faceva coloratiZZimi  :quindi:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

falli riposare più che puoi  :okk:

ora vi racconto i dettagli dei miei macaronz  :cuor:  ne ho ancora  5 in forno  :run:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 08:05:16 PM
Maurida spettacolari!!!
Sei stata bravissima!!!!
Chissà come sarà contenta :stella:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:14:53 PM
Quando Vetta mi ha detto che occorreva l'albume vecchio :old: mi si è accesa la lampadina (del frigo) ...

:azz: avevo gli albumi della pasticcera di 5 giorni fa della torta fungo  :okk:

e la meringa m'è venuta na favolaaaaaaa  :orpo:
(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/IMG_5934.jpg)

e questo è l'impasto finale
(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/IMG_5935.jpg)

e prima che lo dice Vetta ... lo dico io ... ho avuto  :moon:

 :dentim:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 08:19:46 PM
 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:

Maurida sono STREPITOSI!!!! Bravissima!!!!

E ora il Vetta-Outing :fazz:
I miei... di sapore sono buoni... ma stavolta niente collarino...  :sor: a dire il vero, oggi non mi è venuto bene un accipicchia-lippa di niente...
non ci ho messo l'attenzione dovuta :esau:
in quei giorni...  :sonno: aveva ragione mia nonna... non si deve toccare NIENTE! :pugno:

:fazz: che disdetta
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:23:05 PM
:tenk: graSSie Vettì ma ......  :quindi:

 :secret: tua nonna si sbagliava  :sarc: perchè io   "in quei giorni" che sarebbe oggi ... ho fatto i macaronZ  :tongue:

Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 08:31:28 PM
non starmi a dir niente  :sonno: che quei giorni sono finiti...

:sor2:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 08:33:54 PM
Maurida spettacolari!!!
Sei stata bravissima!!!!
Chissà come sarà contenta :stella:

e certo che sarà contenta ... è la capocantiera  :chld: :chld:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 08:58:36 PM
Quelli di Vittoria sono bellissimi ,ma quelli della  Mauridona sono perfettissimi!  :evviva: :evviva: :evviva:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: frugiter on Saturday, 05, November 2011, 09:10:05 PM
:giury:


bravssima Rosaria  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 09:12:13 PM
:giury:


bravssima Rosaria  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
Maurida hai avuto 10, da Vittoria!  :evviva: :evviva:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 09:21:46 PM
Maurii  :cuor: me lo puoi dire....
ti sono riusciti benissimo! troppo belli....
dite che occorre davvero l'albume vecchio? Ok, domani riprovo  :okk:
peccato che nemmeno mi piacciono di sapore :nonmi: ma li riprover.
Ormai è sfida aperta! :duel:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Saturday, 05, November 2011, 09:42:37 PM
Allora? c'è solo la foto dei miei bigné e quelli meravigliosi  :cuor: di Mauri?

Dunque, io domani faccio una dose minima, giusto perché DEVONO RIUSCIRMI!!!  :pugno:
Se qualcuno non ha partecipato oggi e volesse cantierizzare domani, io sono disponibile.
Si aspettano adesioni! :scrivo:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 09:44:18 PM
Ok, domani riprovo  :okk:
peccato che nemmeno mi piacciono di sapore :nonmi: ma li riprover.
Ormai è sfida aperta! :duel:

:popcorn:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 09:47:44 PM
 :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Saturday, 05, November 2011, 09:53:34 PM
:cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

Ti sono finiti gli albumi?
Hanno deciso di suicidarsi piuttosto che finire di nuovo spiaccicati sulla teglia del forno????  :sdent:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 09:55:43 PM


:cry2:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: frugiter on Saturday, 05, November 2011, 10:12:08 PM
 :intv:

che succede Vetta?  :paura:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 10:13:48 PM
Stellì cantiererei pure io ma non so se ho uova vecchie!
In tutti i casi andrebbero aperte da stasera!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 10:23:12 PM
:giury:


bravssima Rosaria  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:

 :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob:

sono emozionata davvero ...  :sob: :sob: :sob: :sob: Fru mi hai dato 10 !  :ph4: :ph4: :ph4:

era da quando li ha divulgati ( :ghghgh:) Red che mi frullava l'idea di farli  :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:

e mi sono aggregata al cantiere più per distrarmi che per altro e  :orpo: mi son venuti perfetti ... e  son anche facili come procedimento ...  azzeccando l'impasto ovviamente  ! :cvd:

ho notato alcune cose ...

quelli di Xena erano troppo molli ... forse la meringa non troppo montata ? :penso:

quelli di Stella troppo granulosi .. Stellì l'hai setacciata la farina di mandorle ?  :penso:

quelli di Fru ....il sopra leggermente schiacciato ... sarà il cacao che appesantisce ? anche se sono ottimi  :clap: :clap: :clap:

mancano quelli di Debby ....
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 10:25:51 PM
Vetta  :quindi: sputa l'osso e il macaronZ  :quindi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 10:26:48 PM
Quei mascalzoni :borse: mi hanno tradito!
La prima volta che li ho fatti hanno fatto il collarino :cuor:
Li ho fatti altre volte e sempre tutto bene :penso:

Stavolta niente collarino e sono tutti screpolati... sembrano...

:ideaf:

li spaccerò per amaretti! :129:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 10:28:41 PM
Quei mascalzoni :borse: mi hanno tradito!
La prima volta che li ho fatti hanno fatto il collarino :cuor:
Li ho fatti altre volte e sempre tutto bene :penso:

Stavolta niente collarino e sono tutti screpolati... sembrano...

:ideaf:

li spaccerò per amaretti! :129:
Forse le uova erano fredde!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 10:32:13 PM
Forse le uova erano fredde!
temperatura ambiente... anzi, pensa che prima di fare le montate, se non le ho tirate fuori dal frigo, le scaldo sempre un pochino in acqua bollente o nel micro :fazz:

oggi non era una Vetta-giornata :sor2:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 10:34:04 PM
Puoi sempre riprovare domani, ma una dose di  :moon: ci vuole pure!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 10:43:18 PM
Ragazze ce l'ho fatta  :chld: :chld: :chld: non saranno il massimo ma per essere i miei primi macarones sono molto contenta (soprattutto perchè ad un certo punto hanno smesso di spatasciarsi nella teglia!!!)

(http://www.areagratis.it/host/files/ey4mvx51ur3fmfu5117a.jpg)
(http://www.areagratis.it/host/files/bswsnybofnw1fsx1s069.jpg)

adesso però mi spiegate quale sarebbe la farcia migliore?? io non li ho mai mangiati!!! non so nemmeno se il sapore che hanno sia quello giusto; a me piacciono ma domani vorrei farli assaggiare a mia cognata che è una golosona ed in genere conosce tanti tipi di dolce
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Saturday, 05, November 2011, 10:45:23 PM
ho altri albumi vecchietti in freezer a dir il vero... ma non penso di aver voglia di chiudermi in cucina anche domani  :sonno:
per certe cose ci vuole la sacra ispirazione :pugno:

:129:

WOW debby che belli!! :evviva:

nel post di Anna se non sbaglio ci sono tante farce per i macarons... se non ci sono, le ho copiate te le passo :gkiss:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 10:46:47 PM
Mi state facendo venire una voglia! Debby anche i tuoi sono venuti benissimo!  :clap: :clap:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 10:48:31 PM
Grazie e_elisa, grazie Silvia aspetto se ti è possibile di conoscere le farce baci baci Debby vado a terminare la torta per domani
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Saturday, 05, November 2011, 10:55:49 PM
Grazie e_elisa, grazie Silvia aspetto se ti è possibile di conoscere le farce baci baci Debby vado a terminare la torta per domani
Debby in petit four  cerca nellI'indice macarons e ci sono le farce di Anna!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 11:08:12 PM
Debby in petit four  cerca nellI'indice macarons e ci sono le farce di Anna!

 :gkiss: :gkiss: :bo: :bo:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 11:10:16 PM
http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6237.0

ecco le farce di Red ...

 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: Debby bravissima ... ti son venuti col collarino  :clap: :clap: :clap: e tutti coloratizzimi  :chld: :chld: :chld:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 11:13:03 PM
http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=6237.0

ecco le farce di Red ...

 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: Debby bravissima ... ti son venuti col collarino  :clap: :clap: :clap: e tutti coloratizzimi  :chld: :chld: :chld:

grazie maurida ma stavo leggendo gli ingredienti e non credo di avere tanto in casa, domani cercherò di fare qualche farcia approssimativa per farli sembrare buoni come i vostri  :bo: :bo:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Saturday, 05, November 2011, 11:17:07 PM
io non farò farce particolari ... perchè ne ho fatto mezza dose e me ne son venute una  trentina ...  :mflirt:

 :conta: abbiamo fatto delle prove di  cottura :gnam:

 :conta: abbiamo fatto delle prove di assaggio :gnam:

 :conta: quanti ne son rimasti ? :triste:

mi sa che domani vado di nutella  :ghghgh:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Saturday, 05, November 2011, 11:41:19 PM
io non farò farce particolari ... perchè ne ho fatto mezza dose e me ne son venute una  trentina ...  :mflirt:

 :conta: abbiamo fatto delle prove di  cottura :gnam:

 :conta: abbiamo fatto delle prove di assaggio :gnam:

 :conta: quanti ne son rimasti ? :triste:

mi sa che domani vado di nutella  :ghghgh:

ottima idea credo proprio che ti copierò  :bo: :bo:  :gkiss: :gkiss:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Sunday, 06, November 2011, 07:34:22 AM
Debby, stupendi e perfetti anche i tuoi!
Chiedo a voi che li avete fatti bene: l'interno com'è? potete pfotografarne uno in sezione?
sono morbidi? umidi? appiccicosi?
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 08:45:17 AM
Debby, stupendi e perfetti anche i tuoi!
Chiedo a voi che li avete fatti bene: l'interno com'è? potete pfotografarne uno in sezione?
sono morbidi? umidi? appiccicosi?

a me sembrano appiccicosi, ma non so come devono essere!!!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Sunday, 06, November 2011, 08:49:21 AM
Si l'interno sembra appiccicoso.
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 08:56:58 AM
Si l'interno sembra appiccicoso.

 :ph4: :ph4: :cuor: :cuor: comunque ora se ci riesco lo fotografo come Giuliana a chiesto
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 09:39:55 AM
Ragazze ho avuto un pò di problemi a staccarli dalla placca però ora sono ugualmente farciti, ho usato ganache al cioccolato fondente e cdb alle mandorle, adesso  :run: in chiesa con Stefy dopo vi metto le foto  :gkiss: :gkiss:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Sunday, 06, November 2011, 09:44:11 AM
Ragazze ho avuto un pò di problemi a staccarli dalla placca però ora sono ugualmente farciti, ho usato ganache al cioccolato fondente e cdb alle mandorle, adesso  :run: in chiesa con Stefy dopo vi metto le foto  :gkiss: :gkiss:

Non hai passato la carta forno appena sfornati su una superficie fredda??
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 11:23:38 AM
Non hai passato la carta forno appena sfornati su una superficie fredda??

esatto!!!!! e pensare che il mio piano della cucina è di quarzo  :esau: :esau:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Sunday, 06, November 2011, 11:30:53 AM
Bravissime Maurida e Debby sono perfetti i vostri maccarons  :clap: :clap: :clap: :clap::giury:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 11:35:35 AM
Bè i miei erano perfetti fino a che non ho provato a staccarli dalla teglia, ma come dice Daria l'errore  è stato il mio non li ho messi a raffreddare su una superficie fredda dopo che li ho sfornati  :la11: :la11:

Comunque ecco le foto sia del macarones che si è staccato bene
(http://www.areagratis.it/host/files/awej497dfyi8ent5nx9m.jpg)

che di quello che si è staccato male così Giuliana può vedere l'interno
(http://www.areagratis.it/host/files/33pz1s8w5zc65fps03zo.jpg)

e nonostante tutto eccoli finiti e pronti per essere gustati dopo pranzo
(http://www.areagratis.it/host/files/q47lc4ij7mfz6627sgl7.jpg)
(http://www.areagratis.it/host/files/pu6s1dmk6ixyc9wd0gv7.jpg)

Ragazze mi sono divertita tantissimo ma pasticciare insieme a voi spero di partecipare presto ad un altro cantiere baci baci
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 11:41:06 AM
Fantastici!! anche io l'anno scorso li ho fatti psichedelici!

I miei sono ottimi! i migliori amaretti mai mangiati!!  :ninja:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: xena on Sunday, 06, November 2011, 11:43:40 AM
@Vetta ma dove sono i tuoi? :nanyd:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 12:51:44 PM
@Vetta ma dove sono i tuoi? :nanyd:

reparto AMARETTI

invece nel reparto MACARONS  trovi i miei e quelli di Debby  :offesa:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Sunday, 06, November 2011, 12:57:51 PM
 :nopost: e soprattutto, mai più macaronZ!  :pugno:
Stamattina mi sono alzata con questo pensiero. Li ho rifatti con quanto mi è avanzato ieri.
Sono arrivata alla conclusione che la mia farina di mandorle è troppo spessa.
Stavolta la forma era decente, ma .... non è venuta la coroncina  :cry3: :cry3: :cry3:

Inizio ad odiarli: tre prove, tre fallimenti!  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 01:06:14 PM
:nopost: e soprattutto, mai più macaronZ!  :pugno:
Stamattina mi sono alzata con questo pensiero. Li ho rifatti con quanto mi è avanzato ieri.
Sono arrivata alla conclusione che la mia farina di mandorle è troppo spessa.
Stavolta la forma era decente, ma .... non è venuta la coroncina  :cry3: :cry3: :cry3:

Inizio ad odiarli: tre prove, tre fallimenti!  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

calma... la farina di mandorle è uguale a quella che mi hai dato ?

se sì ... io l'ho setacciata ma il grosso è rimasto nel setaccio e non l'ho utilizzato .. l'ho messo da parte per i biscotti ... quindi se te ne serve 50 gr. ne devi setacciare 300   :cvd:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 01:53:24 PM
i miei si sono spatacchiati e ce li siamo mangiati

nel reparto Amaretti :dentim:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Sunday, 06, November 2011, 02:07:50 PM
calma... la farina di mandorle è uguale a quella che mi hai dato ?

se sì ... io l'ho setacciata ma il grosso è rimasto nel setaccio e non l'ho utilizzato .. l'ho messo da parte per i biscotti ... quindi se te ne serve 50 gr. ne devi setacciare 300   :cvd:
si è uguale a quella. Ma io ho usato come setaccio lo spargifarina  :352: dici che occorre un setaccio più fitto? :ermm:

basta!  :pugno:
Vetta, anche i miei (questa seconda infornata) sono venuti come gli amaretti: uguali!  :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 02:15:25 PM
 :paur: :paur: :paur: :paur: contagio!!!  :paur: :paur: :paur: :paur:





:gred:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 02:46:00 PM
ne ho farciti pochi con chantilly avanzata dalla torta

(http://www.areagratis.it/host/files/w3vtq9nz6lqo3vvtc7pw.jpg)

posso assicurarvi che il sapore è ottimo :okk:

per il resto  :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 02:48:15 PM
ne ho farciti pochi con chantilly avanzata dalla torta

(http://www.areagratis.it/host/files/w3vtq9nz6lqo3vvtc7pw.jpg)

posso assicurarvi che il sapore è ottimo :okk:

per il resto  :cry3: :cry3: :cry3:

che spettacolo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sei riuscita a far sembrare un quadro anche i macarones!!!!!!!!!!!!!!! come fai  :cry3: :cry3:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 02:50:39 PM
con Photoscape :dentim:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Briciola2003 on Sunday, 06, November 2011, 02:52:28 PM
con Photoscape :dentim:

tu l'arte ce l'hai nel sangue  :cuor: :cuor:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 03:02:58 PM
tu l'arte ce l'hai nel sangue  :cuor: :cuor:

 :sob: :sob: :sob: sei troppo buona  :ph4:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 03:05:04 PM
:attenz: aggiungo che nel reparto MACARONS ci stanno pure quelli di Frugiter  :clap:

il reparto AMARETTI è al momento vuoto ... in attesa di fornitori  :twid:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 03:07:39 PM
si è uguale a quella. Ma io ho usato come setaccio lo spargifarina  :352: dici che occorre un setaccio più fitto? :ermm:

basta!  :pugno:
Vetta, anche i miei (questa seconda infornata) sono venuti come gli amaretti: uguali!  :cry3:

io li ho setacciati in un colino per pasta ... da 1 eulo  :dentim:

Stellì  :secret: l'ho sempre detto ... quando il  :moon: con la ragion contrasta ... vince il  :moon: e la ragion non basta   :nose:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: redgirl Gambera Rossa on Sunday, 06, November 2011, 03:08:30 PM
Ma... ma... ma....  :ma46: :ma46: :ma46:

Cosa vedono i miei occhi???

Manco un giorno e voi vi siete fatte un macantiere? O un cantierons???  :mflirt:


 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Bravizzime!!!!!!


Sono davvero fiera di voi!!!  :sob:  :fiori: :fiori:


A me i macaronZZ nemmeno piacciono tanto come sapore  :nose:

Un modo per staccarli dalla teglia può anche essere spruzzare acqua fredda sulla carta da forno quando li si fa uscire sempre per dare lo shock termico.
La pall del macarons è quella di setacciare benissimo la farina di mandorle: se si salta questo passaggio verranno male sicuramente... noi la passavamo almeno due volte al setaccio!


Vediamo.. cosa ho imparato sui macarons...

Se non fanno il collarino significa che non erano asciutti: possono stare a seccare anche tutta la notte!
Se dentro sono appiccicosi hanno cotto troppo poco.
Se fanno la puntina non erano abbastanza maccaronati e l'impasto era troppo duro
Se si squacchiaracchiano sulla carta erano troppo macaronati  :129:
Se crepano sopra non lo so che hanno fatto.. per me sono dei bellissimi amaretti!!!  :sdent:
Se si affossano in mezzo sono stati schiacciai staccandoli oppure non lo so  :sdent: :sdent: però non credo sia il cacao perché io li ho fatti e non mi hanno dato questo problema....

Ragazze... siete fantastiche!!!!  :cuor: :cuor:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 03:10:14 PM
:attenz: aggiungo che nel reparto MACARONS ci stanno pure quelli di Frugiter  :clap:

il reparto AMARETTI è al momento vuoto ... in attesa di fornitori  :twid:

:nanyd: non vale, Frugi non li ha fatti in questa sessione :pugno: allora metto le foto di quelli che ho fatto l'anno scorso, con il colletto alla prima botta (di :moon:)

:borse:

e il reparto AMARETTI è pieno dei miei e di quelli di Stellina :borse:

:offesa:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Sunday, 06, November 2011, 03:26:17 PM
:nopost: e soprattutto, mai più macaronZ!  :pugno:
Stamattina mi sono alzata con questo pensiero. Li ho rifatti con quanto mi è avanzato ieri.
Sono arrivata alla conclusione che la mia farina di mandorle è troppo spessa.
Stavolta la forma era decente, ma .... non è venuta la coroncina  :cry3: :cry3: :cry3:

Inizio ad odiarli: tre prove, tre fallimenti!  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
Stellì la farina di mandorle andava frullata col zav!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 03:32:18 PM
mea culpa, ieri non ho passato ulteriormente le mandorle con lo zucchero, ma l'errore fondamentale è stato cuocerli forse troppo presto, è per questo che non c'è il collarino. Ma con questo tempo non sarebbero asciugati nemmeno in un essiccatoio  :sor:

Vorrei farli come regalini di Natale, spero che per allora ci sia almeno UNA giornata asciutta  :tiprego:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: redgirl Gambera Rossa on Sunday, 06, November 2011, 03:34:55 PM
mea culpa, ieri non ho passato ulteriormente le mandorle con lo zucchero, ma l'errore fondamentale è stato cuocerli forse troppo presto, è per questo che non c'è il collarino. Ma con questo tempo non sarebbero asciugati nemmeno in un essiccatoio  :sor:

Vorrei farli come regalini di Natale, spero che per allora ci sia almeno UNA giornata asciutta  :tiprego:

silvia non serv che sia una giornata asciutta, basta aspettare, come dicevo possono stare anche tutta la notte!
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 03:46:29 PM
silvia non serv che sia una giornata asciutta, basta aspettare, come dicevo possono stare anche tutta la notte!

no! :pugno: mi serve una giornata asciutta! :argh:

:shhh: non avevo altro posto, li ho messi ad asciugare sul letto  :sonno:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: e_elisa on Sunday, 06, November 2011, 03:50:10 PM
no! :pugno: mi serve una giornata asciutta! :argh:

:shhh: non avevo altro posto, li ho messi ad asciugare sul letto  :sonno:
  :rido: :rido: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: C.Vetta on Sunday, 06, November 2011, 03:53:56 PM
  :rido: :rido: :ahiahi: :ahiahi:

:pardon:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: frugiter on Sunday, 06, November 2011, 04:11:29 PM
 :sonno:

frugi cambia cuscino perchè è diventato tutto nero a forza di tracinarlo per terra
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Sunday, 06, November 2011, 04:31:12 PM
no! :pugno: mi serve una giornata asciutta! :argh:

:shhh: non avevo altro posto, li ho messi ad asciugare sul letto  :sonno:

così finalmente seduti sul letto c'era di che parlare!!!  :129:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: redgirl Gambera Rossa on Sunday, 06, November 2011, 04:33:37 PM
no! :pugno: mi serve una giornata asciutta! :argh:

:shhh: non avevo altro posto, li ho messi ad asciugare sul letto  :sonno:


:obm: :obm:

 :nose:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 08:19:14 PM
 :twid: Vetta per asciugarli potevi usare il I-Fon :phon:

 :dentim:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Chiarastella on Sunday, 06, November 2011, 09:19:03 PM
Mauri, avevi ragione, le tue proporzioni non erano esagerate!
ho setacciato la farina rimasta al setaccio più fitto che ho, ne ho ricavato 50 gr su 200: extrafine!!!  :okk:
La utilizzerò per fare altra dose minima quando mi tornerà la voglia.
O meglio quando gli albumi che ho già usciti saranno vecchi abbastanza  :twid:

Ormai li odio. E neppure mi piacciono, ma non mi arrenderò finché  non mi verranno come i tuoi!
Dimmi a quanto hai messo poi il forno?
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: Daria on Sunday, 06, November 2011, 10:04:04 PM
:ciaoo:


























:popcorn:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Sunday, 06, November 2011, 10:09:19 PM
Mauri, avevi ragione, le tue proporzioni non erano esagerate!
ho setacciato la farina rimasta al setaccio più fitto che ho, ne ho ricavato 50 gr su 200: extrafine!!!  :okk:
La utilizzerò per fare altra dose minima quando mi tornerà la voglia.
O meglio quando gli albumi che ho già usciti saranno vecchi abbastanza  :twid:

Ormai li odio. E neppure mi piacciono, ma non mi arrenderò finché  non mi verranno come i tuoi!
Dimmi a quanto hai messo poi il forno?

a 150  ventilato sopra e sotto ... e la teglia a metà per 15 minuti  :okk:

dai Stellina ..  ce la farai :cavlegno: e conquisterai le macaronz  :evviva:

 
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: mikysugar on Monday, 07, November 2011, 01:16:58 AM
Porca miseria!!!!  :esau:

No ho potuto accendere per niente il pc oggi   :esau: :esau:

mi guardo le vostre creazioni  :esau:
Title: Re:CANTIERE MACARONS IMPROVVISATO: CHI VUOL PARTECIPARE? APPUNTAMENTO ALLE 15.40
Post by: maurida on Monday, 07, November 2011, 02:05:35 PM
Porca miseria!!!!  :esau:

No ho potuto accendere per niente il pc oggi   :esau: :esau:

mi guardo le vostre creazioni  :esau:

 :ph4: l'importante è che ci sei  :ph4: