Le Civette sul Soufflè

SIAMO TUTTI CAKE DESIGNERS! => Eventi importanti => Topic started by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 03:27:07 PM

Title: laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 03:27:07 PM
Ecco la torta che mi è stata commissionata e che ho dovuto fare ispirandomi ad una che mi è stata mostrata.
Quella mostratami era su un solo piano. Quindi mi sorgeva la difficoltà di organizzarla su tre livelli. Il piano in cima  era l'unica idea chiara che avevo.  :sdent:
Ma i veri problemi sono stati altri.... oltre il :dalbuco: sul pds :idi:
Anche la spanciatura delle torte.
E il colore :suda: ..... Con il primo impasto ho fatto i piani 1 e 3. Al momento di fare la pdz per il secondo....  :helpe: trovare la nuance identica è stato da pazzi :helpe:
Infatti una leggera differenza c'è :84: ma :derie:
E poi il tocco che non asciugava.... e stavo con l'ansia che arrivasse a destinazione tutto moscio :ung:
e il rivestimento del vassoio?  :sdent: ne vogliamo parlare? Le giunture in bella vista... e non sapevo come mascherarle :foof:
'nZomma..... alla fine sta torta è saltata fuori :esau:

(http://i875.photobucket.com/albums/ab315/Chirastella/img_4570_zpse68d1929.jpg) 

(http://i875.photobucket.com/albums/ab315/Chirastella/img_4569_zps93102ddd.jpg)

(http://i875.photobucket.com/albums/ab315/Chirastella/img_4556_zps97269551.jpg)

pds da 30-24-16
Farcia crema fdb e panna
Bagna maraschino
Stuccatura cdb
Rivestimento e deco pdz

Title: Re:laurea in verde
Post by: Sciua on Saturday, 01, March 2014, 03:37:53 PM
 :ufff:

Non lo dico per consolarti, ma sinceramente da questa foto non vedo spanciature.....

:84: e nemmeno il buco :sdent:

Mi piace...e anche molto  :flirty: :flirty: :flirty:

Secondo me, al di là di quello che hai dovuto passare, puoi esser soddisfatta  :okk:

solo una cosa: è un 'effetto visivo o lo "spigolo" della torta è leggermente crepato?!  :pardon:

Title: Re:laurea in verde
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 03:44:59 PM
:ufff:

Non lo dico per consolarti, ma sinceramente da questa foto non vedo spanciature.....

:84: e nemmeno il buco :sdent:

Mi piace...e anche molto  :flirty: :flirty: :flirty:

Secondo me, al di là di quello che hai dovuto passare, puoi esser soddisfatta  :okk:

solo una cosa: è un 'effetto visivo o lo "spigolo" della torta è leggermente crepato?!  :pardon:

Parli della seconda, vero? :sdent:

Ehmmmm..... ok.... vi racconto anche quello :sdent:

Mi era venuta la brillante :sese: idea di pinzettare...
A danno fatto ho pensato... ORRRRRRPOOOO!!!!!!!! Una torta maschile con i ricamiiiiiiii? :helpe:
Ho provato a cancellare con lo smoother :sdent:
Ma ...ovviamente non veniva via.... così è rimasto appena accennato



:ciaovado:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Sciua on Saturday, 01, March 2014, 03:47:33 PM
Parli della seconda, vero? :sdent:

Ehmmmm..... ok.... vi racconto anche quello :sdent:

Mi era venuta la brillante :sese: idea di pinzettare...
A danno fatto ho pensato... ORRRRRRPOOOO!!!!!!!! Una torta maschile con i ricamiiiiiiii? :helpe:
Ho provato a cancellare con lo smoother :sdent:
Ma ...ovviamente non veniva via.... così è rimasto appena accennato



:ciaovado:


ok....era pinzettato.....
ti ho chiesto perchè mi sembrava davvero starno che avesse crepato così :cvd:

Comunque Stellina a me piace davvero tanto....e la spanciatura non si vede  :pugno:
Title: Re:laurea in verde
Post by: xena on Saturday, 01, March 2014, 04:20:21 PM
Secondo me hai fatto un ottimo lavoro  :clap: :clap: :clap: (pinzetta te a parte   :sdent: ) a me il verde proprio :nonmi: non sulla tua ma in generale, a meno che non sia per il prato ...... Ma tutta :nonmi: ma i gusti son gusti  :pardon:
Però potevi fare i trattini neri dietro la coccinella  :flirty:

Title: Re:laurea in verde
Post by: e_elisa on Saturday, 01, March 2014, 04:43:11 PM
Te la sei cavata alla grande mi piace come è venuta tutta la composizione anche il verde non  dispiace ma concordo con Anna.
Anche per una torta maschile la pinzettatura ci sta bene!  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 04:49:30 PM
:bo:
Ragà... il verde mi è stato espressamente richiesto, lo sapete... e, d'altra parte, inserire in un piano un colore differente sarebbe stato :bleye:

Anche per una torta maschile la pinzettatura ci sta bene!  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

dici davvero? :ma46:
quindi potevo lasciarlo? :facep:
Title: Re:laurea in verde
Post by: e_elisa on Saturday, 01, March 2014, 05:02:07 PM
:bo:
Ragà... il verde mi è stato espressamente richiesto, lo sapete... e, d'altra parte, inserire in un piano un colore differente sarebbe stato :bleye:

dici davvero? :ma46:
quindi potevo lasciarlo? :facep:
:yes:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 05:05:00 PM
:yes:
:aposto:
Title: Re:laurea in verde
Post by: frugiter on Saturday, 01, March 2014, 07:00:45 PM
io la spanciatura la vedo

:fifone:

anche se non l'avessi scritto...

però è una torta molto bella e vorrei saperla fare uguale, ci metterei la firma  :coniglia: :coniglia: :coniglia: :coniglia:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Daria on Saturday, 01, March 2014, 07:39:08 PM
Mi sembra molto bella  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Però magari se fossi meno stitica a far le foto una apprezzerebbe meglio i dettagli che mi sembrano molto belli, il compasso e le squadrette per esempio. :bb:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Chicca on Saturday, 01, March 2014, 08:38:34 PM
Complimenti davvero! :clap:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 09:15:14 PM
io la spanciatura la vedo

:fifone:

anche se non l'avessi scritto...

però è una torta molto bella e vorrei saperla fare uguale, ci metterei la firma  :coniglia: :coniglia: :coniglia: :coniglia:

:bo:  vic

Mi sembra molto bella  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:

Però magari se fossi meno stitica a far le foto una apprezzerebbe meglio i dettagli che mi sembrano molto belli, il compasso e le squadrette per esempio. :bb:

Grazie mia cara :ph4:  per le foto hai ragione.... forse qualcosa ho fatto, devo cercare! :pardon:


Complimenti davvero! :clap:

grasssie Chicca... :ph4:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Saturday, 01, March 2014, 09:31:22 PM
trovate foto dettagli :sdent:
Title: Re:laurea in verde
Post by: MataHaries on Saturday, 01, March 2014, 09:32:13 PM
Miiiiiiiiiii sto parto è stato lungo e travagliato, ma alla fine hai ottenuto un risultato più che soddisfacente :pardon:
Brava Stelluzza, CI PIACEEEEEEEE  :fiori:
Title: Re:laurea in verde
Post by: Sciua on Saturday, 01, March 2014, 10:23:02 PM
io la spanciatura la vedo

:fifone:

anche se non l'avessi scritto...



 :hmm: forse quella che per voi è spanciatura per me è altro :penso:

mah....

:idi:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Daria on Sunday, 02, March 2014, 12:04:17 AM
Belle bellissime  :clap: :clap: :clap: :clap:
Sembrano vere!!! :clap: :clap: :clap:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: cyberchef on Sunday, 02, March 2014, 12:29:24 AM
Giuliana, a me non dispiace la torta verde, mi piacciono molto i decori e tutti gli oggetti che hai creato, specialmente compasso e squadrette, mi piace meno il vassoio verde, lo avrei preferito in contrasto, ma A non so se dovevi farla esattamente così, B i miei gusti non sono necessariamente quelli di tutti
:congrat: :congrat: :congrat:
Hai fatto comunque un ottimo lavoro
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Sunday, 02, March 2014, 07:02:05 AM
Grazie Paolo.
In verità,  sebbene l'indicazione fosse abbastanza precisa, sul vassoio avrei variato anche io,  ma non mi piaceva nessun altro colore, anche perché c'erano già le decorazioni e credevo si facesse solo confusione!
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Sunday, 02, March 2014, 07:02:53 AM
Belle bellissime  :clap: :clap: :clap: :clap:
Sembrano vere!!! :clap: :clap: :clap:

Grazie .... Ho seguito il tuo consiglio di farle argentate
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: moniapinti on Sunday, 02, March 2014, 05:22:10 PM
 :clap: :clap: :clap: :clap:

mi piace molto ...anche la tonalità di verde .......
anzi mi puoi dire come l'hai ottenuta  :129:



il compasso è meraviglioso  :flirty:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Sunday, 02, March 2014, 07:57:13 PM
:clap: :clap: :clap: :clap:

mi piace molto ...anche la tonalità di verde .......
anzi mi puoi dire come l'hai ottenuta  :129:



il compasso è meraviglioso  :flirty:

:orpo: dici davvero?
Grassie :via39:

L'ottenuta con poco meno di 1/2 cucchiaino di verde pistacchio in polvere (quello per martorana :pardon: ) + pochissimissimo giallo e 1 puntino (minuscolo, non so descriverti quanto) marrone per 1 kg di pdz
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: moniapinti on Sunday, 02, March 2014, 08:14:43 PM
 :okk: grazie nn avrei mai pensato fi partire dal verde pistacchio :via39: :pardon:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Sunday, 02, March 2014, 08:24:32 PM
:okk: grazie nn avrei mai pensato fi partire dal verde pistacchio :via39: :pardon:

Quello avevo!  :aiuto:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: IceWoman on Thursday, 06, March 2014, 03:23:45 PM
il punto di verde mi piace...... e anche le decorazioni sono ben fatte e disposte in modo armonioso.......
le squadrette argento danno luce.......
mi piace... proprio bella.......

p.s.: quando fai la pdz colorata cerca di fare un'unico impasto oppure ne fai 2 ma poi li unisci per uniformare il colore......

 :gkiss:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: marlenerossetti on Thursday, 06, March 2014, 06:08:42 PM
Davvero davvero bella!!! Mi piace tantissimo...e gli attrezzini sono carinissimi!..per quante persone era?
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Friday, 07, March 2014, 08:37:57 AM
il punto di verde mi piace...... e anche le decorazioni sono ben fatte e disposte in modo armonioso.......
le squadrette argento danno luce.......
mi piace... proprio bella.......

p.s.: quando fai la pdz colorata cerca di fare un'unico impasto oppure ne fai 2 ma poi li unisci per uniformare il colore......

 :gkiss:

Grazie Fabi :ph4:
In genere faccio così,  ma questa volta per evitare di impastare una massa troppo grande,  ho misurato le dosi di colorante credendo di poter ottenere la stessa tonalità.  Ci sono QUASI riuscita.
In quel QUASI ci stanno sempre i miei spatasci :idi:
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: Chiarastella on Friday, 07, March 2014, 08:38:49 AM
Davvero davvero bella!!! Mi piace tantissimo...e gli attrezzini sono carinissimi!..per quante persone era?

Grazie Marlene!  :gkiss:
Era per 90 persone
Title: Re:laurea in verde - agg. foto
Post by: IceWoman on Friday, 07, March 2014, 09:52:33 AM
Grazie Fabi :ph4:
In genere faccio così,  ma questa volta per evitare di impastare una massa troppo grande,  ho misurato le dosi di colorante credendo di poter ottenere la stessa tonalità.  Ci sono QUASI riuscita.
In quel QUASI ci stanno sempre i miei spatasci :idi:
purtroppo non sempre si riesce a farlo identico ....... per questo una volta ottenuti i due panetti li unisco e li amalgamo bene.......
ma  :derie:.......  :gkiss: