« previous next »
Pages: 1 2 [3] 4 5 6   Go Down

Author Topic: Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello  (Read 12499 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #30 on: Sunday, 24, March 2013, 12:17:14 PM »
e adesso aspettiamo la lievitazione  :uovaciocco:

alla fine della puntatura


la pirlatura


negli stampi


dai Elisa che ce la facciamo  :coniglia: :coniglia: :coniglia:
Logged
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline marlenerossetti

  • Civetta Chef
  • *****
  • Posts: 2434
    • Dolcezze e Fantasia
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #31 on: Sunday, 24, March 2013, 12:51:40 PM »
 :ufff:
...che belle!!!
Logged
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Chiarastella

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 9662
  • Vento di novità.....
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #32 on: Sunday, 24, March 2013, 01:02:46 PM »




:ufff:




Logged

Offline Daria

  • Administrator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 13429
  • Speriamo in una botta de.....
    • Se Pasticciando....
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #33 on: Sunday, 24, March 2013, 02:38:47 PM »





:ufff:




Logged
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #34 on: Sunday, 24, March 2013, 02:50:05 PM »
Indove sono le cojombe??? :vedo:
Volate via???
:mbe:
Logged
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #35 on: Sunday, 24, March 2013, 03:00:46 PM »
le sto mettendo in forno adesso  :easter: :easter: :easter:
Logged
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #36 on: Sunday, 24, March 2013, 03:07:46 PM »
Quote from: frugiter on Sunday, 24, March 2013, 03:00:46 PM
le sto mettendo in forno adesso  :easter: :easter: :easter:

Povere  :cry3:
Logged
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #37 on: Sunday, 24, March 2013, 03:10:37 PM »


pronte per la verniciatura





e adesso via in forno
Logged
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline e_elisa

  • Vincitrice del Concorso "la Casetta decorata in Pandizenzero 2011"
  • Moderatori
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 9497
  • I love cupcakes
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #38 on: Sunday, 24, March 2013, 03:23:13 PM »
:helpe:                 :helpe:





           :helpe:                          :helpe:                                 :helpe:         


 
   

                           :helpe:                               :helpe:
     

                                                  :helpe:                                :helpe:                     :helpe:


   
:helpe:                                                                 
                                    :helpe:                       :helpe:
Logged
                                      elisa        :donne:

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #39 on: Sunday, 24, March 2013, 03:27:25 PM »
:helpe:  :helpe:


che succedeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?  :allears:
Logged
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #40 on: Sunday, 24, March 2013, 03:40:17 PM »



           :helpe:                          :helpe:                                 :helpe:         


 
   

                           :helpe:                               :helpe:
     

                                                  :helpe:                                :helpe:                     :helpe:


   
:helpe:                                                                 
                                    :helpe:                       
Pure io, anche se non so che succede :sdent:
Logged
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline e_elisa

  • Vincitrice del Concorso "la Casetta decorata in Pandizenzero 2011"
  • Moderatori
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 9497
  • I love cupcakes
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #41 on: Sunday, 24, March 2013, 03:41:36 PM »
Quote from: frugiter on Sunday, 24, March 2013, 03:27:25 PM
:helpe:  :helpe:


che succedeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?  :allears:
Ho due mostri nel forno e come avevamo previsto è debordata tutta la glassa, fortuna che ho messo l'alluminio e  dopo mezz'ora l'ho cambiato!


E tu Mata per solidarietà?
Logged
                                      elisa        :donne:

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #42 on: Sunday, 24, March 2013, 03:43:11 PM »
:yes:
Solidarizzo io
:helpe:
:helpe:
Logged
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #43 on: Sunday, 24, March 2013, 03:45:42 PM »
 :dai: :dai: :dai: :dai:

io invece sto sperimentando la cottura in tandem col ventilato :incr:
finora va tutto bene
Logged
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:Colomba col lievito madre ricetta maestro Andrea Aiello
« Reply #44 on: Sunday, 24, March 2013, 03:50:14 PM »
Frugiter, col ventilato hai abbassato la temperatura???
Ho imparato a mie spese che col ventilato i gradi di cottura devi scenderli almeno di dieci dal forno a gas, sennò bruci tutto.
Io ad esempio il pds non lo cuocio a 180° per 35 minuti ma a 170° sennò butto via tutto :352:
Logged
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:
Pages: 1 2 [3] 4 5 6   Go Up
« previous next »