Author Topic: Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)  (Read 1596 times)

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Offline Sciua

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Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« on: Tuesday, 01, January 2013, 07:59:13 PM »
Ho sempre pensato che il Tronchetto di Natale fosse di origine italiana  :352:

...ed invece ho scoperto che è Francese.....

:ufff: non si finisce mai di imparare!


Niente di che, un classicissimo tronchetto natalizio, ricoperto di ganache al ciocco fondente

Doppia farcitura  al pistacchio e mascarpone
e base al latte piu ganache
Leggera bagna al maraschino
La base è una pasta per rotoli

Deco in Pdz
Ganache al ciocco fondente e farina di cocco





Questo invece con sola crema al latte e ciocco e ganache ciocco-caffè   :sbava:





« Last Edit: Tuesday, 01, January 2013, 08:16:25 PM by Sciua »
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

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Offline marlenerossetti

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #1 on: Tuesday, 01, January 2013, 08:17:17 PM »
molto carino!!!!!!
 :flirty: :flirty: :flirty:
 :io: l'ho fatto!!
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Sciua

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #2 on: Tuesday, 01, January 2013, 08:37:59 PM »
 :educ:
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Offline C.Vetta

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #3 on: Tuesday, 01, January 2013, 08:51:10 PM »
:buonanno: Auguri!!  :buonanno:

sembra golosissimo!

 :befa:

Offline zamira2011

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #4 on: Tuesday, 01, January 2013, 08:54:52 PM »
era da :obm:
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline e_elisa

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #5 on: Tuesday, 01, January 2013, 08:56:42 PM »
Pistacchio, mascarpone  :sbava: :sbava: :sbava:
                                      elisa        :donne:

Offline xena

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #6 on: Wednesday, 02, January 2013, 10:26:20 AM »
 :clap: :clap: :clap:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline MataHaries

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #7 on: Wednesday, 02, January 2013, 02:30:09 PM »
 :nose:
Noiosa
 :sonno:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline Chiarastella

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #8 on: Wednesday, 02, January 2013, 02:56:19 PM »
è perfetto :ufff:
sai la novità :blabla:

hai fatto mascarpone+pistacchio, senza altre aggiunte? :intv:  nemmeno panna? :intv:

Offline Sciua

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #9 on: Wednesday, 02, January 2013, 09:53:38 PM »
:nose:
Noiosa
 :sonno:

anzichè  :nose:  :babr: fila a postare il tuo  :pugno:


è perfetto :ufff:
sai la novità :blabla:




 :blabla:



Quote
hai fatto mascarpone+pistacchio, senza altre aggiunte? :intv:  nemmeno panna? :intv:


no....solo mascarpone e pistacchio :nonmi:

mi sembrava un pò amarognolo
ho aggiunto un pò di zav, 2 cucchiai e  della panna, circa 150 ml in 500 di mascarpone

così mi è piaciuto di più  :pardon:
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Offline Daria

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #10 on: Thursday, 03, January 2013, 03:16:16 PM »
Bello è  :appet:

Io credo che la tua sia la pasta pistacchio 100% o comunque con grossa percentuale.
Quella che uso io è la crema di pistacchio che è già dolce e quindi con il mascarpone si arriva al giusto sapore.
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline Sciua

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Re:Buche de Noel....Tronchetto di Natale per Capodanno!!! :)
« Reply #11 on: Thursday, 03, January 2013, 06:47:48 PM »
Bello è  :appet:

Io credo che la tua sia la pasta pistacchio 100% o comunque con grossa percentuale.
Quella che uso io è la crema di pistacchio che è già dolce e quindi con il mascarpone si arriva al giusto sapore.

Credo proprio di si....non ricordo esattamente la "marca"
Era dentro dei barattoloni da pasticceria e lo vendevano al dettaglio....
Ha un gusto molto forte, quasi stomachevole...
Se dovessi usarlo per me metterei ancora più zucchero, ma non avendolo mai usato non volevo esagerare....
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