Eccoci qui…
con la tanto agognata nostra prima Wedding Cake
Che dire ?
Al momento non abbiamo molte parole
… o forse non ci son parole …
Per descrivere questa torta, avremo dovuto registrare i battiti del nostro cuore istante dopo istante
Non voglio fare la sdolcinata, ma questo è stato ….
Un susseguirsi di forti emozioni, nervosismi e tensioni ….
Una settimana intensissima … non senza colpi di scena ed intoppi disarmanti …
quando tutto sembrava andare per il meglio son iniziati i guai che ci hanno fatto ritardare e ci hanno letteralmente snervato
Ma questa torta doveva veder la luce ad ogni costo!!
E così è stato….
Sinceramente adesso non vogliamo star a ricordare tutto quello che è successo …
magari in altra sede
Vorremmo che questo fosse il post della torta e non degli imprevisti …
I destinatari erano due cari amici che si son sposati domenica ai quali Zamira e Zamiro hanno fatto da testimoni …
È stata un’emozione fortissima fino alla fine …
fino all’abbraccio fortissimo e a singhiozzo di Roberta
la nostra Amica –Sposa … che non si è mai commossa durante tutta la cerimonia ma ha pianto di gioia quando ha visto la torta …
Noi non eravamo soddisfatte … perchè nelle nostre idee era ben diversa … ma a loro e a tutti è piaciuta tantissimo …
Ed è questo l’importante …
Info pasticciose:pds in teglie da 40-34-28-22-16( non ricordo il numero di uova, datemi del tempo per riordinare le idee
)
so solo che tra pds e creme ne abbiam rotto solo
160, se non erro
bagna maraschino
crema pasticcera e chantilly all'italiana con granella di ciocco
pasta bisquit
stuccatura con ganache ciocco bianco su ricetta di Luca Pasty che ringrazio
copertura in pdz IRCA
dummies
perline
nastri rasati
Abbiamo dimenticato di ringraziare Monia per il supporto psicologico e tecnico nei momento di panico
Monia GRAZIE
e Daria, GRAZIE
