ciao ragazze...io uso la pasta di zucchero della Laped.....sia per il modelling che per la copertura.....
quella da copertura la trovo ottima per ricoprire una torta e si asciuga subito una volta messa in frigo....quella da modellaggio si modella facilmente, anche se per ammorbidirla ci vuole un po' di forza dato che è molto dura...ma una volta data una forma si asciuga subito...l'estate è problematico per me, dato che , avendo le mani molto calde( anche in inverno) tende ad ammorbidirsi troppo, ma credo che qualunque pasta di zucchero dia gli stessi problemi! l'unico neo della pasta da modellaggio è che una volta data la forma e poi fatta asciugare viene difficile ritoccala...nel senso che tende a spaccarsi!!! ora non so le altre...io ho sempre usato quella!
per il gusto non sono obbiettiva perchè non mi piace in generale la pasta di zucchero!
