Vediamo un po': la torta è buonissima, ma, almeno nel mio forno, 45 min. a 180 sono decisamente troppi: io l'ho tenuta 35 ed era già tanto, avrei dovuto uscirla almeno 5 minuti prima.
sarla per le torte decorate temo sia un problema, perché, come tutte le torte contenenti burro, tenendola in frigo, poi ci vuole la :sega:
Però è buona, sembra una sacher leggera.
Io qui l'ho inumidita un po' con sciroppo di zucchero aromatizzato alla mandorla, farcita con la crema bianca senza uova di Lunatica di DC, (fantastica - la crema) ricoperta con un po' di ganache che avevo in frigo, giusto per non lasciarla nuda.
