Vic...
non leggere!
Fatta la torta per il mio nipotino dodicenne
Vi avevo preannunciato l'ennesimo spatascio, non è che mi senta di definirlo proprio così, però mi sono molto arrabbiata con la mia tortiera rettangolare che mi ha fatto gonfiare al centro il pds e, come se non bastasse, me l'ha fatto venire pieno di collinette in superficie
Credevo che con l'ottima stuccatura Lampesca con ganache potessi arginare il problema e, infatti, i bozzi si sono eliminati, ma la curvatura degradante verso l'esterno è rimasta
Per questo il risultato mi è dispiaciuto tantissimo, perché era il genere di torta che DOVEVA e dico DOVEVA venire drittizzima!!!
Eccola qui:
pds 8 uova (separate: mai più, troppo compatto, ho dovuto abbondare con la bagna)
farcitura al pistacchio
stuccaggio ganache ciocco fondente
decorazioni pdz
