Author Topic: Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione  (Read 1807 times)

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Offline frugiter

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Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« on: Saturday, 07, January 2012, 03:22:44 PM »
per la tavola della Epifania ho preparato un semplice centrotavola tagliando un rotolo di pasta sfoglia a cerchi e stelline

i cerchi con un buco al centro li ho utilizzati come fermatovagliolo

le stelline , sempre con un buco al centro  le ho impilate per formare alcuni portacandele

intorno ho messo le stelline ritagliate, meline rosse e bacche rosse e poi l'immancabile befana che è l'invitata speciale alla nostra tavola da sempre




dopo aver tagliato la sfoglia, l'ho spennellata con torlo d'uovo sbattuto con poco latte e cosparsa di semini vari (sesamo, lino e papavero per esempio) poi l'ho passata in forno a 200° C per circa 15 minuti


una volta fredda ho preparato la decorazione  sovrapponendo 3 stelline e infilandovi la candela

il menu epifanico prevedeva.

Patè di quaglia in gelatina con pane ai cereali
rollè di pasta rustica gratinata ripiena di purè e prosciutto
spigola al sale
petto d'oca al vino rosso con bruxelles e ivrea
budinetti di pandoro con crema al rum


le ricette sono in fase di inserzione


« Last Edit: Tuesday, 27, March 2012, 03:02:25 PM by frugiter »
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline MataHaries

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #1 on: Saturday, 07, January 2012, 05:53:11 PM »
Troppo cariniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :flirty:
Brava Mavi :ph4:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline laurab

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #2 on: Saturday, 07, January 2012, 05:58:19 PM »
Che bella idea!!! grazie Vick  :gkiss:
Laura

Offline maurida

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #3 on: Saturday, 07, January 2012, 07:50:09 PM »
 :cuor: :cuor: :cuor: :cuor: :cuor:

carinisssimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ..  :ph4: brava Fruggeeee  :clap: :clap: :clap: :clap:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline e_elisa

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #4 on: Saturday, 07, January 2012, 09:24:19 PM »
Sei una donna da sposare, meglio non far vedere il tuo menù al mio consorte  :fisch:
                                      elisa        :donne:

Offline Daria

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #5 on: Saturday, 07, January 2012, 09:45:16 PM »
Bellissimi!!  :chld: :chld:
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Offline xena

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #6 on: Sunday, 08, January 2012, 12:10:45 AM »
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline frugiter

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #7 on: Sunday, 08, January 2012, 11:58:48 AM »
 :bo:  a tutte  :fiori:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline moniapinti

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Re:Centrotavola con pasta sfoglia e sua ambientazione
« Reply #8 on: Sunday, 08, January 2012, 03:57:57 PM »
wow che bello ......bravissima Vittoria  :okk:
ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia