Plum cake salato
3 uova, 80 gr olio di semi, 200 gr di farina 100 gr di Emmental e parmigiano grattati, 120 gr di latte,, 1 cucchiaino di sale, 1 bustina di lievito per torte salate.
per il ripieno io ho usato rosette di broccolo lessate, ma si possono usare gli ingredienti più diversi a vostro piacere.
Frullare tutto, versare metà composto nello stampo e disporre i broccoli, versare il restante composto, infornare a 180° per 40 minuti.
