Author Topic: *MAI PIU'...... torta per nozze di perla  (Read 6545 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline frugiter

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 10446
  • alle critiche non si ribatte, le si ascolta
    • applicazioni in cucina
*MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« on: Sunday, 23, October 2011, 11:14:40 AM »
al volo.. tra un nodo di cravatta e una lucidata alle scarpe

poi vi dirò tutto e vi ringraziero profusamente







Eccola qui la torta che non mi ha fatto dormire per qualche giorno e che mi ha VI HA  tenuto in ballo per qualche mese
sono partita da un progetto e poi lungo la strada molto si è perso, anche grazie ai vostri consigli senza i quali avrei creato un'altra delle mie accozzaglie  a forma di torta
Mia cognata che doveva festeggaire con me si è rotta malamente un braccio mercoledì e così latorta ha cambiato faccia (meglio  :129:)
solo nozze di perla   :chld: :chld: :chld: :chld:
il colore dell'aniversario è l'acquamarina e questo è il motivo del nastrino  azzurrino che non ci azzecca molto lo so..
poi il discorso è stato ripreso dalle perline e dallo spruzzo pirlato dappertutto
le rose sono un po' stazzonate e il trapuntino è in certi punti storto
e poi devo capire bene come usare i vassoietti sotto .. ho fatto un po' di confusione
la stuccatura lascia molto a desiderare.. non vado ancora dritta e così la pdz si ammala ancora un po' di cellulite
(ma nessuno lo ha notato)
e comunque stavolta non mi ha dato problemi ho usato tutto della paneangeli e la ricetta di Daria

Il pds  è quello di Chiarastella
la bagna semplice sciroppo delle pesche sciroppate allungato
la farcia l'ottima crema alla ricotta con pesche sciroppate
la stuccatura in red bur e il rivestimento in pdz
decori in gum crisco paste

Non vi dico i complimenti al ristorante
anche il personale è rimasto di stucco
avevo una paura folle a mettere il piano di sopra (infatti al ristorante si è un pochino piegata  :sor:)
avevo una paura folle a trasportarla
avevo una paura folle che me la portassero loro e che me la tagliassero loro
insomma ero in un bagno di sudore  :ung: :ung: :ung: :ung: :paur: :paur: :paur: :paur: :paur:

ma ce l'ho fatta
un bacio a Fabiana che mi ha supportato telefonicamente e con mp con tantissima pazienza
e per il resto .. scrivo in coda ai vostri dolcissimi e meravigliosi post  :fiori: :fiori: :fiori: :fiori: :fiori:
« Last Edit: Monday, 20, February 2012, 03:04:02 PM by frugiter »
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline Daria

  • Administrator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 13429
  • Speriamo in una botta de.....
    • Se Pasticciando....
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #1 on: Sunday, 23, October 2011, 11:27:29 AM »
Vittoria, ma io dico..... li vedi o non li vedi i progressi pazzeschi che hai fatto????????????
Sono contenta che hai dato retta ai consigli ed hai eliminato la ghiaccia.

Brava, veramente brava!!!! :clap: :clap: :clap: :clap:

E augurisssssimii!!! :bighug:
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline maurida

  • Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 9616
  • O.G.M. (Ogni Giorno Mangio)
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #2 on: Sunday, 23, October 2011, 11:48:51 AM »
 :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob:

Fru hai un potere ... quello di farmi emozionare per ogni cosa che fai  :sob: :sob: :sob:

questa torta è tenerissima ed elegante  :nl2: :nl2: :nl2:

e le rose  :ma46: :ma46: :ma46:

 :quoto: Daria in merito ai progressi ... ti ricordi i tuoi primi esperimenti ?  :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:

il civettaro è orgogliosissimo di avere tra le sue utenti preziose FRUGITER alias VITTORIA alias pasticciona sapientona .. nonchè diligente ..osservante e praticante  :giury:

:evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
 :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
:evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:
 :evviva: :evviva:  :evviva: :evviva: :evviva:
 :evviva:  :evviva: :evviva:

Fru NOI ti vogliamo bene  :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:

e tantissimi auguri  :fiori: :fiori: :fiori: :fiori: :fiori:


P.S.: il fiocchetto e il bordino di raso mi piacciono   :cuor: prossima volta cambia colore ... sto aSSurro nun me piace .. meglio un rosa antico  :yes:

e ti pareva che non trovavamo il pelo anche senza l'uovo ?  :dispetto:

 :ghghgh:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline zamira2011

  • Moderatori
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7127
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #3 on: Sunday, 23, October 2011, 11:51:49 AM »
 :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob:
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline simona

  • Civetta Garzona di bottega
  • *
  • Posts: 215
  • simona
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #4 on: Sunday, 23, October 2011, 12:20:27 PM »
frugi perchè mai più? è di una delicatessa e un candore mi viene voglia di risposarmi! :sob:  :sob:
                                           bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
simona

Offline Repanse

  • Civetta Garzona di bottega
  • *
  • Posts: 327
  • Elisabetta
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #5 on: Sunday, 23, October 2011, 12:29:21 PM »

Ovvio mai più....perchè dopo le nozze di perla ci sono quelle di zaffiro :chld: e tu farai un'altra bella torta come questa.... :cuor:

W Fru Fru :clap:

Offline Chiarastella

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 9662
  • Vento di novità.....
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #6 on: Sunday, 23, October 2011, 12:30:28 PM »
Vittoria, ma io dico..... li vedi o non li vedi i progressi pazzeschi che hai fatto????????????
Sono contenta che hai dato retta ai consigli ed hai eliminato la ghiaccia.

Brava, veramente brava!!!! :clap: :clap: :clap: :clap:

E augurisssssimii!!! :bighug:

:sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob: :sob:

Fru hai un potere ... quello di farmi emozionare per ogni cosa che fai  :sob: :sob: :sob:

questa torta è tenerissima ed elegante  :nl2: :nl2: :nl2:

e le rose  :ma46: :ma46: :ma46:

 :quoto: Daria in merito ai progressi ... ti ricordi i tuoi primi esperimenti ?  :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:

il civettaro è orgogliosissimo di avere tra le sue utenti preziose FRUGITER alias VITTORIA alias pasticciona sapientona .. nonchè diligente ..osservante e praticante  :giury:
......
Fru NOI ti vogliamo bene  :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:

 :ghghgh:

citando Daria e Mauri, non ho davvero nulla da aggiungere: Mauri ha interpretatao esattamente il mio pensiero!
Mi sono emozionata non appena aperta la pagina, questa torta, ancora una volta è pregna di significati, per te e per noi!
Un mondo di auguri per questo che Vi auguro sia un magnifico anniversario e che sia seguito da tanti e tanti tantissimi altri anniversari!



p.s. forse tu non hai ancora capito cosa rappresenti per questo forum E per noi, individualmente considerati!
 :ph4:

Offline Chiarastella

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 9662
  • Vento di novità.....
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #7 on: Sunday, 23, October 2011, 12:31:11 PM »
Ovvio mai più....perchè dopo le nozze di perla ci sono quelle di zaffiro :chld: e tu farai un'altra bella torta come questa.... :cuor:

W Fru Fru :clap:


 :okk:

Offline zamira2011

  • Moderatori
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7127
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #8 on: Sunday, 23, October 2011, 12:34:45 PM »
Ovvio mai più....perchè dopo le nozze di perla ci sono quelle di zaffiro :chld: e tu farai un'altra bella torta come questa.... :cuor:

W Fru Fru :clap:

giusto...il ragionamento non fa una piega!!
Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
Stefania   :vento: :caval:  :zzzpc:  :pm:

Offline marzia

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 4939
  • Volli, sempre volli, fortissimamente volli...
    • dolcetti e pizzette di Marzia
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #9 on: Sunday, 23, October 2011, 02:34:31 PM »
... spero mi perdonerai, ma oggi non ce la faccio a commentare... voglio solo augurare a te e Marcello, 10000000000000 di questi giorni. Marzia.
"Agire con cautela preserva dagli errori, l'eccesso di prudenza impedisce di agire divertendosi." :lotta:

Offline xena

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 4963
  • [Sei grande]
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #10 on: Sunday, 23, October 2011, 03:05:30 PM »
 :clap: :clap: :clap: Fru è molto carina :clap: :clap: :clap:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline elerwen

  • Administrator
  • Civetta Chef Royale
  • *****
  • Posts: 4043
  • Provare no! Fare! O non fare. Non c'è provare!
    • Il mio Blog di raccolta ricette
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #11 on: Sunday, 23, October 2011, 03:34:58 PM »
 :quoto: quanto sopra! Vittoria hai fatto passi da gigante!  :clap: :clap: :clap: :clap:

Tanti, tantissimi auguri  :gkiss: :gkiss: :gkiss:
                 

Offline MataHaries

  • Global Moderator
  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *****
  • Posts: 7612
  • In cucina comando io.... e pure nel resto di casa!
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #12 on: Sunday, 23, October 2011, 03:46:26 PM »
Vittoria io penso che tu pretenda da te sempre troppo e non ti renda realmente conto invece di quanto brava stai diventando.
Le imperfezioni che tu vedi non sono spatasci, ma è il cammino che tu hai fatto da un anno e mezzo fa (questo è il tempo da cui ti conosco) fino ad oggi: prima non osavi nemmeno provare a fare torte decorate in pdz e le prime che hai fatto eran tutte stortignaccole e cellulitiche.... Ma vedi questa Vic??? Dico la vedi?
Non con gli occhi ma col cuore Frufrù, io, noi tutte del forum, la guardiamo con gli occhi pieni di commozione, con gli occhi del cuore
e ci sembra una torta meravigliosamente riuscita, ci vediamo i tuoi sforzi, le tue incazzature, la tua voglia di mollare tutto per poi ricominciare...noi questa torta la vediamo Vic!
Ti voglio immensamente bene
Tantissimi auguri a te e Marce :ph4:
:spieg: canter: Devi tornare di meeeeeee... :autunn:

Offline redgirl Gambera Rossa

  • Civetta Chef Royale
  • ******
  • Posts: 3855
    • Pane e zucchero
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #13 on: Sunday, 23, October 2011, 03:59:55 PM »
FRU FRU!!!! Cosa posso dire che non è già stato espresso dalle altre????

Non voglio fare ripetizioni, però questa torta è veramente un capolavoro e un risultato  incredibile considerando le prime torte!!!!  :cuor: :cuor:

Stai diventando bravissima, le rose sono splendide!!!!
Ci sono solo due cose (così non dici che quando commentiamo le tue torte siam troppo buone!)
Il verde delle foglie... è finto, poco foglia e molto color lego!
Il nastrino azzurro stona col verde... forse era meglio rosa antico!

Per il resto meraviglia!!!!!!!!!! :evviva:  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:


Hai fatto una totta con i controfiocchi!!!!


Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Harriet Van Horne)

Anna :gambered:

Offline moniapinti

  • Civetta Tre stelle Michelin
  • *******
  • Posts: 5727
Re:MAI PIU'...... torta per nozze di perla
« Reply #14 on: Sunday, 23, October 2011, 04:57:48 PM »
non ci sono parole per commentare questa STUPENDA torta

Vittoria sei stata bravissima  a dir poco   :gkiss: :gkiss: :gkiss:............

 ......:quoto: tutte le altre


:fiori: :fiori: :fiori: tantissimi auguri
ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia