Author Topic: crema di liquore al caffè  (Read 470 times)

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Offline moniapinti

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crema di liquore al caffè
« on: Thursday, 15, September 2011, 03:16:33 PM »



500ml di latte intero
200ml di panna per dolci
400gr di zucchero
40 gr di caffè solubile
80gr di alcool per liquori
PROCEDIMENTO
far sciogliere a fuoco dolce nel latte e nella panna lo zucchero e il caffè solubile(quest'ultimo è meglio scioglirlo in una piccola quantità e poi inserirlo nel resto)mescolando,quando inizia a sobbollire togliere dal fuoico e far raffreddare ,a questo punto aggiungere l'alcool filtrare e imbottigliare
si conserva in frigo per 3 mesi circa
ridere e sorridere è una cosa meravigliosa fa bene a se stessi e agli altri     Monia