Author Topic: base croccante  (Read 3109 times)

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Offline xena

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base croccante
« on: Monday, 12, September 2011, 11:09:57 AM »
La base croccante si mette subito dopo il pds al cioccolato (quello di Hello Kitty al cioccolato) poi la crema .....

130 gr. di cioccolata gianduia
90 gr. di pralinato*
80 gr. di cereali kellogs

sciogliere la cioccolata e farla raffreddare un pò aggiungere i cereali e il pralinato e mescolare.


*il pralinato si fà :

200 gr.di nocciole tostate
200gr. di mandorle sgusciate e tostate
400 gr. di zucchero
1/2 bicchiere d'acqua
con questa ricetta si ottiene 625 gr. (circa) di pralinè
si può dimezzare la dose basta che il peso della frutta secca sia uguale allo zucchero.
Si conserva in un barattolo ermetico anche per 1 mese.

 :chefk:

Mettere a fuoco basso lo zucchero e acqua,quando il caramello è biondo si aggiunge la frutta secca, girare con un cucchiaio di legno.
Il caramello diventa zucchero sabbioso è giusto così.
Cuocendosi ancora si riscioglie. Si mette su carta da forno e si fa raffreddare, rompere il tutto in piccoli pezzi e mettere nel frullatore per un pò dopo 3 minuti diventa polvere poi piano piano un pò grassa che si stacca dalle pareti del frullatore, si gira ancora e si riattacca alle pareti...è pronto. :heat:


:spieg:
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Offline Daria

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Re:base croccante
« Reply #1 on: Monday, 12, September 2011, 11:18:15 AM »
Minx  :sbavaf:

:bo:
= :mscop: = :ideaf:     Se Pasticciando...

Offline 83rica

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Re:base croccante
« Reply #2 on: Monday, 12, September 2011, 11:31:52 AM »
 :appet: una fotina
:blowup:

Offline xena

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Re:base croccante
« Reply #3 on: Monday, 12, September 2011, 12:02:34 PM »
Appena lo rifaccio la metto :okk:
mi dispiace ma mi è finito e non ho fatto la foto :cry3:
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Offline e_elisa

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Re:base croccante
« Reply #4 on: Monday, 12, September 2011, 09:52:17 PM »
Deve essere buonissima una torta con questa aggiunta!  :clap: :clap:
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Offline laurab

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Re:base croccante
« Reply #5 on: Monday, 12, September 2011, 09:58:20 PM »
da provare!!
Laura

Offline marzia

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Re:base croccante
« Reply #6 on: Monday, 12, September 2011, 10:31:55 PM »
 :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:
"Agire con cautela preserva dagli errori, l'eccesso di prudenza impedisce di agire divertendosi." :lotta:

Offline C.Vetta

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Re:base croccante
« Reply #7 on: Monday, 12, September 2011, 10:34:24 PM »
Ciuè...  :orpo: spieCa... uno strato di pds e uno di questa cosa fantascientifica?  :ma46:

:obm:

:kap: fantastico

Offline xena

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Re:base croccante
« Reply #8 on: Tuesday, 13, September 2011, 12:23:21 AM »
 :educ: :bo: :bo:
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Offline Sciua

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Re:base croccante
« Reply #9 on: Tuesday, 13, September 2011, 12:26:21 AM »
 :sbavaf:

che bonta!!!
dev'essere una goduria per il palato!!!

 :bo:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura

Offline xena

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Re:base croccante
« Reply #10 on: Tuesday, 13, September 2011, 12:28:11 AM »
 :yes: :yes: :yes: provatela non ve ne pentirete
 :bighug: :bighug: :bighug:
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Offline Sciua

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Re:base croccante
« Reply #11 on: Tuesday, 13, September 2011, 12:50:02 AM »
 :okk: :yes:
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:vento:  :piedino:   Laura

Offline cyberchef

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Re:base croccante
« Reply #12 on: Tuesday, 13, September 2011, 01:25:35 AM »
Credo proprio che bisogna provare questa squisitezza

 :bo: :bo: :bo: :bo: :bo:
Un amico e' uno che sa tutto di te e nonostante tutto gli piaci

Offline maurida

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Re:base croccante
« Reply #13 on: Tuesday, 13, September 2011, 01:31:54 AM »
:mizzica: ma tu ctrroppe cose sai :piccio:

 :mbe:

e meno maleee  :evviva: :evviva: :evviva: :evviva: :evviva:

 :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf: :sbavaf:

domandina  :???: ma quando si taglia la fetta ...è duro il taglio o si spIezza subito ?  :ufff:
:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline xena

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Re:base croccante
« Reply #14 on: Tuesday, 13, September 2011, 10:19:13 AM »
 :yes: si taglia subito è un croccantino non durissimo hai mai mangiato la sette veli? li cè e viene uguale è una delizia.

                                            :bighug:
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