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Author Topic: Pane con la Pasta Madre  (Read 25448 times)

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Offline frugiter

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #30 on: Wednesday, 18, July 2012, 07:24:18 PM »
non lo rinfreschi la sera prima.. lo rinfreschi al mattino alle 6
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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #31 on: Wednesday, 18, July 2012, 07:26:40 PM »
Quote from: frugiter on Wednesday, 18, July 2012, 07:24:18 PM
non lo rinfreschi la sera prima.. lo rinfreschi al mattino alle 6

:sese:

scusa Vic, la ricetta dice di usare PM rinfrescata la sera prima :yes:

faccio questo pane da 2 anni e mi è sempre venuto bene :okk:

oppure il tuo intento :diabo: è di confondere le idee a Maurida? :ghi:
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Offline maurida

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #32 on: Wednesday, 18, July 2012, 07:29:41 PM »
Quote from: frugiter on Wednesday, 18, July 2012, 07:24:18 PM
non lo rinfreschi la sera prima.. lo rinfreschi al mattino alle 6



 :scant:   e che mi chiamo Stella ?

Quote from: C.Vetta on Wednesday, 18, July 2012, 07:26:40 PM
:sese:

scusa Vic, la ricetta dice di usare PM rinfrescata la sera prima :yes:

faccio questo pane da 2 anni e mi è sempre venuto bene :okk:

oppure il tuo intento :diabo: è di confondere le idee a Maurida? :ghi:


:occhi: io ho le idee chiarissime
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:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

Offline Chiarastella

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #33 on: Wednesday, 18, July 2012, 07:31:53 PM »
Quote from: maurida on Wednesday, 18, July 2012, 07:29:41 PM


 :scant:   e che mi chiamo Stella ?


:occhi: io ho le idee chiarissime

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:


anche io  :sese:
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Offline maurida

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #34 on: Wednesday, 18, July 2012, 07:46:43 PM »
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:camp:  me tocca de  pasticcia' ... pe' forza ...!!!! :esau:  e quindi :piccio: "Apprezzatemi adesso, eviterete la coda !" (A.Brilliant) :nose:

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #35 on: Wednesday, 18, July 2012, 10:04:14 PM »
Quote from: C.Vetta on Wednesday, 18, July 2012, 07:26:40 PM
:sese:

scusa Vic, la ricetta dice di usare PM rinfrescata la sera prima :yes:

faccio questo pane da 2 anni e mi è sempre venuto bene :okk:

oppure il tuo intento :diabo: è di confondere le idee a Maurida? :ghi:


ma che caspita dici?

se maurida decide di fare il pane di pomeriggio non può usar eun lievito rinfrescato al sera prima... se tanto mi da tanto lo deve rinfrescare al amttino presto ...
io rispondevo semplicemente alla sua domanda ...
ci manncherebbe altro che mi metto a sindacare c on te su un pane che fai da due anni e ti viene bene
non sono mica Giorilli...  :offesa:
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Offline Chiarastella

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #36 on: Wednesday, 18, July 2012, 10:06:35 PM »
Mauri, salta su!  :moto: 'nnamo a compra' il pane!!!  :sese:
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Offline maurida

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #37 on: Thursday, 19, July 2012, 12:07:33 AM »
 :cry3: a che ora lo devo fa' sto pane ?  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:





Quote from: Chiarastella on Wednesday, 18, July 2012, 10:06:35 PM
Mauri, salta su!  :moto: 'nnamo a compra' il pane!!!  :sese:

 :clap: arrivooooooooooo ..  c'è un forno novo novo vicino casa mia  :cuor: fanno pure l'arianata :pizza:


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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #38 on: Thursday, 19, July 2012, 09:42:49 AM »
Quote from: frugiter on Wednesday, 18, July 2012, 10:04:14 PM

ma che caspita dici?

se maurida decide di fare il pane di pomeriggio non può usar eun lievito rinfrescato al sera prima... se tanto mi da tanto lo deve rinfrescare al amttino presto ...
io rispondevo semplicemente alla sua domanda ...
ci manncherebbe altro che mi metto a sindacare c on te su un pane che fai da due anni e ti viene bene
non sono mica Giorilli...  :offesa:

 :paura:

:aiuto:

Quote from: maurida on Thursday, 19, July 2012, 12:07:33 AM
:cry3: a che ora lo devo fa' sto pane ?  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

:ung: fallo all'ora che dice Frugiter :ung:

:aiuto:
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Offline e_elisa

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #39 on: Thursday, 19, July 2012, 09:52:24 AM »
E' da un pò di tempo che anche io faccio come Silvia e rinfresco la sera verso le 11 e poi appena mi alzo al mattino, impasto il pane e viene benissimo, anzi in quest'ultimo periodo di molto caldo , rinfresco metto in frigo e al mattino sposto fuori frigo un'oretta e poi impasto il pane.
Secondo me non ci sono regole ma ognuno deve prenderci la mano e capire i tempi.
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Offline Daria

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #40 on: Thursday, 19, July 2012, 10:10:28 AM »
Maurida se impasti al mattino puoi rinfrescare la sera prima

Maurida se impasti al pomeriggio devi rinfrescare al mattino o per lo meno 4 ore prima
:orator: l'udienza è tolta

Tutti gli altri  :duel: sono pregati di fare una bella  :doccia:
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Offline maurida

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #41 on: Thursday, 19, July 2012, 01:14:58 PM »
Quote from: Daria on Thursday, 19, July 2012, 10:10:28 AM
Maurida se impasti al mattino puoi rinfrescare la sera prima

Maurida se impasti al pomeriggio devi rinfrescare al mattino o per lo meno 4 ore prima
:orator: l'udienza è tolta

Tutti gli altri  :duel: sono pregati di fare una bella  :doccia:

ora ho le idee chiare  :okk:  .................... mi vado a fare pure io 'na :doccia:

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Offline Daria

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #42 on: Thursday, 19, July 2012, 02:04:46 PM »
Quote from: maurida on Thursday, 19, July 2012, 01:14:58 PM
ora ho le idee chiare  :okk:  .................... mi vado a fare pure io 'na :doccia:

 :heat:

 :ventilatore:
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Offline Chiarastella

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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #43 on: Thursday, 19, July 2012, 02:19:08 PM »





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Re:Pane con la Pasta Madre
« Reply #44 on: Thursday, 19, July 2012, 02:20:06 PM »
e non dimenticate di mettere il :profumo:
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