Author Topic: liquore al mandarino  (Read 440 times)

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Offline Agata

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liquore al mandarino
« on: Friday, 26, August 2011, 07:59:33 PM »
1/2 kg di mandarini
1 litro di alcool
1 litro di acqua
800gr di zucchero
dalla buccia dei mandarini eliminare con un coltello la parte bianca e mettere in infusione per circa 10-15 giorni.
preparare lo sciroppo  facendo bollire l'acqua con lo zucchero e quando è fredda unire l'alcool filtrato.
a questo punto il liquore è pronto ma vi dico che io m'innervosisco parecchio,perchè quando s'uniscono alcool e sciroppo avviene una reazione e il liquore diventa opaco.mi piacerebbe averlo trasparente.
qualcuna di voi sa  :piccio: :piccio: parramu allora!
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.