Ed ecco finalmente la torta per il compleanno di Matilde, fatta tra mille contrarietà....
Sono stata contenta
perché è riuscita esattamente come me la figuravo!
A torta finita si sono verificati anche alcuni immancabili spatasci, tra cui quello, inedito, della pdz che si è sciolta in alcuni punti
.
Ad esempio il cordoncino intorno alla torta di mezzo non era previsto: lì, alla base, si è letteralmente liquefatta tutta la pdz
. Sul momento ho pensato di fare dei ghirigori con la ghiaccia che avevo preparato per fare la base alle fragole (che comunque abrei dovuto rassodare per poterla usare come decorazione), ma non mi bastava, quindi ho ripiegato sulla soluzione più semplice. Alla fine mi son resa conto che è stata anche la soluzione più adatta, perché mantiene il tono "cartoon" di tutta la torta, mentre la ghiaccia avrebbe conferito un tocco vagamente elegante, poco consono al contesto
info:
- pds 5 uova - teglia 24 cm
e 3 uova -teglia 20 cm che però ho ritagliato per farlo più stretto
- farcia: pasticcera e fragole
- bagna: acqua, zucchero e maraschino
- copertura e decorazione: pdz fiorfrancy
Si, lo so,
le foto sono uguali! Ma avevo solo queste e ho voluto metterle entrambe
