Author Topic: truffle cake (base)  (Read 3127 times)

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Offline e_elisa

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truffle cake (base)
« on: Friday, 26, August 2011, 11:11:52 AM »
TRUFFLE Cake della mia amica Lorena (Lena)

E' un'ottima base da farcire senza dover bagnare con liquore visto che resta umida e morbida.

175 gr di burro morbido; 175 gr di zucchero; 150 gr di farina autolievitante; 100 gr di farina
di mandorle;(io ho usato le mandorle intere e le ho frullate con 70 gr di zucchero, preso dalla
dose della torta)
100 gr di cioccolato fondente; 90 ml di latte; 4 uova; 2 cucchiaini di lievito per dolci.
preparazione
Accendere il forno a 180°
Imburrare e infarinare una tortiera da 26 cm di diametro, io ho coperto il fondo con carta da
forno!
Sciogliere il cioccolato con il latte, mescolare per far amalgamare e tenere da parte per far
raffreddare ma senza mettere in frigo.
Mettere nella planetaria o in un robot, il burro con lo zucchero e far diventare una cremina, (io
ho lasciato da parte 70gr di zucchero per poter frullare le mandorle, aggiungere le uova, uno
per volta. Usando una spatola, versare la farina e il lievito setacciati e poco per volta, unire
la farina di mandorle e infine il cioccolato fuso.
Versare l'impasto nella teglia e infornare, in forno già a temperatura, per 30-35 minuti.Io l'ho tenuta quasi 50 minuti!!!!
E' d'obbligo la prova stecchino!!!!!!
Sfornare e lasciar raffreddare bene, prima di toglierle dalla teglia!!!


« Last Edit: Thursday, 07, June 2012, 04:40:09 PM by e_elisa »
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Offline Daria

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #1 on: Tuesday, 25, October 2011, 03:20:51 PM »
90 cl di latte???? :ma46:
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Offline frugiter

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #2 on: Tuesday, 25, October 2011, 03:51:42 PM »
ci risiamo  :esau:

ci cascano tutti prima o poi....  :esau:

anche i migliori   :io:

 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
è più forte di noi....



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Offline e_elisa

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #3 on: Tuesday, 25, October 2011, 05:31:42 PM »
ci risiamo  :esau:

ci cascano tutti prima o poi....  :esau:

anche i migliori   :io:

 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
è più forte di noi....



 :ciaoo:
  :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:
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Offline C.Vetta

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #4 on: Tuesday, 25, October 2011, 08:31:54 PM »
ci risiamo  :esau:

ci cascano tutti prima o poi....  :esau:

anche i migliori   :io:

 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
è più forte di noi....



 :ciaoo:

io non ho capito...  :idi:

Offline xena

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #5 on: Thursday, 07, June 2012, 12:09:17 PM »
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline C.Vetta

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #6 on: Thursday, 07, June 2012, 01:19:31 PM »
:quoto: :idi:

Lascia fare :derie: è da ottobre che non capisco e nessuno ha spiegato  :sonno:

Offline Sciua

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Re:truffle cake (base)*
« Reply #7 on: Thursday, 07, June 2012, 01:23:47 PM »
io non ho capito...  :idi:

:quoto: :idi:


Lascia fare :derie: è da ottobre che non capisco e nessuno ha spiegato  :sonno:



Ma cosa non avete capito? :hmm:

Credo che Fru si riferisse al fatto che quando ci appare dl invece di cl o ml, più o meno tutte andiamo in panico...proprio come Daria.....


oppure anche voi siete  di quelle che vanno in panico  :352:
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

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Offline e_elisa

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Re:truffle cake (base)
« Reply #8 on: Thursday, 07, June 2012, 02:24:38 PM »
Beata ignoranza  :sisi: :sisi:
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Offline xena

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Re:truffle cake (base)
« Reply #9 on: Thursday, 07, June 2012, 02:38:43 PM »



Ma cosa non avete capito? :hmm:

Credo che Fru si riferisse al fatto che quando ci appare dl invece di cl o ml, più o meno tutte andiamo in panico...proprio come Daria.....


oppure anche voi siete  di quelle che vanno in panico  :352:

No basta fare una piccola equivalenza  :pardon:
Secondo me la cosa che ha stranito Daria è che sono 90 cl vuol dire pochissimo  :pardon:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline Sciua

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Re:truffle cake (base)
« Reply #10 on: Thursday, 07, June 2012, 02:46:01 PM »
No basta fare una piccola equivalenza  :pardon:
Secondo me la cosa che ha stranito Daria è che sono 90 cl vuol dire pochissimo  :pardon:


non so....non è stato detto altro....

ma allora Fru che intendeva dire con 
ci risiamo  :esau:

ci cascano tutti prima o poi....  :esau:

anche i migliori   :io:

 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
è più forte di noi....



 :ciaoo:


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Offline Daria

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Re:truffle cake (base)
« Reply #11 on: Thursday, 07, June 2012, 02:54:54 PM »
90 cl = 900 ml = quasi un litro .... alla faccia del poco....
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Offline Daria

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Re:truffle cake (base)
« Reply #12 on: Thursday, 07, June 2012, 02:57:21 PM »
Ah ...e non vado in panico :nog:

Ci lavoro con centilitri.... millilitri... ed anche con i microlitri.  :cvd:



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Offline Sciua

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Re:truffle cake (base)
« Reply #13 on: Thursday, 07, June 2012, 03:13:07 PM »
Ah ...e non vado in panico :nog:

Ci lavoro con centilitri.... millilitri... ed anche con i microlitri.  :cvd:


ho detto così per dire  :129:....perchè non ho capito cosa intendesse Fru...e poi le altre  :352:......


a meno che non sia un errore di battitura di Elisa :hmm:
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Offline Daria

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Re:truffle cake (base)
« Reply #14 on: Thursday, 07, June 2012, 03:15:39 PM »

a meno che non sia un errore di battitura di Elisa :hmm:

infatti credo volesse scrivere cc che equivale ad ml.
Però nonostante la domanda ...... non ha mai risposto....
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