ingredienti per 4
160 g yogurt bianco
100 ml panna fresca
12 amaretti
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaio di miele
2 grosse pere
1 cucchiaio di zucchero semolato
calorie 300 a porzione
sbucciare le pere, pulirle e tagliarle a fettine, frullarne circa i 3/4 con lo zucchero semolato e il miele
sul fondo di 4 coppette sbriciolare una parte degli amaretti e versare sopra il composto di pere
dolcificare lo yogurt con lo zucchero al velo e montare la panna: unirla delicatamente allo yogurt
versare tutto sul composto di pere, completare con il resto delle fette di pera e qualche amaretto intero
servire con un Moscato d'Asti
