questo metodo lo si usava in pasticceria,certo dipende molto dai coloranti io ottengo dei bei colori con due tattiche:
1)colorando la pasta dall'interno,si ottengono dei neri e rossi stupendi ,il nero utilizzando il carbone vegetale o il doppio nero ,il rosso col doppio rosso ne basta davvero poco.Basta mettelo durante la lavorazione della pdz nell'acqua,specie se è in polvere per diluirlo
2)colorando la pasta col nero e rosso non subito dal bianco ma da colori alternativi come arancio,rosa per il rosso e marrone e blu per il nero