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Author Topic: PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)  (Read 24678 times)

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Offline zamira2011

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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #15 on: Friday, 02, December 2011, 10:59:27 PM »
Quote from: frugiter on Friday, 02, December 2011, 10:48:27 PM
vedi  se ti trovi bene....



non è che ora mi trovi male...ma tipo oggi...esattamente una settimana dall 'ultimo rinfresco c'era qualche goccina d'acqua sul lievito...

Quote from: e_elisa on Friday, 02, December 2011, 10:57:45 PM
Sai quel che fai, daltra parte sei la nostra maestra  :flirty:

 :quoto:

 :ph4:
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Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.(Cicerone) La cosa importante non è cosa stai facendo,ma come stai eseguendo ciò che fai.(Joseph Pilates)
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #16 on: Friday, 02, December 2011, 11:00:55 PM »
Quote from: zamira2011 on Friday, 02, December 2011, 10:59:27 PM


non è che ora mi trovi male...ma tipo oggi...esattamente una settimana dall 'ultimo rinfresco c'era qualche goccina d'acqua sul lievito...

 :quoto:

 :ph4:




ecco l'acqua non gli fa bene dove c'è acqua poi viene la muffa
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #17 on: Friday, 02, December 2011, 11:02:47 PM »
quindi ho ragione che non mi convince..per fortuna mai trovato muffa...ma vorrei evitare...
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #18 on: Friday, 02, December 2011, 11:04:19 PM »
perchè a Elisa non si forma la condensa?
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #19 on: Friday, 02, December 2011, 11:12:15 PM »
Quote from: frugiter on Friday, 02, December 2011, 11:04:19 PM
perchè a Elisa non si forma la condensa?
Un pò di umido lo fà pure a me ma talmente poca che non crea fastidi, almeno fino ad ora, sarà il frigo no frost? :hmm:
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #20 on: Friday, 02, December 2011, 11:14:16 PM »
potrebbe essere
giusto
e poi tu hai la farina che assorbe tanta acqua
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #21 on: Friday, 02, December 2011, 11:15:24 PM »
pure il mio frio è nofrost...e pure io uso manitoba conad (usi quella Elisa..se non ho capito male...)

propblemi non ne ho mai avuto...ma il barattolo ha sempre le pareti umide
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #22 on: Friday, 02, December 2011, 11:16:37 PM »
Quote from: zamira2011 on Friday, 02, December 2011, 11:15:24 PM
pure il mio frio è nofrost...e pure io uso manitoba conad (usi quella Elisa..se non ho capito male...)

propblemi non ne ho mai avuto...ma il barattolo ha sempre le pareti umide

non so cosa dire..
qui non ho risposte accettabili ...
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #23 on: Friday, 02, December 2011, 11:18:34 PM »
Io rinfresco spesso però! Monitorerò e vi dirò  :okk:
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #24 on: Friday, 02, December 2011, 11:19:46 PM »
ecco questo è un dettaglio molto interessante  :hmm:
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #25 on: Friday, 02, December 2011, 11:28:15 PM »
Quote from: e_elisa on Friday, 02, December 2011, 11:18:34 PM
Io rinfresco spesso però! Monitorerò e vi dirò  :okk:


in effetti se rinfresco piu di frequente non mi capita....
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #26 on: Saturday, 03, December 2011, 08:08:45 AM »
normale ...
abbiamo risolto l'ar.. cano  :cane1:
rinfrescando spesso non c'è l'involuzione del leivito (che è un fenomeno normalissimo) cioè il lievito non si sgonfia e non recede
ma io non ho nessuna intenzione di rinfrescare prima di 6 giorni per motivi di organizzazione mia e quindi sono ocstretta a fare così o a sopportare il grigio
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #27 on: Saturday, 03, December 2011, 08:11:13 AM »
 :okk: :bo:


allora tutto normalO...
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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #28 on: Friday, 09, March 2012, 09:43:51 PM »
non ho capito bene (forse dovrei leggermi tutto) :suda: bisogna tenerlo al caldo di giorno andrebbe bene ma di notte a casa mia brr c'è freddo di un freddo  :raff:  :uff:dovro' aspettare l'estate
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Sto aspettando che qualcuno mi sveli un segreto...In fondo basta poco per essere felice...Sono come Calimero

Offline e_elisa

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Re:PREPARIAMO INSIEME IL LIEVITO MADRE (esperienze civettose in comune)
« Reply #29 on: Friday, 09, March 2012, 09:48:41 PM »
Quote from: Lucy on Friday, 09, March 2012, 09:43:51 PM
non ho capito bene (forse dovrei leggermi tutto) :suda: bisogna tenerlo al caldo di giorno andrebbe bene ma di notte a casa mia brr c'è freddo di un freddo  :raff:  :uff:dovro' aspettare l'estate
Ma no, puoi iniziare anche subito, poi quando è partito puoi mettergli una copertina o tenerlo fino ache non triplica nel forno spento con la luce accesa.
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