"PER ME SI VA VERSO IL SOUFFLE' FUMANTE,
PER ME SI VA NE L'ETERNO IMPASTARE,
PER ME SI VA TRA LA PASTICCIONA GENTE.
GOLOSITA' MO(U)SSE IL MIO ALTO FATTORE:
FECEMI LA CIVETTUOLA POTESTATE,
LA ZUCCHEROSA SAPIENZA E 'L GLUCOSIO INCOLORE...
DINANZI A ME TANTE MERAVIGLIE FURON CREATE
NONCHÈ GLASSE ETERNE, E IO ETERNA AMMIRO.
ARMATEVI DI PLANETARIA E GLORIOSA SPERANZA, O VOI CH'ENTRATE''
''Ed ecco verso voi venir (ahimè) a piedi e non per nave
una Maurida, scura per siciliano cielo,
gridando: 'Benvenute a voi anime brave!
che isperate d'intraveder zuccher in velo!
Io vengo per istruirvi in questa riva
dì intrugli e di dolci misture in caldo e 'n gelo.
E tu creatura che aspiri a civettar giuliva,
entra tranquilla, saziati, come noi, di codesto bavarese cielo''
