Author Topic: INDICE ALFABETICO DELLA SEZIONE "ANTIPASTI, CONTORNI E BUFFET"  (Read 1173 times)

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Offline Chiarastella

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INDICE ALFABETICO DELLA SEZIONE "ANTIPASTI, CONTORNI E BUFFET"
« on: Monday, 22, August 2011, 12:23:37 PM »
FRITTI:

Anelli di cipolla fritti - Frugiter
Arancine - Micia
Arancini - Agata
Barbagiuai con cialde al limone - Frugiter
Crocchette al Sambuco - Frugiter
Crocchette di patate - Agata
Focaccette fritte di formaggio - Frugiter
Frittelline di lardo alle erbe - Frugiter
Mezzelune con ricotta e prosciutto - Esmerandra
Panelle - Chiarastella
Panissa - Frugiter
Panzerotti fritti con bufala e olive nere
Pilot di patate - Frugiter
Rustici siciliani (o Rosticceria) - Redgirl Gambera rossa
Sciatt - frugiter
Sofficini - Agata
Zeppole calabresi di Sara Papa - Frugiter




ANTIPASTI E CONTORNI A BASE DI FUNGHI, VERDURA, FRUTTA E FORMAGGI:
Broccoli al vino rosso - Frugiter
Carciofi: mini flan con crema al pecorino e aceto balsamico - Frugiter
Carciofi in agrodolce - Chiarastella
Carciofi:caponata - Maurida
Carote: cappuccino - Cyberchef
Catalogna alla parmigiana - Frugiter
Cestini di formaggio e rotolini di salame - Frugiter
Chutney - Frugiter
Fagiolini alla pugliese - Chiarastella
Farinata di Luchin - Frugiter
Finferli: crespelle - Frugiter
Finocchi e patate al peperoncino - Frugiter
Fiori di zucca ripieni di verdure - Frugiter
Funghi ripieni - Maurida
Gelosia alla valdostana - Cyberchef
Insalata di Puntarelle - Frugiter
Insalata di radicchio e verdure cotte - Frugiter
Insalata tiepida di mais, patate e pomodori bruschi - Frugiter
Involtini agretti - Frugiter
Mandorle carammellate con curry e paprika - Daria
Melanzane: pizzette - Agata
Melanzane: caponata - Chiarastella
Melanzane: Hamburger - Zamira
Melone: ciliegine melone e prosciutto - Frugiter
Mortadella all'aceto balsamico - Daria
Patate Anna - Cyberchef
Patate "simpatia" - Xena
Patate duchesse - Elisa
Patate sabbiate - Daria
Patate al latte - Daria
Patate gratinate al formaggio - Frugiter
Patate zucchine e cipolle gratinate - Cerbiattina
Patate in insalata con erba cipollina - Daria
Pere con marmellata - Frugiter
Pomodorini ripieni con noci e tonno - Chiarastella
Pomodorini ripieni con risotto e scamorza- RedGirl Gambera Rossa
Radici all'aglio di Nubia - Frugiter
Scones al formaggio con crema di burro al whisky - Frugiter
Semi di zucca tostati - Daria
Tartare di melanzane - Cyberchef
Topinambur in gabbia - Frugiter
Topinambur: sformato - Daria
Uova tonnate - Cerbiattina
Uova di gelatina - Daria
Uova di quaglia - Frugiter
Verdure ripiene alla genovese - Marisen
Zucchne in saor  con scorzette d'arancia - Daria
Zucca: cappuccino - Daria


ANTIPASTI E CONTORNI A BASE DI CARNE:

Insalata di pollo e verdure - Chicca





ANTIPASTI E CONTORNI A BASE DI PESCE:

Alici (o acciughe) all'ammiraglia - Frugiter
Acciughe, frittelle - Frugiter
Capricciosa di pesce - Elerwen
Carpaccio di polpo - Marzia
Cozze gratinate - Marzia
Gamberetti al sesamo - Daria
Gamberoni: Crema di zucca con gamberoni al bacon - Redgirl Gambera Rossa
Gamberi uova e verdure - Frugiter
Gamberetti, toast skagen (svedesi) - Frugiter
Mazzancolle al lardo con crema di cannellini- Redgirl Gambera Rossa
Pacchettini di mare in cesti croccanti - Frugiter
Polpo con patate - Mata Haries
Salpicon di salmone affumicato - Frugiter
Seppie all'inferno - frugiter
Tartare di mare - Daria

PLUMCAKES, TARTELLETTE & CROSTINI:
"Baci di dama al tipo alla crema di gorgonzola - Frugiter
Barchette di brisée con gamberetti - Frugiter
Biscotti al formaggio - Frugiter
Biscotti al gorgonzola - Daria
Biscotti alle olive nere e c rema di mortadella - Daria
Bicotti salati alla crema di olive nere - Daria
Biscotti salati  speziati alla ricotta - Redgirl Gambera Rossa
Bocconcini ai gamberi - Frugiter
Bocconcini di focaccia - Daria
Ciambella fredda - MataHaries
Cornetti ricotta e spinaci -  Elerwen
Croustades di pasta phyllo con ripieno di quiche - Frugiter
Crostini al formaggio - Esmerandra
Crostini con mousse al grana - Frugiter
Crostino campagnolo (polenta) - Cyberchef
Cup cakes salate con crema al formaggio
Galete bretoni - ZiaJo
Minitortine alle patate - Frugiter
Muffins salati ai formaggi con zucchine e spek - Frugiter
Pagnotta con fonduta - Esmerandra
Pancakes di riso con fave e salame - Frugiter
Panzerotti bufala e olive - Frugiter
Pizzette rollettini e coccinelle - Marzia
Plumcake salato - Esmerandra
Rotolo di frittata - Esmerandra
Rotolo di albumi con zucchine, spek e formaggio - Marlenerossetti
Sormontè farcito - Frugiter
Tartellette con ricotta e agretti - Frugiter
Tartellette prosciutto e porri - Frugiter
Tartellette di pomodori feta e rucola - Frugiter
Tartufini di formaggio - Daria
Terrina di carni  miste - Frugiter
Tortini di patate porri e cuore di pesto - Frugiter




CONSERVE, SALSE & CONDIMENTI:

Aglio sott'olio - Frugiter
Coktail di gamberoni "Miralago" - Frugiter
Crema di caprino alla grappa - Frugiter
Maionnaise
Mostarda di zucca - Frugiter
Mostarda tipo di Cremona - Frugiter
Paté di quaglia in gelatina di alloro
Philadelphia Homemade - Repanse
Salsa ai peperoni e melanzane (Ajvar) - Frugiter
Salsa di zucchine - Cerbiattina
Tonno del Chianti - Frugiter
Zucca in agrodolce - Daria

Nodini saporiti delle sorelle Simili - Frugiter
Prosciutto di fesa di tacchino speziato - Frugiter
Carpaccio di carne salada con fagioli cannellini - Frugiter
Budino di mortadella - Frugiter
« Last Edit: Tuesday, 18, August 2015, 06:57:33 PM by elerwen »

Offline Sciua

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Re:INDICE ALFABETICO DELLA SEZIONE "ANTIPASTI, CONTORNI E BUFFET"
« Reply #1 on: Sunday, 01, September 2013, 11:51:36 AM »
 :passeggino:
« Last Edit: Sunday, 15, September 2013, 10:10:13 PM by Sciua »
Non si vede bene che con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. Antoine de Saint-Exupéry  - Piccolo Principe

:vento:  :piedino:   Laura