Quest'anno mio figlio, che ha compiuto 12 anni, mi ha detto: "Mamma, le torte in pdz sono belle, le fai bene per carità... ma io voglio una torta TORTA"! Magari al cioccolato, magari con tanti m&m's, magari...
Magari... ne è uscita questa
Base: biscotto per cheesecake
Questa torta nasce dalla richiesta particolare di mio figlio, di avere una torta "TORTA". Eh si, perché secondo lui quelle in pasta di zucchero sono belle, scenografiche... ma per essere chiamata torta, la torta deve potersi vedere. E così ho cercato di unire alcune delle sue passioni, e di metterle insieme in una torta, che fosse buona, simpatica, ma anche bella da vedere. Al posto della classica torta con pan di Spagna, ho optato per qualcosa di molto più goloso: una base cheese cake, farcita con una splendida tre mousse al cioccolato, fondente, al latte e bianco. Il tutto circondato da golosissimi biscotti kit kat, e riempita di colorate m&m's. E per finire la rappresentazione in 3D delle mascotte m&m's. Accontentare i propri figli è sempre difficile, sono i clienti più esigenti... anche stavolta sono riuscita a farlo.
Farcia:
tre mousse al cioccolatoDeco: m&m's, kit kat e pupazzi in pdz
