Author Topic: Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello  (Read 1074 times)

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Offline frugiter

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Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« on: Thursday, 06, March 2014, 07:19:53 PM »


ingredienti per 4 persone

400 ml di panna fresca
150 g di frutta secca mista a piacere (nocciole, mandorle, pistacchi, noci)
250 d di zucchero di canna
4 torli
50 g di miele

per la crema al caramello
100 g di zucchero
200 ml di panna fresca
1 cucchiaino di succo di limone

PROCEDIMENTO
montare i torli collo zucchero e il miele, aggiungere la frutta secca tritata, la panna già montata e mettere in freezer per 3 ore dentro uno stampo da 750 ml
appena prima di servire sciogliere in un padellino lo zucchero con 3 cucchiai di acqua e il succo di limone finchè il composto diventerà biondo
aggiungere la panna e far bollire il caramello sul fuoco basso per 10 minuti
prelevare il semifreddo dal freezer e sformarlo servendolo con la crema al caramello tiepida e volendo frutta secca e biscottini, insieme ad un Moscadello di Montalcino doc bianco
calorie 850 a porzione
:okk:
« Last Edit: Thursday, 06, March 2014, 09:42:19 PM by MataHaries »
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina

Offline marlenerossetti

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #1 on: Thursday, 06, March 2014, 07:49:09 PM »
 :sbava: :sbava:
...ho davvero l'acquolina in bocca!!!!!!!|
...l'amore è tutto... :cuor:

Offline Daria

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #2 on: Thursday, 06, March 2014, 09:20:48 PM »
Questa la segno per quando finisce la dieta!! :coniglia: :coniglia:
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Offline Agata

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #3 on: Thursday, 06, March 2014, 10:48:15 PM »
 :sbava:
che goduria :sbava:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline xena

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #4 on: Friday, 07, March 2014, 09:44:23 AM »
 :sbava:
 :bo:
deve essere buonissimo  :sbava:
ANNA   :ciaoo:       :pc:

Offline e_elisa

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #5 on: Friday, 07, March 2014, 10:06:04 AM »
Tu in quaresima non puoi pubblicare ste cose!!!!!!!!! :sbava:
                                      elisa        :donne:

Offline Agata

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #6 on: Friday, 07, March 2014, 10:07:05 AM »
Tu in quaresima non puoi pubblicare ste cose!!!!!!!!! :sbava:
:quot:
:bolle:   Agata    :bolle:


Anche sul più alto trono della terra non siamo seduti che sul nostro culo.

Offline IceWoman

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #7 on: Friday, 07, March 2014, 10:41:40 AM »
 :sbava:......
peccato abbia 850 calorie........ sono un pò a  dieta.......  :esau:

Offline frugiter

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Re:Semifreddo alla frutta secca con salsa al caramello
« Reply #8 on: Friday, 07, March 2014, 12:27:05 PM »
Tu in quaresima non puoi pubblicare ste cose!!!!!!!!! :sbava:


 :pardon:

ho messo le calorie apposta  :cry3:
:brood: quando non piaci a nessuno devi avere ragione, altrimenti non vali niente. Dr House :vicki:  applicazioni in cucina