Le Civette sul Soufflè

SIAMO TUTTI CAKE DESIGNERS! => Biscotti,Cupcake & Co. decorati => Topic started by: mikysugar on Thursday, 20, December 2012, 01:26:02 PM

Title: Cupcakes bouquet...
Post by: mikysugar on Thursday, 20, December 2012, 01:26:02 PM
Un progetto tanto desiderato, che volevo realizzare da tanto, tantissimo tempo...

Ho trovato l'occasione per il compleanno della mia titolare...poco tempo per realizzare il tutto (in questi giorni sto lavorando mattina e sera per via del Natale)  :129:

Vi avevo chiesto, qualche tempo fa, una ricetta per un impasto neutro...ho utlizzato quello dei cupcakes alle mele di elisa  :okk: e li ho farciti alcuni con cubetti di mela, altri con la nutella (farcendoli dopo la cottura) ed altri ancora aggiungendo all'impasto della farina di cocco (e aggiungendo dopo la cottura una crema al cioccolato bianco e cocco comprata al lidl)...

Per la decorazione ho utilizzato una ganache al cioccolato bianco (250 gr di cioccolatofusi in 250 gr di panna) che mi ha dato un sacco di problemi (ha fatto tutti grumi, non mi era mai successo!!  :sob: )...

Alla fine ho recuperato qualcosa  :okk: spero vi piaccia  :educ: a me piace   :sdent:

(http://i1092.photobucket.com/albums/i416/mikysugar/DSCN4315_zps90796288.jpg)

(http://i1092.photobucket.com/albums/i416/mikysugar/DSCN4314_zps52734e23.jpg)

(http://i1092.photobucket.com/albums/i416/mikysugar/DSCN4313_zpsc54ffa6c.jpg)
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: IceWoman on Thursday, 20, December 2012, 01:30:22 PM
che bello......... davvero un regalo originale......... unico direi.....
come sempre sei super!!!!!  :ph4:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: frugiter on Thursday, 20, December 2012, 01:33:25 PM
bellissimi

Miky col cioccobianco la ganache non si fa 50% ma ci vuole molto più ciocco rispetto alla panna diciamo in proporzione 3:1
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: Dolce Candy on Thursday, 20, December 2012, 01:58:37 PM
Benfatto! Anch'io vorrei rifarli perciò ti chiedo:cosa hai utilizzato come base , l'oasis tonda?
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: Chiarastella on Thursday, 20, December 2012, 02:36:09 PM
 :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46:
 :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46: :ma46:


MIKYMITO!!! ...... non ci ho parole, non ci ho!!!!
come caspita.....
come cavolo hai fatto il legno?

 :spalare:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: mikysugar on Thursday, 20, December 2012, 02:55:29 PM
Grazie  :fiori:

ecco, Vic!! Allora proporzioni 3:1  :okk:

Annarita, per base ho utilizzato una semisfera in polistirolo  :okk: ora se ne trovano ovunque :okk:

Stellina, il cesto è vero  :borse:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: Chiarastella on Thursday, 20, December 2012, 03:00:27 PM

Stellina, il cesto è vero  :borse:


:bleye:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: xena on Thursday, 20, December 2012, 03:08:13 PM
 :flirty: bellissimo  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: e_elisa on Thursday, 20, December 2012, 05:50:42 PM
E' un sogno che accarezzo pure io da tempo! Prima o poi lo realizzerò!
Complimenti come sempre sei bravissima  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: C.Vetta on Thursday, 20, December 2012, 06:12:54 PM
 :orpo: fai una cosa del genere... :borse: e non ci spieghi come si fa? :borse: come li hai infilzati ? :borse: e li hai decorati prima o dopo? :borse: e come hai fatto a trasportare il cesto? :borse:




 :bisco:

dimenticavo  :cuor: sono bellissimi  :cuor:

 :bisco:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: e_elisa on Thursday, 20, December 2012, 06:16:23 PM
:orpo: fai una cosa del genere... :borse: e non ci spieghi come si fa? :borse: come li hai infilzati ? :borse: e li hai decorati prima o dopo? :borse: e come hai fatto a trasportare il cesto? :borse:




 :bisco:

dimenticavo  :cuor: sono bellissimi  :cuor:

 :bisco:
:quoto: se non li ho ancora fatti e perchè mi facevo anche io queste stesse domande!
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: Daria on Thursday, 20, December 2012, 08:13:28 PM
:orpo: fai una cosa del genere... :borse: e non ci spieghi come si fa? :borse: come li hai infilzati ? :borse: e li hai decorati prima o dopo? :borse: e come hai fatto a trasportare il cesto? :borse:




 :bisco:

dimenticavo  :cuor: sono bellissimi  :cuor:

 :bisco:

 :quot: tutto .... e poi :flirty:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: mikysugar on Friday, 21, December 2012, 07:49:16 AM
 :piedino: pensavo  fossero cose da niente  :piedino:

allora...ho preso una mezza sfera di polistirolo (ma se posso consigliarvi, è meglio una sfera, ha più stabilità) e vi ho infilzato le cupcakes dopo averle già decorate (in modo che la ganche fosse duretta  :okk: )...ho coperto i buchi con dei quadratini di tulle colorato, ripiegato e infilzato con uno spillo sul polistirolo  :okk: ho messo il tutto in frigo per qualche ora e trasportato come cappuccetto rosso  :sdent: senza saltellare, però :evviva1: :evviva1:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: mikysugar on Friday, 21, December 2012, 07:51:23 AM
dimenticavo...  :facep:

decorazioni fatte con il beccuccio 1M  :mflirt:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: moniapinti on Friday, 21, December 2012, 02:59:10 PM
 :flirty: :flirty: :flirty: :flirty: :flirty:
Title: Re:Cupcakes bouquet...
Post by: marlenerossetti on Friday, 21, December 2012, 04:13:58 PM
 :hmm: :hmm: :hmm: :hmm:
...non ho capito!! :sdent: :sdent: :sdent: :nose: :nose: :nose: :nose:
...cmq è bellissimoooooooooooo