Le Civette sul Soufflè

IL MAGICO MONDO DELLA DECORAZIONE => Le paste modellabili => Topic started by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 08:43:17 AM

Title: * PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 08:43:17 AM
ho provato questa  pdz riportata dal blog sugarcraft e dintorni (ho visto che viene usata anche da Sulamita) e mi è piaciuta
sto provando a realizzare alcune decorazioni con questo impasto epr vedere come vengono
finora ci avevo fatto solo alcune sfoglie per rivestire le torte

dose per 500 g di zav

zav
10 g gelatina in fogli (un giorno voglio provare con quella in polvere)
1 tbs di burro di cacao
10 ml glicerina
30 ml glucosio
30 ml di acqua
(http://www.areagratis.it/host/files/fxcy3ptbwyskogq51ed0.jpg)
mettere nel pentolino che si utilizerà la gelatina a bagno con l'acqua (non verrà strizzata)
una volta mollata aggiungere il burro la glicerina e il glucosio
portare sul fuoco per sciogliere il tutto ( come sapete sena far bollire) io qui mi sono dimenticata di far sciogliere preventivamente la gelatina .. ci sono riuscita lo stesso ma ho dovuto fare moltissima attenione a non far rovinare tutto
(http://www.areagratis.it/host/files/w1gtx55n33e3g2ejeh3h.jpg)
versare il brodino caldo nello zav e impastare inizialemnte con un cucchiaio e poi, appena si può toccare con le mani (io non uso più il robot per impastare la pdz perchè ho notato una diversa consistenza finale )
(http://www.areagratis.it/host/files/ygy8m9rq55gt2k5odeuy.jpg)
eccoil prodotto finale
(http://www.areagratis.it/host/files/ftni37moqnxk26xhtkbs.jpg)
anche questo morbidissimo
(http://www.areagratis.it/host/files/faxwe2f6dgzjc1hov8es.jpg)

 :cvd:
ma chi l'avrebbe mai detto che un giorno avrei fatto pure io dei tutorials di decorazione?  :orpo: :orpo: :orpo:
non c'è più religione...  :rido: :rido: :rido:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: maurida on Sunday, 25, September 2011, 09:59:46 AM
 :orpo: :orpo: :orpo: e non ci sono più neanche le mezze stagggggioni  :orpo: :orpo: :orpo:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

domandina ... anzi ... richiestina  :pray: puoi dirmi a quanto equivalgono 10 fogli di gelatina ... ? quella che compro io è in fogli piccoli da 2 grammi :penso:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 11:56:27 AM
:orpo: :orpo: :orpo: e non ci sono più neanche le mezze stagggggioni  :orpo: :orpo: :orpo:

 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

domandina ... anzi ... richiestina  :pray: puoi dirmi a quanto equivalgono 10 fogli di gelatina ... ? quella che compro io è in fogli piccoli da 2 grammi :penso:

10 grammi sono 5 fogli da  grammi oppure 2 fogli  e mezzo da 4 grammi come quelli che uso io...  :cvd:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: Chiarastella on Sunday, 25, September 2011, 12:51:19 PM
10 grammi sono 5 fogli da  grammi oppure 2 fogli  e mezzo da 4 grammi come quelli che uso io...  :cvd:

Mauri ha chiesto a quanto equivalGessero 10 fogli, non 10 gr  :hmm:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: maurida on Sunday, 25, September 2011, 01:08:43 PM
10 grammi sono 5 fogli da  grammi oppure 2 fogli  e mezzo da 4 grammi come quelli che uso io...  :cvd:

 :cry3: :cry3: :cry3: :cry3: perchè quando faccio una domanda seria ..non mi capiscono  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: laurab on Sunday, 25, September 2011, 02:35:07 PM
ho provato questa  pdz riportata dal blog sugarcraft e dintorni (ho visto che viene usata anche da Sulamita) e mi è piaciuta
sto provando a realizzare alcune decorazioni con questo impasto epr vedere come vengono
finora ci avevo fatto solo alcune sfoglie per rivestire le torte

dose per 500 g di zav

zav
10 g gelatina in fogli (un giorno voglio provare con quella in polvere)
1 tbs di burro di cacao
10 ml glicerina
30 ml glucosio
30 ml di acqua


Maurida....FruFru ha scritto 10 grammi di gelatina...dipende da quanto pesano i fogli che tu usi  :sdent: (forse avevi erroneamente letto 10 fogli.... :nose:)


mi spiaegate come faccio a mettere le mie scritte fuori dalle mie citazioni??? :esau:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: maurida on Sunday, 25, September 2011, 03:56:21 PM
mi spiaegate come faccio a mettere le mie scritte fuori dalle mie citazioni??? :esau:

Laura le devi convincere con le buone  :consol:


 :ghghgh:

prima clicchi INSERISCI CITAZIONE  poi scrivi il tuo commento dopo la paLora quote
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: Daria on Sunday, 25, September 2011, 04:34:28 PM
Dove si compra il burro di cacao???

Astenersi perditempo :twid:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: maurida on Sunday, 25, September 2011, 04:38:38 PM
Dove si compra il burro di cacao???

Astenersi perditempo :twid:

volevo dirti al cacaificio  :offesa: ma non te lo dico  :pugno:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: Daria on Sunday, 25, September 2011, 04:46:14 PM
volevo dirti al cacaificio  :offesa: ma non te lo dico  :pugno:

:dracula:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 06:08:55 PM
:cry3: :cry3: :cry3: :cry3: perchè quando faccio una domanda seria ..non mi capiscono  :cry3: :cry3: :cry3: :cry3:

ma scusa se i tuoi fogli sono da 2 grammi 10 fogli saranno 20 grammi...  :cvd:
o no?  :ung:
e poi cosa c'entra?  :ang:

Dove si compra il burro di cacao???

Astenersi perditempo :twid:

non l'ho mai visto nei negozi convenionali
io lo prendo in internet
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: laurab on Sunday, 25, September 2011, 06:12:18 PM
Dove si compra il burro di cacao???

Astenersi perditempo :twid:

non ho nulla da dire....volevo riprovare la citazione!!! :sdent:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 06:13:21 PM
 :facep:
 :sonno:
 :bighug: :bighug: :bighug:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: laurab on Sunday, 25, September 2011, 06:13:50 PM
funziona!1  :chld: :evviva: :chld:
a volte mi faccio paura da sola  :nl2:
 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 06:20:49 PM
funziona!1  :chld: :evviva: :chld:
a volte mi faccio paura da sola  :nl2:
 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

 :zzzpc:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: C.Vetta on Sunday, 25, September 2011, 06:51:14 PM
ma scusa se i tuoi fogli sono da 2 grammi 10 fogli saranno 20 grammi...  :cvd:
o no?  :ung:
e poi cosa c'entra?  :ang:
non tutte le marche di fogli di colla di pesce hanno la stessa grammatura per foglio :cvd:
è meglio mettere il peso della colla di pesce e non il numero dei fogli, per questo motivo

Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Sunday, 25, September 2011, 06:53:53 PM
non tutte le marche di fogli di colla di pesce hanno la stessa grammatura per foglio :cvd:
è meglio mettere il peso della colla di pesce e non il numero dei fogli, per questo motivo

e io che ho fatto?  :sob:
 :sonno:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: Daria on Sunday, 25, September 2011, 07:04:30 PM
e io che ho fatto?  :sob:
 :sonno:

Probabilmente Maurida e Vetta hanno letto 10 fogli e non 10 g.
:cvd:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: laurab on Sunday, 25, September 2011, 07:38:26 PM
Probabilmente Maurida e Vetta hanno letto 10 fogli e non 10 g.
:cvd:

ecco....io ho scritto la stessa cosa che ha scritto Daria un sacco di risposte fa e nessuno mi ha calcolato!!! adesso fate finta di non calcolare neppure Daria e andate avanti con la discussione di quanti fogli e quanto pesano i fogli perchè sennò mi sento incompresa!!! :sob: :sob: :sob:
ora che ho capito come si fanno le citazioni non farò altro!!!!!  :sdent:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: Daria on Sunday, 25, September 2011, 08:16:52 PM
ecco....io ho scritto la stessa cosa che ha scritto Daria un sacco di risposte fa e nessuno mi ha calcolato!!! adesso fate finta di non calcolare neppure Daria e andate avanti con la discussione di quanti fogli e quanto pesano i fogli perchè sennò mi sento incompresa!!! :sob: :sob: :sob:
ora che ho capito come si fanno le citazioni non farò altro!!!!!  :sdent:

:ufff:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: C.Vetta on Sunday, 25, September 2011, 08:37:02 PM
:ufff:
:via39:
mi scherSate perchè non so  :conta: contare  :sor:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: maurida on Sunday, 25, September 2011, 11:52:25 PM
 :via39: me pareva  di aver letto 10 fogli e chiedevo a quanti grammi corrispondessero ..

se sono 10 grammi .... :okk: tutto a posto .. non è successo niente  :derie:

un piccolo eChivoco !!
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: e_elisa on Monday, 26, September 2011, 08:39:31 AM
Anche io leggendo avevo letto 10 fogli e mi sono detta  :pvacca: :pvacca: :mizzica: quanta gelatina!!  :ghghgh:

Daria il burro di cacao l'ho comprato dal rivenditore per pasticcerie, ma il mio è una pasta  e non bastoncini come quello di Vittoria!
Viki a proposito il tuo cucchiaio di burro di cacao mi sembra molto grande, in grammi quanto era?
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: C.Vetta on Monday, 26, September 2011, 10:11:34 AM
Viki a proposito il tuo cucchiaio di burro di cacao mi sembra molto grande, in grammi quanto era?

 :paur: :paur: :paur:
non ce la posso fareeeeeee  :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: frugiter on Monday, 26, September 2011, 01:45:43 PM
20 grammi
Title: Re:PDZ al burro di cacao
Post by: e_elisa on Monday, 26, September 2011, 02:58:02 PM
20 grammi
:bo: