Le Civette sul Soufflè

IL RICETTARIO DELLE CIVETTE => Torte farcite e dolci al cucchiaio => Topic started by: Daria on Monday, 22, August 2011, 09:13:35 PM

Title: Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Monday, 22, August 2011, 09:13:35 PM
Ricetta presa dal web.

Per la base:
60gr mandorle in polvere (io ho provato con del pistacchio tritato non avendo le mandorle ed è venuta buonissima lo stesso)
100gr zucchero a velo(60+40)
20gr cacao
4 albumi
un pizzico di sale


Mescolare le mandorle con 60 gr zucchero e il cacao.
Montate a neve gli albumi e aggiungete 40 gr di zuccero a velo poco alla volta.
Aggiungere agli albumi il composto di mandorle,zucchero e cacao.
Versare il composto in una teglia con cerniera rivestita con carta da forno.
Forno a 200° per 15 minuti.
Lasciate raffreddare.

Preparazione delle mousse:

Mousse di cioccolato bianco:
200ml panna liquida
200gr ciocco bianco
2fogli colla di pesce
100ml panna montata

Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Mettere la panna in una terrina sul fuoco e portare quasi a ebollizione.
Aggiungere il cioccolato grattugiato e mescolare per farla sciogliere.
Infine unire la gelatina ben strizzata e amalgamare bene.
Lasciare raffreddare e aggiungere la panna montata

Mousse cioccolato al latte
200ml panna liquida
200 gr cioccolato al latte
1 foglio colla di pesce
100ml panna montata
Procedere come per la mousse bianca

Mousse al cioccolato fondente
200 ml panna liquida
200 gr cioccolato fondente
1 foglio gelatina
100 ml panna montata
Procedere come per la mousse bianca

Versare sulla base la prima mousse e mettete la teglia nuovamente in frigo fino a completo raffreddamento quindi versare la seconda mousse, fare raffreddare e infine la terza!
Rispettare i tempi di raffreddamento altrimenti rischiate di mescolare le mousse tra di loro.

Torta composta

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/687/3cioccoframe.jpg)

Torta decorata con glassa al cioccolato
(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/35/3ciocco2frame.jpg)

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/838/3ciocco3frame.jpg)

Questa è la versione bicchierini nei quali ho omesso la base biscotto.

(http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/905/O1oHpz.jpg)




E' stata realizzata anche da:

Xena (http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=4057.msg140277#msg140277)
(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSC02944.jpg)

MataHaries (http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=4057.msg160030#msg160030)
(http://i1259.photobucket.com/albums/ii559/MataHaries/DSCN6371.jpg)

Maurida (http://www.lecivettesulsouffle.it/forum/index.php?topic=4057.msg160494#msg160494)
(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/torta3mousse.jpg)
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 01, January 2012, 09:24:56 PM
Per la serata di Capodanno mio marito, di turno in ospedale, mi ha chiesto la setteveli  :orpo:

Ho optato per questa sia per praticità sia per originalità. :sese:

La setteveli si compra facilmente....questa non l'avevano mai mangiata  :cvd:

Il successo è garantito. :inn:

Ne ho anche approfittato per mettere finalmente le foto della torta! :inn:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Rose Marie on Sunday, 01, January 2012, 09:31:15 PM
 :okk: confermo!!!  :clap:
io la faccio spesso.... per la mia amica del ristorante è diventata ormai una richiesta fissa  :129:
l'ultima l'ho fatta prorpio per S.Stefano, aveva un pranzo di circa 35 persone e la signora che ha prenotato le ha chiesto espressamente la mousse ai tre cioccolati  :sbavaf: così io ne ho fatta di più e l'ho portata anche a pranzo dai miei...era venuta perfetta  :sbava:

Ancora grazie per la tua ricetta  :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Sunday, 01, January 2012, 09:41:36 PM
 :sbava: :sbava:

Nonostante abbia appena mangiato il dolce....l'assaggerei....

Posso solo immaginare la bontà :sbava:...per ora  :129:

Grazie per la ricetta!!!!


però :sor: non è vero che la Setteveli si compra facilmente.....


Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Sunday, 01, January 2012, 10:20:30 PM
se hai messo le foto :twid: perchè non hai tolto la frase in cui dici di non averle messe? :sarc:

 :sbava: quando vengo a trovarti me la fai assaggiare?  :pray:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: zamira2011 on Sunday, 01, January 2012, 10:28:29 PM
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Sunday, 01, January 2012, 10:30:38 PM
:84: mi complimento per la glassa  :okk:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: 83rica on Monday, 02, January 2012, 09:16:06 AM
 :sbava: :sbava: :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: frugiter on Monday, 02, January 2012, 02:16:05 PM
S T U P E N D A  :sbavaf:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: marlenerossetti on Monday, 02, January 2012, 02:32:48 PM
 :orpo: :orpo: :orpo: :orpo: :orpo: :orpo: :orpo:
....voglia........................... :bo: per la ricetta!!!
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: laurab on Wednesday, 04, January 2012, 12:28:05 PM
avevo questa ricetta tra le cose da provare....beh Daria mi ha fatto venire la voglia di farla per cui visto che ieri sera avevamo un invito a cena a casa di amici l'ho provata: un successone  :flirty:!!!! mi hanno chiesto la ricetta  :dec:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Wednesday, 04, January 2012, 12:35:00 PM
Non hai fatto la foto??
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: laurab on Wednesday, 04, January 2012, 01:00:44 PM
 :piedino: no...mi sono dimenticata  :via39:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Wednesday, 04, January 2012, 01:58:06 PM
 :bo: la proverò sicuramente  :bo:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: zamira2011 on Wednesday, 04, January 2012, 02:14:17 PM
:piedino: no...mi sono dimenticata  :via39:


non farlo piu.... :guai:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: laurab on Wednesday, 04, January 2012, 06:55:22 PM

non farlo piu.... :guai:
:pardon:  promesso!!!!
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: e_elisa on Thursday, 05, January 2012, 11:23:36 AM
Triplice mousse da provare, ho 1,5 kg di ciocco bianco da consumare  :bo: :bo:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: 83rica on Wednesday, 01, February 2012, 09:58:10 AM
volevo fare dei mini pasticcini con questa torta se la faccio la taglio a quadrotti e la congelo?
si puo secondo voi
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Wednesday, 01, February 2012, 11:04:59 AM
volevo fare dei mini pasticcini con questa torta se la faccio la taglio a quadrotti e la congelo?
si puo secondo voi

I quadrotti dovresti farli da congelata, perchè è molto molto morbida da tagliare.

Ma sinceramente non saprei come viene da congelata perchè non ho mai provato.
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: laurab on Wednesday, 01, February 2012, 02:00:06 PM
Potresti metterli in bicchierini di carta, leggermente passati con olio, e poi rovesciarli in piattini....ma sono comunque da mangiare col cucchiaino..come ti ha detto Daria è un dolce morbidissimo
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 11:39:35 AM
Ecco un'altra " Tre mousse di cioco bianco,al latte e fondente "
questa volta ho fatto una dose e mezza, diametro 30 circa

(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSC02946.jpg)

(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSC02944.jpg)

(http://i1129.photobucket.com/albums/m503/Xena76/DSC02943.jpg)

Non avevo mai fatto la ragnatela e devo dire sono molto soddisfatta  :flirty:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: marlenerossetti on Sunday, 25, March 2012, 01:21:44 PM
bellissima e buonissima!!!!!!!!!!!!! :flirty: :flirty: :flirty:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Agata on Sunday, 25, March 2012, 01:29:45 PM
 :quindi:
 :guai: e tu???? te lo sei comprato il compiuter che spedisce le fette a me? :pugno: 

 :sbava: :sbava: :sbava:

Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: zamira2011 on Sunday, 25, March 2012, 01:30:43 PM
 :flirty: :sbava: :flirty: :sbava: :flirty: :sbava:


la ragnatela è venuta bene!!!stamattina volevo farla pure io su una torta per pranzo...ma era tardi...  :derie:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 01:50:17 PM
:quindi:
 :guai: e tu???? te lo sei comprato il compiuter che spedisce le fette a me? :pugno: 

 :sbava: :sbava: :sbava:

 :ehm: l'ho ordinato, ma c'è una lunga lista d'attesa  :pardon: :129:
 :gkiss: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 01:51:30 PM
Grazie Marlene, grazie Zami  :gkiss: :gkiss: :gkiss: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 25, March 2012, 04:52:57 PM
Bellissssssssimmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaa  :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Sunday, 25, March 2012, 05:02:41 PM
:ehm: l'ho ordinato, ma c'è una lunga lista d'attesa  :pardon: :129:
 :gkiss: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:


 :352: io non ho fretta...posso aspettare  :mbe:

 :appet: :appet:


molto carina con l'effetto dorato delle pallinelle :flirty:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 06:58:20 PM
Bellissssssssimmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaa  :clap: :clap: :clap: :clap:
:ph4: grazie


 :352: io non ho fretta...posso aspettare  :mbe:

 :appet: :appet:

molto carina con l'effetto dorato delle pallinelle :flirty:

 :okk:

 :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 25, March 2012, 08:10:13 PM
Comunicazione di servizio: Ho unito il topic di Xena a quello della ricetta.
Nella pagina iniziale troverete la foto della torta realizzata e cliccando sul nome verrete indirizzati alla pagina del topic dove è stata pubblicata.  :ciaoo:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Sunday, 25, March 2012, 08:14:56 PM
WOW!
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 08:42:30 PM
Comunicazione di servizio: Ho unito il topic di Xena a quello della ricetta.
Nella pagina iniziale troverete la foto della torta realizzata e cliccando sul nome verrete indirizzati alla pagina del topic dove è stata pubblicata.  :ciaoo:


Wow sono dentro al tuo topic  :flirty:  :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 25, March 2012, 08:44:39 PM
Wow sono dentro al tuo topic  :flirty:  :gkiss:

Anna io ti adoro :ph4:
Sei una persona speciale  :cuor:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 25, March 2012, 08:47:23 PM
Anna io ti adoro :ph4:
Sei una persona speciale   :cuor:

 :sob: :sob: :sob: :sob:
Anche tu lo sei  :gkiss: :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: 83rica on Monday, 26, March 2012, 09:11:51 AM
 :sbava: :sbava: :sbava:
non ci son riuscita a venir a casa tua
son andata da lmago per il teletrasporto ma sapeva solo far comparire colombe  :ghghgh:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Monday, 26, March 2012, 09:20:02 AM
:sbava: :sbava: :sbava:
non ci son riuscita a venir a casa tua
son andata da lmago per il teletrasporto ma sapeva solo far comparire colombe  :ghghgh:

Non ci sono più i maghi di una volta  :ghghgh:
 :derie: fa niente appena vieni dimmelo che te ne faccio trovare una uguale  :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Friday, 18, May 2012, 04:11:11 PM
i fogli di gelatina... da quanti grammi?  :embe:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Friday, 18, May 2012, 09:05:47 PM
i fogli di gelatina... da quanti grammi?  :embe:


2 gr! :pardon:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Friday, 18, May 2012, 09:22:59 PM

2 gr! :pardon:

:bash: ormai ho fatto
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: MataHaries on Friday, 18, May 2012, 09:40:03 PM
Ho comprati i bicchierini per fare questa mousse :ufff: ma ancora non mi decido a provare :esau:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Friday, 18, May 2012, 10:15:21 PM
Ho comprati i bicchierini per fare questa mousse :ufff: ma ancora non mi decido a provare :esau:

guarda che per fare questa mousse ci vuole il cioccolato, la panna e la colla di pesce :352:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: MataHaries on Friday, 01, June 2012, 10:12:39 PM
Mi ho decisa, ho fatto la torta tre mousse :yes:
ve la faccio vedere nuda ( :aho: Mauridaaaaaaaaaaaaaa nun c'avemo l'emozzicon NUDA :pugno: )
Domani la posto finita e vestita
(http://i1259.photobucket.com/albums/ii559/MataHaries/009-31.jpg)
(http://i1259.photobucket.com/albums/ii559/MataHaries/008-34.jpg)
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: zamira2011 on Friday, 01, June 2012, 11:05:02 PM
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Friday, 01, June 2012, 11:08:29 PM
Brava  :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Friday, 01, June 2012, 11:10:04 PM
 :esau: mizzzica ma avete un'energia  :esau:

Anna :quindi: io qui non ti ci dovevo fare entrare  :pugno:

Mata ... anche tu  :quindi: con tutta la roba che hai da stirare perchè perdi tempo a pasticciare ?   :embe:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Friday, 01, June 2012, 11:11:00 PM
:azz: dimenticavo .. per avere la mozzica (mezza) gnuda clicca CALLHIM  :dentim:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Chiarastella on Saturday, 02, June 2012, 07:01:29 AM
 :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

:esau: mizzzica ma avete un'energia  :esau:

Anna :quindi: io qui non ti ci dovevo fare entrare  :pugno:

Mata ... anche tu  :quindi: con tutta la roba che hai da stirare perchè perdi tempo a pasticciare ?   :embe:
:quot:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Saturday, 02, June 2012, 08:39:00 AM
Mata ma è stratosferica!!
Ti son venuti belli alti gli strati! :clap:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Saturday, 02, June 2012, 10:33:58 AM
 :offesa:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 11:20:53 AM
:offesa:

 :borse: quando ti ho detto del forum .. mica ti ho detto di fare tutto ?  :blabla: solo di casseggiare e basta  :pugno:










 :cuor: sei un amore  :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 11:21:10 AM
Mata ma è stratosferica!!
Ti son venuti belli alti gli strati! :clap:

 :blabla:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Saturday, 02, June 2012, 11:27:00 AM
:borse: quando ti ho detto del forum .. mica ti ho detto di fare tutto ?  :blabla: solo di casseggiare e basta  :pugno:










 :cuor: sei un amore  :ph4:

 :ehm: ma qui fate tante cosine buone che ne vale la pena provarle  :pardon:

e poi ho conosciuto tramite :telef: tante amiche  :cuor: ieri mi ha chiamato Stellina mia  :flirty: :flirty: :flirty: :flirty:






Thank   :gkiss: :ph4:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 11:29:59 AM
:ehm: ma qui fate tante cosine buone che ne vale la pena provarle  :pardon:

e poi ho conosciuto tramite :telef: tante amiche  :cuor: ieri mi ha chiamato Stellina mia  :flirty: :flirty: :flirty: :flirty:



 :ung: non so come dirtelo   :ung: molte le conoscerai anche dal vivo il 23 giugno a casa mia  :ung: :ung: :ung: :ung: :ung:

compresa :stella:

 :cry3: mi perdoni ?  :tiprego: :tiprego: :tiprego:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Saturday, 02, June 2012, 11:31:20 AM
:ung: non so come dirtelo   :ung: molte le conoscerai anche dal vivo il 23 giugno a casa mia  :ung: :ung: :ung: :ung: :ung:

compresa :stella:

 :cry3: mi perdoni ?  :tiprego: :tiprego: :tiprego:

 :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:



poi vedremo  :ghi:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 11:32:03 AM
:botola:




 :pray:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: MataHaries on Saturday, 02, June 2012, 03:15:52 PM
 :cancan: :cancan: :cancan: :cancan:
Eccola qua la mia tre moussssssseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
(http://i1259.photobucket.com/albums/ii559/MataHaries/DSCN6371.jpg)
(http://i1259.photobucket.com/albums/ii559/MataHaries/DSCN6367.jpg)
Come base ho usato quella della cheesecake :250 g di digestive, 125 g di burro, un cucchiaio abbondante di miele: ho cotto la base per 9 minuti a 180°, poi ancora calda l'ho messa nell'anello per decorare, niente paura si risbriciola tutta, ma basta compattarla con un cucchiaio :derie: ho letto sul blog Dulcis in Furno che così viene più compatta e croccante una volta freddata :352:
Oggi ho provato poi vi dico come è andata.
La copertura è fatta con 200 g di panna montata e 200 g di cioccofondente fuso, unito alla panna semi montata e finita di montare poi col ciocco.
La decorazione lascia  a desiderare, ma volevo provare a copiare Elisa, è evidente che non ci sono riuscita :rido: :rido: :rido:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: e_elisa on Saturday, 02, June 2012, 03:33:03 PM
Mata la trovo molto carina! E poi sarà di un buono   :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 02, June 2012, 03:38:20 PM
da urlo!!!!!!! :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 05:11:59 PM
:bash: ormai ho fatto

e dov'è ?  :embe:

che ormai qui tutti 3moussifichissano  :blabla: è diventato lo sport naSionale  :blabla:

 :esau:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Chiarastella on Saturday, 02, June 2012, 05:14:06 PM
:ung: non so come dirtelo   :ung: molte le conoscerai anche dal vivo il 23 giugno a casa mia  :ung: :ung: :ung: :ung: :ung:

compresa :stella:

 :cry3: mi perdoni ?  :tiprego: :tiprego: :tiprego:

 :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 02, June 2012, 05:17:02 PM
:borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse: :borse:

:dalbuco:

 
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Chiarastella on Saturday, 02, June 2012, 05:46:55 PM
:dalbuco:

 

 :borse:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: MataHaries on Sunday, 03, June 2012, 08:28:33 AM
Dariaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa  :ph4: :ph4: :ph4: :ph4: :ph4:
come sempre le tue ricette sono qualcosa di veramente speciale :flirty: :flirty: :flirty:
I ragazzi quando l'ho portata a casa mi hanno chiesto dove l'avessi comprata  :dai:
e dopo cena son venuti amici a prendere il caffè e sono rimasti  :orpo: soprattutto
perchè gli strati dentro erano tutti perfetti perfetti, come quelle comprate, mi hanno detto :cuor:
GRAZIE DARIA :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 03, June 2012, 10:07:22 AM
Prego Mata, ma l'hai fatta tu quindi sei sarà bravissima :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: MataHaries on Sunday, 03, June 2012, 06:18:23 PM
Prego Mata, ma l'hai fatta tu quindi sei sarà bravissima :gkiss:

Si ma io ho solo seguito passo passo le tue istruzioni :352:
picciò abbbbbrave tutt'e due  :sdent:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: e_elisa on Sunday, 03, June 2012, 06:36:12 PM
Nei bicchierini hai messo solo le mousse, vero Daria?
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 03, June 2012, 08:49:20 PM
Nei bicchierini hai messo solo le mousse, vero Daria?

Si, niente pds
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: e_elisa on Monday, 04, June 2012, 08:40:46 PM
Per fare i bicchierini, visto che non devono stare in forma, è necessaria secondo te la colla di pesce?
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Monday, 04, June 2012, 08:45:15 PM
Per fare i bicchierini, visto che non devono stare in forma, è necessaria secondo te la colla di pesce?

Decisamente si, altrimenti dovresti servirli con le cannucce :129:

Scherzi a parte, credo tu possa ometterla nella mousse fondente, nel latte non saprei ma in quella bianca decisamente no, tanto è chene richiede di più.
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: e_elisa on Monday, 04, June 2012, 09:32:27 PM
 :bo:  :okk:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 03:20:40 PM
 :ninja:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Tuesday, 05, June 2012, 03:22:58 PM
:ninja:


:lecca:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:21:00 PM
:lecca: pure io ho 3moussifichiSSato  :lecca:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/torta3moussenuda.jpg)

 :dentim:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/torta3mousse.jpg)

:gnam: bona eraaaaaaaa :gnam:

 :pugno: e non copiatemi la decoraSione !!!!  :pugno:

con la :fionda: Ci ho sparato le scaglie di mandorla

 :heat: na fatica immaneeeee  :heat:

 :sese:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Tuesday, 05, June 2012, 06:25:35 PM
:lecca: pure io ho 3moussifichiSSato  :lecca:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/torta3moussenuda.jpg)

 :dentim:

(http://i1181.photobucket.com/albums/x434/maurida1/torta3mousse.jpg)

:gnam: bona eraaaaaaaa :gnam:

 :pugno: e non copiatemi la decoraSione !!!!  :pugno:

con la :fionda: Ci ho sparato le scaglie di mandorla

 :heat: na fatica immaneeeee  :heat:

 :sese:

 :facep: e si vede   :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:
 :sarc: hai visto che l'hai provata anche tu  :ghi:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Tuesday, 05, June 2012, 06:27:07 PM
 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:31:54 PM
:facep: e si vede   :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh: :ghghgh:
 :sarc: hai visto che l'hai provata anche tu  :ghi:

ma come caSSo le hai messe le scaglie ... tutte in fila precise precise ?  :pugno:

a me Mi sgrillavano e ritornavano indietro :dec:

 :esau:

:ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:

 :ghghgh: :ghghgh: mentre la decoravo (  :suda: ) penZavo ai vostri commenti   :nl2: :nl2: :nl2:



:tenk: grasssie molto gentiliiiiiii  :educ:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Tuesday, 05, June 2012, 06:36:52 PM
ma come caSSo le hai messe le scaglie ... tutte in fila precise precise ?  :pugno:

a me Mi sgrillavano e ritornavano indietro :dec:

 :esau:

 :ghghgh: :ghghgh: mentre la decoravo (  :suda: ) penZavo ai vostri commenti   :nl2: :nl2: :nl2:



:tenk: grasssie molto gentiliiiiiii  :educ:

:rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido: :rido:
 :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi: :ahiahi:
 :rido1: :rido1: :rido1: :rido1: :rido1: :rido1: :rido1:
:sarc: :sarc: :sarc: :sarc: :sarc: :sarc: :sarc:

non vedi che ho fatto la colata di glassa a specchio :rido: tu potevi passare uno strato di panna e vedevi che s'appiccicavano pure le tue senza :fionda: :ghghgh:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:39:48 PM
 :352: nun ci avevo più panna .. penZavo che impiccicassero nelle mousse e invece nooo  :colpa:

 :pugno: e allora ditelo che ci vuole altra panna  :uff:

e poi Daria non ha scHitto la misura della teglia  :la11:

ho dovuto fare ad muzzum  :conta:

e m'è finita di lusso  :heat:

Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Tuesday, 05, June 2012, 06:41:51 PM
:352: nun ci avevo più panna .. penZavo che impiccicassero nelle mousse e invece nooo  :colpa:

 :pugno: e allora ditelo che ci vuole altra panna  :uff:

e poi Daria non ha scHitto la misura della teglia  :la11:

ho dovuto fare ad muzzum  :conta:

e m'è finita di lusso  :heat:
:dai: è vero è tutta colpa di Daria  :sese:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:44:05 PM
:dai: è vero è tutta colpa di Daria  :sese:

:12777: banniamolaaaaaaa  :babr:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Tuesday, 05, June 2012, 06:47:14 PM
:12777: banniamolaaaaaaa  :babr:

:anyd:

devo aggiungere altro??
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Tuesday, 05, June 2012, 06:48:15 PM
:12777: banniamolaaaaaaa  :babr:
:12777: :12777: :12777: :12777:
 :okkk:


:fifone:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:49:17 PM
:anyd:

devo aggiungere altro??

la misura della teglia per fare la base  :yes:

 :cvd:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Tuesday, 05, June 2012, 06:51:19 PM
la misura della teglia per fare la base  :yes:

 :cvd:

Non me la ricordo :pardon:

Però ricordo che si "restringe" e quindi bisogna usare una teglia più grande di quellain cui monterete la torta se non avete l'anello.

E siete delle ingrate  :sor: io vi ho messe in prima pagina e voi mi volete bannare  :colpa:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 06:53:54 PM
Non me la ricordo :pardon:

Però ricordo che si "restringe" e quindi bisogna usare una teglia più grande di quellain cui monterete la torta se non avete l'anello.

E siete delle ingrate  :sor: io vi ho messe in prima pagina e voi mi volete bannare  :colpa:

 :dai:  perdonata



 :sese:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Tuesday, 05, June 2012, 06:54:39 PM
Non me la ricordo :pardon:

Però ricordo che si "restringe" e quindi bisogna usare una teglia più grande di quellain cui monterete la torta se non avete l'anello.

E siete delle ingrate  :sor: io vi ho messe in prima pagina e voi mi volete bannare  :colpa:

 :consol: :secret: io lo facevo per essere solidale con una paesana che conosco datantooooooooooooooo tempo  :129:

 :gkiss:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Tuesday, 05, June 2012, 07:10:07 PM
:consol: :secret: io lo facevo per essere solidale con una paesana che conosco datantooooooooooooooo tempo  :129:

 :gkiss:

 :borse:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 12:49:03 PM
la misura della teglia per fare la base  :yes:

 :cvd:



 :quot:


l'ho appena sfornata ed è una suola  :cry3: :cry3:

in forno era gonfissima  :paura: ....appena fuori  :blowup:

forse la teglia era troppo grande per la quantità di impasto.....

coloro che l'hanno fatta, potrebbero sforzarsi  :twid: di ricordare la misura della teglia  :twid:


 :educ:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Saturday, 11, August 2012, 01:15:46 PM
a me pare di avere ritagliato quel che mi seviva :pardon:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 01:18:33 PM
a me pare di avere ritagliato quel che mi seviva :pardon:


ok...ma se la teglia è troppo grande, diventa troppo sottile  :352:

proprio come è succeso a me  :sor:
adeso avrò una tremoussesuola.....nche perchè gli starti di mousse son sottilissimi.... :sor:

son una schiappa  :sonno:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 11, August 2012, 01:20:13 PM
 :penso: la teglia ?  :penso: era rotonda  :yes:

 :ciaovado:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Saturday, 11, August 2012, 01:21:38 PM
l'ho montata nell'anello... sarà stato tipo 24-26... non mi ricordo  :piedino:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 01:22:00 PM
:penso: la teglia ?  :penso: era rotonda  :yes:

 :ciaovado:


:gir:

 :babr: fila a fare le torte  :pugno:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: maurida on Saturday, 11, August 2012, 01:22:46 PM

:gir:

 :babr: fila a fare le torte  :pugno:

:ordini:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 01:24:02 PM
l'ho montata nell'anello... sarà stato tipo 24-26... non mi ricordo  :piedino:



 :352: anch'io ho montato nell'anello da 26....

a questo punto allora qualcosa è andato storto  :sor:

e il ciocco fuso, prima di unirlo alla panna l'hai montato?!

Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 01:24:26 PM
:ordini:


 :nanyd:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: C.Vetta on Saturday, 11, August 2012, 01:31:14 PM


 :352: anch'io ho montato nell'anello da 26....

a questo punto allora qualcosa è andato storto  :sor:

e il ciocco fuso, prima di unirlo alla panna l'hai montato?!

 io ci ho l'anello regolabile... :piedino:

cioccolato fuso? :helpe: in che senso cioccolato fuso? :helpe:

l'ho fatta per il compleanno della mia mamma a maggio, non mi ricordo  :cry3: chiedi a :lampa:  :cry3: :cry3: :cry3:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 02:05:36 PM
:cry3: per ciocco fuso intendo il ciocco sciolto nella panna calda!
...Pensavo si capisse :pardon:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Saturday, 11, August 2012, 02:09:24 PM
 :ufff: perchè vi state allarmando?

La base deve venire sottile tipo biscotto, si in forno gonfia e poi diventa suoletta.

Il cioccolato si scioglie nella panna e si mette la gelatina, aspetta che si intiepidisca e lo metti nell'anello sopra la base, poi metti in frigo e aspetti che solidifichi del tutto.

In questo periodo mi collego poco a causa connessione, ma avete il mio :telef:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Saturday, 11, August 2012, 05:46:14 PM
:ufff: perchè vi state allarmando?

La base deve venire sottile tipo biscotto, si in forno gonfia e poi diventa suoletta.

Il cioccolato si scioglie nella panna e si mette la gelatina, aspetta che si intiepidisca e lo metti nell'anello sopra la base, poi metti in frigo e aspetti che solidifichi del tutto.

In questo periodo mi collego poco a causa connessione, ma avete il mio :telef:



 :559: non ero allarmata  :sdent:

volevo capire perchè nelle vostre foto si vedono strati alti di base e di mousse mentre io ho suole  :pardon:



il tuo num...  :piedino: nun me và di rompere :piedino:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Sunday, 12, August 2012, 12:31:27 AM
SQUISITA!!!!!!!

Le foto al più' presto...
Ma anticipo, e' arrivata DARKDA :pardon:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Friday, 24, August 2012, 12:19:11 PM
 :piedino: d'aspetto è veramente penosa  :ghghgh:

ma il gusto  :sbava: :sbava: :sbava: :sbava: :sbava:

(http://img401.imageshack.us/img401/7367/tremousse996.jpg)

(http://img195.imageshack.us/img195/7576/p1180002n.jpg)

non avendo NIENTE da metter sopra come decorazione e non avendo tempo...ho messo della farina di cocco e della panna montata_smontata :ghghgh:

ma  :derie: ciò che conta è che sia piaciuta a tutti...almeno per il gusto!

grazie Daria!!!!!


ieri ho replicato mettendo nei bicchierini...ma ho scordato la foto  :pardon:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Friday, 24, August 2012, 01:14:35 PM
 :clap:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: marlenerossetti on Sunday, 06, January 2013, 07:38:31 PM
...anch' :io: l'ho fatta!!!sotto forma di charlotte!!!
(http://s13.postimage.org/vpkyadspj/SAM_0508.jpg) (http://postimage.org/)

(http://s13.postimage.org/ur4l83fdj/SAM_0509.jpg) (http://postimage.org/)

(http://s13.postimage.org/qxb4yxy1j/SAM_0511.jpg) (http://postimage.org/)


pic hosting (http://postimage.org/)
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Sciua on Sunday, 06, January 2013, 07:49:16 PM
 :sbava:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: Daria on Sunday, 06, January 2013, 07:55:12 PM
Ma che bella Marlene, bellisssssima e goduriosissssima  :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
Title: Re:Torta o Bicchierini alle tre mousse di cioccolato
Post by: xena on Sunday, 06, January 2013, 08:38:28 PM
Bellissime  :clap: