Le Civette sul Soufflè

IL RICETTARIO DELLE CIVETTE => Gelati e sorbetti => Topic started by: elerwen on Friday, 18, August 2017, 05:20:04 PM

Title: Gelato alle albicocche
Post by: elerwen on Friday, 18, August 2017, 05:20:04 PM
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Ingredienti
250 g di albicocche
100 g di zucchero
150 g di panna
150 g di latte

Procedimento
Far bollire per circa 10 minuti, la frutta tagliata a pezzi, con lo zucchero.
Togliere dal fuoco e far raffreddare.
Mettiamo la frutta caramellata in un bicchierone, aggiungiamo la panna e frulliamo il tutto.
Lasciamo riposare in frigo per un'ora.
Versiamo nella gelatiera e lasciamo mantecare (circa 40 min)